"Zuppa di cavoli e porridge: il nostro cibo!"Molte persone hanno sentito questo vecchio proverbio russo. Il suo significato è che nei tempi antichi in Russia, la gente comune aveva zuppa e porridge come piatti principali. Erano cotti al forno. Il cibo si è rivelato abbondante e molto gustoso. Oggi , non tutte le persone hanno un pasto. l'opportunità di cucinare zuppa o porridge nel forno. Cosa fare? È positivo che la tecnologia moderna venga in soccorso. Oggi sveleremo tutti i segreti della cottura del porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta.
Minerali e vitamine
Da bambini, a molti di noi non piaceva mangiare il porridge.Quante volte gli adulti ci hanno detto che è gustoso e salutare, ma aveva poco senso. Il desiderio di mangiare cibi malsani era più forte. Il porridge di grano saraceno è davvero così utile come si dice? Dopotutto, è di lei che stiamo parlando oggi. Qual è la sua utilità?
Anche i nostri antenati sapevano che il porridge di grano saracenoè una fonte di energia. È stata persino definita eroica. Il porridge di grano saraceno è in grado di ripristinare la forza dopo un intenso sforzo fisico. Contiene vitamine, proteine, oltre a fibre, fosforo, carboidrati e un gran numero di altre sostanze utili.
Se usi il grano saraceno più volte insettimana, puoi anche perdere qualche chilo. Inoltre, i tuoi capelli e le tue unghie saranno sempre in ottime condizioni. Speriamo di averti convinto della necessità di cucinare il porridge di grano saraceno. In una pentola a cottura lenta, risulta particolarmente gustoso, lo stesso di un forno russo. Di seguito vi presenteremo alcune semplici ricette di cucina.
Prodotti richiesti
Sfortunatamente, non tutte le casalinghe possonoper cucinare correttamente il porridge di grano saraceno. Si tratta della tecnologia giusta. Non è un caso che i nostri lontani antenati cucinassero il porridge di grano saraceno (così come altri) in un forno russo. In un multicooker, puoi impostare una temperatura speciale, grazie alla quale il piatto risulterà particolarmente profumato. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Burro: uno o due cucchiai.
- Sale qb (non più di un cucchiaino).
- Zucchero: uno o due cucchiai. Se non vuoi il porridge dolce, questo ingrediente può essere omesso.
- Acqua o latte - due bicchieri. Puoi prendere metà di entrambi i liquidi.
- Grano saraceno - un bicchiere. Ricorda che i cereali per cucinare dovrebbero essere la metà del liquido.
Porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta: ricette
Passiamo alla cottura.Come cucinare il porridge di grano saraceno in un multicooker sull'acqua? Continua a leggere per maggiori dettagli. Non c'è niente di complicato nella preparazione di questo piatto. Devi solo inserire il corretto rapporto di prodotti nel multicooker e impostare una determinata modalità.
La sequenza delle tue azioni sarà simile a questa:
- Il grano saraceno deve essere adeguatamente preparato per il processo di cottura. Cosa significa? Le semole devono essere ordinate, rimuovendo i detriti (se si incontrano). Quindi sciacquare con acqua fredda.
- Prendete una padella e versateci dentro l'olio di semi di girasole.
- Versare il grano saraceno e friggerlo.
- Ungere la ciotola del multicooker con il burro.
- Versare il grano saraceno.
- Riempi i cereali con acqua.
- Salare e, se necessario, aggiungere lo zucchero semolato.
- Chiudiamo il multicooker e selezioniamo la modalità. Può differire in diverse marche. Molto spesso è "grano saraceno" o "porridge di latte".
- Il tempo di cottura è di 35-40 minuti.
- Aggiungi un pezzo di burro al porridge finito. Servire con qualsiasi bevanda a base di latte: latte, kefir, acidolact, palla di neve.
- Buon appetito!
I nostri lettori saranno sicuramente interessati a imparare a cucinare il porridge di grano saraceno nel latte in una pentola a cottura lenta. Continua a leggere per maggiori dettagli.
Sequenza di esecuzione
Come cucinare il porridge di grano saraceno inpentola a cottura lenta, l'hai già scoperto. Ora impareremo come fare i latticini, che saranno utili soprattutto per i bambini piccoli. Questo porridge è perfetto per una colazione in famiglia.
Passiamo alla cottura:
- Lavate il grano saraceno e fatelo rosolare in padella.
- Distribuiamo i cereali in una pentola a cottura lenta e riempiamo di latte, aggiungendo sale e zucchero a piacere. Alcune casalinghe adorano il porridge di grano saraceno con uvetta o prugne.
- Anche la frutta secca deve essere sciacquata accuratamente prima della cottura. Dopodiché, è meglio versare acqua bollente per 10-15 minuti. Successivamente, è necessario scaricare l'acqua. Risciacquare bene di nuovo.
- Tagliare le prugne a pezzetti e l'uvetta può essere lasciata invariata.
- Aggiungi gli ingredienti preparati in una pentola a cottura lenta.
- Esponiamo la modalità "Grano saraceno" o "Porridge". Quindi la tecnologia intelligente farà tutto da sola. Puoi riposarti un po' o fare altre cose.
- Il porridge di grano saraceno al latte in una pentola a cottura lenta risulta gustoso e aromatico. Servire caldo o leggermente freddo.
- Puoi aggiungere pezzi di mela, noci o miele al porridge. Un cucchiaino di cannella in polvere darà al piatto finito un gusto più piccante e insolito, oltre a un aroma unico.
Con I Funghi
Se vuoi cucinare qualcosa di speciale dal grano saraceno, presta attenzione alla seguente ricetta. Il porridge di grano saraceno con funghi è un'ottima opzione per il pranzo o la cena.
Avrai bisogno del seguente set di prodotti:
- Grano saraceno - un bicchiere.
- Acqua - due bicchieri (puoi averne un po 'di più).
- Olio di semi di girasole - uno o due cucchiai.
- Funghi - 300-350 grammi. Puoi prendere champignon (freschi o in scatola) e funghi selvatici.
- Sale qb.
- Foglia di alloro, pepe.
- Verdure - carote, cipolle.
Passiamo alla cottura:
- Iniziamo con la lavorazione dei funghi.Devono essere lavati accuratamente. Se prendiamo i funghi prataioli, tritiamoli finemente e friggiamo. Lessare i funghi di bosco. Il tempo approssimativo dopo l'ebollizione dell'acqua è di trenta minuti. Quindi scolare e raffreddare l'acqua. Quindi tagliare a pezzetti.
- Pelate le carote e le cipolle e poi tagliatele a pezzetti.
- Versare l'olio di semi di girasole nella padella e friggere le verdure. Assicurati di mescolare le carote e le cipolle. Quando le verdure saranno più morbide, puoi spegnere il fornello e togliere la padella dal fuoco.
- Puoi farlo nel multicooker impostando la modalità "Fry".
- Anche i funghi vanno saltati un po'.
- Metti il grano saraceno nella ciotola. Aggiungere i funghi, le carote e le cipolle.
- Salare, pepare, mettere l'alloro.
- Amalgamare bene il tutto.
- Riempi d'acqua e attiva un programma speciale. Può essere "grano saraceno" o "Plov".
- Tempo di cottura circa 40 minuti.
Dopo aver assaggiato il porridge, i tuoi cari apprezzeranno sicuramente i tuoi sforzi e chiederanno integratori.
Porridge di grano saraceno in un multicooker "Redmond"
In questo o in qualsiasi altro - il piatto è in preparazioneestremamente facile. Le modalità possono differire, ma ne abbiamo già parlato. Per prendere la quantità richiesta di grano saraceno e liquido, puoi usare un misurino speciale. La cosa principale da ricordare: se prendi un bicchiere di grano saraceno, dovrai prendere il doppio di acqua o latte. Un multicooker di qualsiasi marca riduce notevolmente il tempo di cottura e rende questo processo un'esperienza facile e divertente.
Alcuni trucchi di cucina
Per rendere il porridge particolarmente gustoso, usa questi suggerimenti comprovati:
- Dopo aver lavato il grano saraceno, ti consigliamo di versarlo nella padella e farlo soffriggere un po'. Quindi, il liquido in eccesso evaporerà, il piatto cotto sarà più gustoso.
- Assicurati di selezionare attentamente il grano saraceno. A volte anche piccole pietre possono imbattersi in esso.
- Qual è il modo migliore per sciacquare il grano saraceno? Prendete la quantità necessaria e mettetela in uno scolapasta. Sciacquare con acqua di rubinetto.
- Il porridge di grano saraceno cotto in una pentola a cottura lenta può essere offerto con i funghi (prefritti in padella) e con le verdure.
- Dopo che il piatto è pronto, puoi aggiungere un po 'di burro e lasciare cuocere a fuoco lento per quindici minuti. Quindi disporre nei piatti e servire.
- Il porridge può essere cucinato con cipolle fritte, carne e molti altri ingredienti.
Riassumendo
Il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta è straordinariopiatto gustoso e salutare. Preparalo secondo le ricette presentate in questo articolo e anche i bambini mangeranno con grande piacere. Ci auguriamo che un piatto sano e gustoso appaia sulla vostra tavola il più spesso possibile. Buon appetito!
