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Involtino di pollo: ricette semplici

Ci sono molte opzioni al momentopanini da cucina. Tuttavia, non tutti amano il classico piatto giapponese. Qualcuno adorerà il fast food. In una situazione del genere, puoi cucinare un rotolo con pollame e verdure. Non è meno gustoso e salutare.

rotolare con pollo

Rotolo croccante con pollo

Molte persone adorano il fast food. Ma non c'è niente di più gustoso di un piatto cucinato in casa. Rotolare con verdure e pollo è semplice, veloce e facile. Per cucinare avrai bisogno di:

  1. 1 petto di pollo
  2. 4 torte totilla. Puoi usare il pane pita.
  3. 2 pomodori
  4. 2 cetrioli
  5. 4 cucchiai di maionese.
  6. 4 cucchiaini di tè alla senape.
  7. 4 foglie di lattuga
  8. 1 fetta di parmigiano
  9. Aglio secco, sale, pepe nero - tutto a piacere.
  10. Salsa di soia
  11. Imballaggio crema.

Preparare il pollo

Per fare un rotolo con il pollo, è necessariodividere il filetto in 4 parti. Il pollame dovrebbe essere pepe e quindi posto in un contenitore profondo. Aggiungi la salsa di soia e l'aglio secco al pollo. Quindi versare la crema sul filetto. Il pollo deve essere refrigerato per un'ora per marinare bene.

Dopo un po ', è necessario lubrificareteglia con olio d'oliva. Posare con cura il filetto sott'aceto e coprirlo con un foglio. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 200 ° C. Devi cuocere il pollame fino a cottura.

rotolare con pollo in lavash

Come raccogliere un rotolo

Quando la carne è pronta, resta da raccogliere il rotolopollo. Per fare questo, devi prendere una torta e ungerne un lato con senape e maionese. Quindi stendi sopra la lattuga - coriandolo, pomodori e cetrioli. Tagliare il filetto di pollo a pezzi. Il pollo dovrebbe quindi essere posizionato sopra le verdure. Dall'alto, tutto questo deve essere coperto con uno strato di formaggio grattugiato.

La torta deve essere arrotolata come un rotolo, quindi trasferita in una padella preriscaldata e friggere su entrambi i lati senza olio. Il risultato finale dovrebbe essere un rotolo croccante e magro.

Rotolo con pollo in caesar lavash

Questa è una versione piuttosto sofisticata di fast food fatto in casa. È preparato in modo semplice e rapido e piacerà a tutti. Per fare un rotolo con pollo, la ricetta per la quale sarà descritta di seguito, avrai bisogno di:

  1. Petti di pollo - 2 pezzi
  2. Foglia di lavash - 2 pezzi
  3. Formaggio a pasta dura - 100 grammi.
  4. Pomodori - 2 pezzi
  5. Insalata di foglie.
  6. Albumi d'uovo - 2 pezzi
  7. Briciole di pane e semi di sesamo.
  8. Le spezie e il sale sono tutti per i tuoi gusti.
    rotolare con pollo nella ricetta del pane pita

Cosa è necessario per la salsa

Il rotolo "Tsazar" è preparato solo con una salsa speciale. Per prepararlo avrai bisogno di:

  1. Tuorli d'uovo, grezzi - 2 pezzi
  2. Aglio - 3 chiodi di garofano.
  3. Olio d'oliva - 4 cucchiai
  4. Succo di limone - 2 cucchiai
  5. Senape di Digione - 1 cucchiaio
  6. Salsa Worcestershire - 1 cucchiaino

Cosa fare con il pollo

Quindi, come cucinare un rotolo con pollo nel pane pita.Una ricetta con una foto rende il lavoro molto più semplice. Il processo in sé non è particolarmente complicato. Per prima cosa, prepara il pollo. Dividi il filetto in più parti: può essere 2 o 3. Dipende dalle dimensioni del seno. Dopo il taglio, il pollo dovrebbe essere posto in un contenitore profondo, cosparso di sale e spezie, aggiungere proteine ​​e quindi mescolare tutto bene. Successivamente, lasciare il filetto per 15 minuti.

I semi di sesamo dovrebbero essere mescolati con pangrattatobriciole di pane. Nella miscela risultante, è necessario arrotolare i pezzi preparati di filetto di pollo. Versa l'olio vegetale nella padella e scaldalo. I pezzi di pollo dovrebbero essere fritti. Metti il ​​seno finito su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso residuo.

rotolo con pollo in ricetta di pane pita con foto

Come preparare la salsa

La salsa di pollo è molto semplice da preparare.Versare olio d'oliva, senape, salsa Worcestershire, succo di limone in un contenitore profondo. Qui è necessario aggiungere tuorli crudi da due uova di gallina, sale e spezie. L'aglio dovrebbe essere sbucciato, lavato e passato attraverso una pressa. La pappa risultante deve essere aggiunta al resto della salsa. Successivamente, batti bene la massa. Il risultato dovrebbe essere una composizione omogenea.

Come assemblare

Dopo aver preparato tutti i componenti,puoi collegarli. Il risultato finale è un delizioso rotolo con pollo in pita e formaggio. Questo piatto piacerà a molti. Innanzitutto, dovresti tagliare il pane pita in pezzi porzionati. Ognuno di essi dovrebbe essere ingrassato con salsa al caesar roll. Ora devi disporre con cura le foglie di lattuga.

I pomodori devono essere lavati, asciugati e tagliatifette sottili. Devono essere disposti sopra le foglie di lattuga. Ora puoi scomporre i petti di pollo fritti. La parte superiore dovrebbe essere coperta con uno strato di salsa e quindi cosparsa di formaggio duro grattugiato.

Successivamente, il riempimento deve essere strettamente avvoltoPita. Tuttavia, un lato deve rimanere aperto. Questo è tutto - il rotolo di pollo Caesar è pronto. Servi immediatamente un tale piatto sul tavolo, mentre i pezzi di carne sono caldi.

rotolare con pollo in pita con formaggio

Alcuni consigli

I panini con pane pita sono sempre deliziosi.Questo rende questi piatti molto popolari. Inoltre, quasi tutti i prodotti possono essere utilizzati come ripieno. Preparare il piatto è facile e semplice e, con il giusto design, i rotoli di pita possono anche essere serviti a un tavolo festivo. La cosa principale è seguire alcune regole:

  1. Dovresti fare molta attenzione a torcere il rotolo di pita con il ripieno. Tale base, imbrattata con maionese o salsa speciale, si inzuppa abbastanza rapidamente e può facilmente rompersi.
  2. Se stai usando un filetto di pollo bollito, alloradeve essere fresco. Sarà problematico avvolgere delicatamente il prodotto essiccato nel pane pita imbevuto. È indispensabile far bollire il petto di pollo in acqua salata condito con spezie a piacere: alloro, pimento, chiodi di garofano.
  3. Non congelare mai i rotoli di pita pronti, poiché diventano molto acidi quando scongelati.

Buon appetito!

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