Strudel di ciliegie: cos'è e con cosa si mangia?Come cucinarlo? Il nome stesso parla da sé. Questo piatto sembra così straordinario. E se, tra l'altro, nella foto vedete uno strudel succoso e tostato con le ciliegie, vorrete subito provarlo. E questo non è sorprendente.
Molti strudel di ciliegie hanno difficoltà a farlocucinando. Ma questa è un'illusione. Un po' di impegno e un delizioso dessert sulla tua tavola! Cosa ci vuole per preparare questo delizioso piatto? Per prima cosa bisogna impastare la pasta sfoglia, un procedimento che richiede pazienza per creare un delizioso strudel di ciliegie. Avrai bisogno di: due bicchieri di acqua a temperatura ambiente, 1,5 kg di farina di prima scelta e 300 g di burro. Questi sono tutti gli ingredienti necessari per fare la pasta sfoglia. Ora prepariamo lo strudel di ciliegie.
Impastare un impasto non molto ripido conaggiungendo una piccola quantità di burro, precedentemente scongelato. Quindi iniziare a lavorare velocemente l'impasto strofinandolo. Ci vorranno circa 10 minuti. Dividere l'impasto in due parti uguali, adagiare su un piatto, coprire e lasciar riposare per 15-20 minuti. Successivamente, ogni parte deve essere stesa e lasciata di nuovo per 15 minuti. Ora rimane il compito più difficile e responsabile: tirare fuori l'impasto.
È necessario tirarlo in direzioni diverse in modo chein modo che inizi a pendere dai bordi del tavolo, ma la cosa più importante è non strappare l'impasto! Più è sottile, più gustoso sarà lo strudel di ciliegie, quindi sii paziente e forte. L'impasto deve essere spesso quanto la carta velina. Se non funziona la prima volta, non preoccuparti. Essere pazientare. La cosa più importante è avere un desiderio. Dopo il processo di trazione, tutte le estremità non necessarie dell'impasto devono essere tagliate, dopodiché l'impasto deve essere lasciato "riposare" di nuovo.
A questo punto, puoi iniziare a preparare il ripieno.Dopotutto, questo è uno strudel con le ciliegie, quindi ha bisogno di un ripieno gustoso e succoso. Per prima cosa sciogliete il burro e preparate le ciliegie (meglio snocciolate e nel loro stesso succo). Non appena l'impasto viene infuso, deve essere unto con burro chiarificato e solo allora devono essere disposte le bacche preparate. Tutto questo deve essere arrotolato in un rotolo, unto con burro sopra e inviato al forno. I primi 10 minuti richiedono una forte febbre e poi (circa mezz'ora) - il minimo.
Non appena la pasta sfoglia alle ciliegie sarà rosolata,lo strudel è pronto da mangiare. Deve essere ben raffreddato e solo dopo va servito tagliato ad anelli sottili. Uno strudel meraviglioso con una sottile crosta croccante e un delizioso ripieno è considerato il regalo più desiderabile per i più golosi.
E per rendere il piatto ancora più sofisticato epiù appetitoso, può essere servito con gelato o salsa cremosa. La tua famiglia adorerà questa fantastica sorpresa. I tuoi sforzi saranno apprezzati da tutti i parenti e amici. Il piatto di strudel di ciliegie con una foto si trova facilmente su Internet. È uno dei dolci più deliziosi, sofisticati e insoliti. Buon appetito!
