A chi non piace sgranocchiare sottacetinatura, ma con patate lesse? Buonissimo e niente di più. Ma di solito lo ricordiamo solo dopo essere arrivati alla dacia. Vediamo se ci sono i cetrioli in giardino? C'è già meraviglioso. Quindi inizia a pelare le patate mentre i cetrioli salati sono cotti in 2 ore. Impossibile, dici? Niente affatto, soprattutto se usi una delle ricette di cui parleremo ora.
Certo, se prepari una soluzione salina tradizionalee zucchero, poi ci vorranno almeno tre giorni per immergervi le verdure per ottenere cetrioli gustosi e aromatici. E se ignorassi la tecnica tradizionale? Cuocere i cetrioli leggermente salati in 2 ore in un normale sacchetto. Allo stesso tempo, l'odore del frigorifero è tale da farti impazzire. La tua famiglia non si calmerà finché non avranno portato tutti i cetrioli in uno.
Combina perfettamente un fresco, raffreddamentoaroma vegetale e aroma profondo e speziato di erbe e spezie. Leggermente piccante, leggermente salato e molto appetitoso, ecco come le verdure arriveranno sulla tua tavola. Anche una casalinga alle prime armi cucinerà cetrioli leggermente salati in 2 ore.
Quindi, devi raccogliere piccoli, bellifrutti dalla buccia delicata. Conserva i cetrioli troppo cresciuti per altri scopi. Inoltre, anche i condimenti per insalata lisci non sono ideali per tali scopi. La scelta migliore sarebbero piccoli cetrioli brufolosi di colore verde scuro. Usa sale grosso, ma è meglio non prendere sale iodato. Aggiungere l'aglio, il prezzemolo fresco e l'aneto per aromatizzare.
Per cuocere i cetrioli leggermente salati in 2 ore,occorrono 10 pezzi di verdure piccole e 8 spicchi d'aglio. Prendi un mazzetto di aneto verde, mezzo cucchiaino di pepe macinato, 1/2 cucchiaio. cucchiai di zucchero e un cucchiaio di sale grosso.
Prima di tutto, devi raccogliere e con attenzionelavare le verdure. I cetrioli leggermente salati in un sacchetto vengono cotti in 2 ore senza trattamento termico, quindi puoi versarvi sopra dell'acqua bollente in questa fase. Per ogni cetriolo, tagliare le estremità su entrambi i lati, tritare finemente le erbe aromatiche, tritare l'aglio, aggiungere lo zucchero e il sale. Ora mettete i cetrioli in un sacchetto, aggiungete le erbe aromatiche.
Cetrioli salati veloci, in 2 orecotto diventerà uno spuntino preferito per tutti i membri della tua famiglia. Legare strettamente il sacchetto di verdure con un nodo stretto. Ora la cosa più importante è resistere alla tentazione di provare un boccone. Se non hai troppa fretta, posiziona lo spazio vuoto sul ripiano inferiore del frigorifero. Tra poche ore sarà possibile raggiungere e curare i parenti.
E se la festa è prevista nel prossimo futuro, el'antipasto non può essere preparato in modo tempestivo, quindi puoi accelerare il processo. La ricetta per i cetrioli salati veloci in 2 ore è del tutto identica, con la differenza che la confezione non viene messa in frigorifero, ma lasciata calda. Si consiglia di agitare regolarmente la busta in modo che il sale assorba le verdure più velocemente. Quando il tempo è scaduto, agita i cetrioli su un piatto. I verdi che sono stati aggiunti a loro diventeranno una decorazione naturale. Puoi anche tagliare le verdure a strisce per mangiarle più facilmente.
Accade così che non restino due ore, e cosìVoglio accontentare la mia famiglia con uno spuntino succoso. Una ricetta molto buona se hai coltivato verdure di grandi dimensioni che non si mangiano facilmente a casa. Quindi, per un cetriolo grande, avrai bisogno di diversi rametti di aneto e uno spicchio d'aglio, un pizzico di pepe e un cucchiaio di olio vegetale, mezzo cucchiaino di sale e alloro.
Ora la cosa più importante è tagliare i cetriolistrisce o blocchi. Puoi fare una versione per insalata e tagliare le verdure in qualsiasi ordine o tagliarle longitudinalmente in più pezzi. Mettere le verdure tritate, l'aglio e le erbe aromatiche, le spezie in un sacchetto per alimenti, aggiungere il burro e lo zucchero. Ora lega saldamente la busta e agita energicamente per 5 minuti. Dopodiché, è consigliabile raffreddarlo un po ', ma se ciò non è possibile, servirlo in tavola così.
Possono rimanere a lungo in frigorifero,ma di solito vengono mangiati alla velocità della luce. È semplicemente delizioso. Per un chilogrammo di verdure, dovrai prendere 40 g di aceto da tavola, 6 spicchi d'aglio, 40 g di salsa di soia, un paio di cucchiai di olio di sesamo, peperoncino e 40 g di sale grosso.
La preparazione è piuttosto semplice.Mettere a bagno e sciacquare le verdure, tagliarle a strisce spesse. Ora aggiungi olio e sale, tutte le altre spezie. La miscela risultante può essere refrigerata direttamente nella tazza. Quando il tempo è scaduto, versare la salsa di soia sui cetrioli caldi. Questa ricetta per cetrioli leggermente salati, cotti in 2 ore, piacerà agli amanti della cucina piccante. Sembrano quelli in salamoia.
Se stai cercando un modo per rendere leggermente salatoi cetrioli in 2 ore non sono solo piccanti, ma anche speciali, con un tocco in più, quindi fai attenzione a questa meravigliosa ricetta. Avrai bisogno di un chilogrammo di verdure fresche, un cucchiaio di sale. Se non ti piace troppo salato, puoi ridurre leggermente la quantità. Inoltre, prendi qualche spicchio d'aglio, erbe aromatiche e una miscela di peperoni a piacere. E ora la cosa più importante. Prendi la senape secca e il coriandolo macinato, circa un cucchiaino ciascuno. Se ti piacciono i condimenti, puoi aumentarne la quantità a un cucchiaino e mezzo.
La cottura non è particolarmente difficile.Si consiglia di tagliare le verdure a pezzi grandi e ricoperte di spezie. Agitare energicamente e lasciare agire per 40-60 minuti. Se vuoi lasciare le verdure intere, ci vorrà un po 'più di tempo, circa 2 ore calde e 4-6 ore in frigorifero. A proposito, i cetrioli assorbono spezie e sale, quindi possono rimanere invariati per diverse settimane. Pertanto, se hai poco tempo libero, puoi cucinarne di più immediatamente e lasciarle in frigorifero.
Il decapaggio in borsa è semplice e molto comodoun metodo per preparare uno spuntino delizioso e aromatico. Inoltre, se lo confrontiamo con il metodo tradizionale di torcere in lattine, praticamente non toglie il tempo libero alla padrona di casa. Tali cetrioli completano perfettamente qualsiasi pranzo e cena e sono una decorazione da tavola.
Il sacchetto magico di sottaceti inizia praticamenteemana immediatamente un aroma fantastico. È semplicemente impossibile stargli vicino e non voler aprire subito e provare! E più passa il tempo, più forte e luminoso diventa l'odore. Se la cucina è calda, questo processo sarà più intenso. Il tempo di cottura dipende anche dalle dimensioni dei cetrioli. Se tagliate a fette, saranno pronte quasi istantaneamente. Di conseguenza, più grandi sono le verdure, più tempo ci vorrà per tenerle nel sacchetto.
Le casalinghe a volte si preoccupano: come possono essere cucinati i cetrioli senza salamoia? Non preoccuparti, rilasceranno l'umidità e la borsa la manterrà all'interno. Guarda tu stesso quanto è incredibilmente delizioso.
Invece di una borsa, puoi anche usare un bicchierevaso. "Bene, finalmente, una ricetta tradizionale con sottaceti", dici. No, nessun liquido extra. Si verificherà anche un effetto serra sotto il coperchio di plastica, l'umidità uscirà dalle verdure e sale e spezie penetreranno all'interno. Per un barattolo da un litro, avrai bisogno di una testa d'aglio, 2 cucchiai di sale e cetrioli, quanti ne andranno. Le verdure possono essere utilizzate a piacere. La chiave è scuotere periodicamente il barattolo per alcuni minuti. Se i cetrioli sono stati tagliati a pezzi, saranno pronti letteralmente subito.
Lasciandoli in frigorifero, lo faraigiorni capirete che le verdure sono diventate non leggermente salate, ma salate. Pertanto, non appena raggiungono il loro gusto ottimale, è necessario sciacquare via il sale e rimetterli nel barattolo tal quali.
Ora sai come cucinare rapidamente deliziosiantipasto in tavola. Si consiglia di farlo non solo in estate. In inverno, acquistando verdure in serra, puoi ripetere questa ricetta. Certo, i cetrioli da giardino sono molto più gustosi, ma prima delle vacanze di Capodanno anche le serre vanno alla grande. Soprattutto con patate lesse e aneto verde. Un tale antipasto diventerà uno dei preferiti della tua famiglia e parenti e amici chiederanno la ricetta più di una volta.
