I casari della ricotta sono un piatto deliziosoamo sia gli adulti che i bambini. C'è un'enorme varietà di ricette per la ricotta con l'aggiunta di manga, con purea di mele. Ci sono cheesecakes con vari tipi di frutta, cioccolato, ripieni di crema. Questo piatto è economico, è preparato rapidamente, utile e abbastanza soddisfacente. Quindi, prendiamo in considerazione diverse opzioni per preparare i pancake dalla ricotta.
Per la cagliata abbiamo bisogno di:
Cooking syrniki - "ricordi" molto gustosiinfanzia. Per iniziare a fare i casari, prima di tutto devi macinare la ricotta. Puoi farlo manualmente o usando un robot da cucina, un frullatore. Per una cagliata ben frantumata, aggiungere lo zucchero, le uova, la vaniglia e un pizzico di sale. Tutti accuratamente mescolati. Quindi aggiungere la farina setacciata al setaccio e mescolare nuovamente. Al fine di formare uno syrniki liscio, bello, di dimensioni uguali (frittelle molto gustose e utili di ricotta), si consiglia di utilizzare un cucchiaio inumidito in acqua, che viene reclutato un po 'di massa di ricotta. Involtare leggermente la farina e formare una torta al formaggio. Quindi riscaldare la padella con una piccola quantità di olio, distribuire le torte di formaggio e friggerle sopra un piccolo fuoco fino a quando appare una crosta rossastra. E così da entrambe le parti. Pronto syrniki, appoggiato su un piatto, puoi cospargere di zucchero a velo.
Cheesecake - frittelle di ricotta molto gustose. Sono buoni come classici e con purea di mele. Per preparare torte al formaggio è necessario:
La ricetta per deliziose frittelle di ricotta con salsa di meletale: prima devi sbucciare la mela e grattugiarla su una grattugia grossa. Quindi, usando un frullatore, trasformalo in una massa simile alla salsa di mele. Aggiungi la ricotta, lo zucchero e l'uovo, mescolando accuratamente. Dopo la formazione di una massa omogenea, versare gradualmente la farina, mescolare e lasciare per 15-20 minuti. Trascorso questo tempo, iniziamo a formare delle cheesecake (molto gustose, salutari per i bambini), lasciandole cadere nella farina e dando loro una forma arrotondata. Quindi distribuiamo la ricotta in una padella preriscaldata con olio e friggiamo a fuoco lento per 5-7 minuti. Gira e friggi dall'altra parte.
Con Semola
Per la preparazione di tali cheesecakes, prima di tuttodevi strofinare la ricotta attraverso un setaccio, quindi aggiungere semola, uova, zucchero e vanillina. Mescola tutto accuratamente, lascia la massa risultante per diversi minuti. Quindi ne formiamo delle cheesecake. La ricotta formata deve essere messa su una padella unta. In questo momento, puoi accendere il forno per riscaldarti. Successivamente, sbattere la panna acida con la farina, ungere lo syrniki ottenuto con il composto. Cuocere in forno a una temperatura di 200-220 ° C fino a formare una crosta dorata croccante (25-30 minuti). Le frittelle di ricotta molto saporite con semola sono pronte. Può essere servito.
