Oggi ogni casalinga può semplificare la sua vita.con i moderni elettrodomestici da cucina, facendoti risparmiare molto tempo e fatica. Uno dei più comuni tra loro è ora considerato un multicooker, che può accelerare significativamente il processo di preparazione di un'ampia varietà di piatti. Puoi cucinare quasi tutto e gli involtini di cavolo non fanno eccezione.
In un multicooker, questo piatto risulta realedelizioso, tenero e insolitamente succoso. Inoltre, grazie alla funzione denominata "Stufatura", la cottura avviene in una modalità delicata, grazie alla quale viene preservata la forma degli involtini di verza. Questo conferisce al piatto non solo un ottimo gusto, ma anche un aspetto appetitoso.
Tra le altre cose, c'è un enormeuna varietà di ricette passo-passo per involtini di cavolo ripieni in una pentola a cottura lenta: buste di cavolo pigre, in umido, al vapore, in salsa di panna acida e molti altri. La scelta di un piatto adatto è solo tua. Comunque sia, il cavolo ripieno cotto in una pentola a cottura lenta è un piatto davvero comodo e semplice. Quindi assicurati di provare a coccolare la tua famiglia con questo delizioso trattamento almeno una volta.
Si scopre che i rotoli di cavolo ripieni in un multicooker risultanoancora più morbide e gustose di quelle cotte alla maniera tradizionale in una casseruola. Inoltre, le buste per stufare in questo comodo dispositivo consentono di non far bollire il riso in anticipo, a differenza del metodo classico.
Tradizionalmente il ripieno per involtini di cavolo ripieno è carne eriso, ma puoi usare altri cereali: ad esempio, miglio o grano saraceno. In una pentola a cottura lenta, puoi friggere o cuocere a vapore. Tuttavia, è lo stufato che è considerato un metodo culinario universale adatto a tutti, nessuno escluso.
Nella versione classica, questo piatto èsono delicate buste di cavolo cappuccio, in cui è avvolto il ripieno di riso e carne macinata. Nonostante oggi ci siano molti modi diversi di preparare questa deliziosa prelibatezza, è la ricetta tradizionale che rimane la più popolare tra gli chef domestici.
Per preparare gli involtini di cavolo ripieni più delicati con riso e carne macinata in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:
Per cucinare prelibatezze in un multicooker, è meglioprendi solo una piccola testa di cavolo. Un tale prodotto è considerato più morbido e, di conseguenza, il più adatto per la produzione di cavoli ripieni. Scegliere un tale cavolo non è affatto difficile: le forchette non saranno solo morbide al tatto, ma avranno anche una bella tonalità verde. Per quanto riguarda il riso, può effettivamente essere qualsiasi cosa: rotondo, a chicco lungo e persino selvatico. Tuttavia, l'opzione migliore sarebbe quella di utilizzare cereali al vapore. La carne macinata può essere composta anche da diversi tipi di carne: pollo, maiale e manzo. Dipende tutto dai tuoi gusti. Tuttavia, l'opzione migliore è una carne macinata combinata con un basso contenuto di carne di manzo.
Come cucinare involtini di cavolo ripieni in una pentola a cottura lenta? In effetti, tutto è molto semplice e questo metodo non è praticamente diverso da quello tradizionale.
1. Prima di tutto, dovresti preparare il cavolo cappuccio. Per fare questo, mettere la testa di cavolo cappuccio nella ciotola multicooker, riempirla intera di acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, scegliendo la funzione "Cottura a vapore".
2. Dopo il tempo assegnato, rimuovere la forchetta, attendere che si raffreddi leggermente e separare con cura le sfoglie. A proposito, è molto importante tagliare le parti ispessite che non possono essere piegate.
3. Poi prendete cura delle verdure: lavatele, sbucciatele e tritatele finemente. Soffriggi le carote e le cipolle nella modalità Bake per 10 minuti.
4. Quindi aggiungere qui il riso e la carne macinata, coprire con acqua e far bollire fino a cottura. Condire il piatto con sale e pepe a proprio piacimento. Puoi aggiungere le erbe tritate finemente alla miscela.
cinque.Mettere il ripieno preparato su fogli, avvolgerli con cura in una busta e mettere in una pentola a cottura lenta. Coprire gli involtini di verza formati con acqua a sufficienza, aggiungere il concentrato di pomodoro e l'aglio, pressati o tritati con una grattugia. Puoi aggiungere altre erbe e spezie alla salsa, se lo desideri.
6.Quanto tempo ci vuole per stufare gli involtini di cavolo in una pentola a cottura lenta? In effetti, non molto! Almeno, questo metodo di cottura non ti richiederà sicuramente più tempo che bollire le tue buste preferite in una casseruola. Selezionare la funzione "Spezzatino" e cuocere gli involtini di cavolo in un multicooker per un'ora e mezza. Trascorso il tempo specificato, rimuovere le buste e trasferirle su un piatto.
È consuetudine servire involtini di cavolo con panna acida. E puoi decorare il tuo piatto con rametti di verde.
Chi ama i piatti speziati e insoliti dovrebbe farlosperimentare con i ripieni delle classiche buste di cavolo. Si ritiene che una delle soluzioni di maggior successo sia la sostituzione della solita carne macinata con granella di mais. Grazie all'aggiunta di questo componente, il piatto ha un gusto unico e un bell'aspetto. Una salsa di panna acida unica ti aiuterà a renderlo più tenero.
Per preparare gli involtini di cavolo di mais in un multicooker, avrai bisogno di:
Come cucinare involtini di cavolo ripieni in una pentola a cottura lenta con semola di mais e salsa di panna acida delicata? Molto semplice! Avrai bisogno di un minimo di tempo e un piccolo sforzo.
Per prima cosa, fai bollire l'acqua in una ciotola multicooker eimmergeteci una testa di cavolo per 10 minuti. Dopodiché, estrai le forchette, raffreddale e separa le foglie adatte. Assicurati di tagliare le aree troppo ruvide e spesse.
Macina il filetto di pollo con un tritacarne,aggiungere cipolle verdi e cereali tritati finemente. Mescola tutti gli ingredienti. Quindi aggiungere l'uovo alla carne macinata, salare e aggiungere le spezie selezionate. Mescola tutto bene.
In una ciotola separata, unire la farina, la panna acida e l'acqua. Si prega di notare che non dovrebbero esserci grumi nella massa: rompeteli con una forchetta o una frusta.
Forma da foglie di cavolo preparatee tritate le buste di carne pulita e mettetele in una ciotola, precedentemente unta d'olio. Versare la salsa di panna acida cotta sugli involtini di cavolo. Selezionare il programma "Quenching" e avviare il timer per mezz'ora.
Come puoi vedere, questi involtini di cavolo ripieni sono preparati estremamenteveloce e facile. Infine, posizionare le buste sui piatti e guarnire con le erbe tritate. Questa ricetta è semplicemente perfetta per coloro che apprezzano il proprio tempo. Quindi assicurati di soddisfare la tua famiglia con un trattamento così facile da preparare e incredibilmente gustoso!
