Riempimento in rotoli a casa. Ricetta semplice

Molte persone adorano i panini e il sushi e hanno già imparatocuocili da soli. Anche il ripieno per i rotoli in casa non causa difficoltà nella preparazione: ci sono molte delle sue opzioni. Ti offriamo una delle ricette di panini più popolari. Include carne di granchio reale, avocado e cetriolo croccante avvolti in un letto di riso per sushi. Riempire i rotoli a casa per questa ricetta è semplice: basta acquistare tutti i prodotti necessari. A proposito, ci vorranno solo venti minuti per cucinarli, non di più. Ecco cosa ti serve: riso per sushi, un avocado tagliato a listarelle, 250 grammi di polpa di granchio, 1 cetriolo senza semi, 1 confezione di foglie di alghe sushi (nori) pressate, semi di sesamo fritti, salsa wasabi e salsa di soia.

Processo di cottura

Per iniziare:preparare prima un lotto di riso per il sushi. Dal momento che quando si forma questo tipo di sushi, il riempimento nei rotoli a casa rotola dentro e fuori, è necessario un tappetino di bambù coperto da un film plastico. Questo per evitare di attaccare il riso. Avrai anche bisogno di una ciotola d'acqua per immergere le dita.

Piega delicatamente la foglia di nori a metà se la fogliafresco, dovrebbe essere piegato in modo che alla fine si ottengano due parti, le dimensioni di 10 per 20 centimetri. Se la foglia di nori è leggermente secca e si rifiuta di piegarsi, puoi tenerla leggermente sopra la fiamma aperta fino a quando non si ammorbidisce o basta usare le forbici. Quindi, metti un pezzo su una stuoia di bambù, inumidisci leggermente le dita in una ciotola d'acqua e stendi un po 'di riso. Dopo esserti assicurato che le dita siano ancora bagnate e che il riso non si attacchi a loro, levigalo con uno strato sottile. Non è necessario spremere il riso, dovrebbe mentire burbero. Inoltre, riempire gli involtini a casa comporta l'uso di semi di sesamo fritti, che cospargono il riso. Quindi lungo il bordo inferiore del nori sono disposte diverse strisce di cetriolo e strisce di avocado. E completiamo il ripieno con polpa di granchio. Fare attenzione a non aggiungere troppi ripieni in modo che il rotolo possa essere avvolto correttamente.

Zavorchivaem

Чтобы свернуть ролл, нужно поместить большие dita sotto il tappetino di bambù e usali per sollevarlo, con le altre dita tieni il ripieno. Continua a avvolgere il tappetino, assicurandoti che il riso rimanga all'interno del nori. Rotolare in un cilindro e arrotolarlo attorno al tavolo per speronare i rotoli. Le ricette in cui il ripieno è diverso da questo possono suggerire una formazione diversa.

Come conservare e tagliare correttamente i rotoli

Se non mangerai la tua creazioneimmediatamente, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero. Per tagliare i rotoli, utilizzare un coltello lungo e affilato, posizionarlo al centro del rotolo, tirare il coltello verso di sé, lasciando passare la lama. Non esercitare pressione sul coltello, può schiacciare il ripieno e il tuo sushi diventerà brutto. Servire gli involtini con salsa di soia e wasabi. La compilazione dei rotoli a casa può variare a seconda dei prodotti che è possibile acquistare. Ma ricorda, pesce fresco e salsa di soia dovrebbero essere sempre presenti.