Ricette per tutti i giorni: come cucinare il porridge di piselli in una pentola a cottura lenta

Probabilmente non esiste una persona del genere che non l'ha mai fattomangiò il porridge di piselli. Dopotutto, questo piatto è incluso nel menu obbligatorio delle sale da pranzo nelle scuole materne e nelle scuole. E questo, ovviamente, non è un caso. Nutriente e gustoso, satura perfettamente il corpo in crescita con le vitamine e i minerali di cui ha bisogno. Qui stanno solo cucinando il porridge di piselli a casa - una seccatura. Non è solo cotto a lungo, è anche impossibile allontanarsi anche solo per un minuto: brucerà o scapperà. Un'altra cosa è cucinare il porridge di piselli in una pentola a cottura lenta. Questo aiutante miracoloso può facilmente far fronte a un piatto così lunatico.

Certo, molti lo credono primaPer imparare a cucinare il porridge di piselli in una pentola a cottura lenta, devi imparare a scegliere il cereale stesso. Ma in questo caso, la sua qualità ha scarso effetto sul piatto finito. La cosa principale è che i piselli non dovrebbero essere viziati. E il resto puoi cucinare qualsiasi: tritato e intero, giallo e verde. Questa è, come si dice, una questione di gusti. Ma devi ancora preparare le graniglie per cucinare. Per fare questo, i piselli vengono immersi per 6-8 ore in acqua, quindi lavati. A volte si consiglia di aggiungere un po 'di bicarbonato di sodio all'acqua per migliorare il gusto.

Ricette di cucina

E ora puoi usare il metodo già selezionatocome cucinare il porridge di piselli in una pentola a cottura lenta. Molto spesso, si consiglia la modalità "Estinzione" per la sua preparazione, poiché comporta una leggera ebollizione. E questo è ciò di cui hai bisogno per cucinare i piselli. Versalo nella pentola a cottura lenta e aggiungi acqua. Un bicchiere di cereali richiederà due bicchieri. Seleziona la modalità "Estinzione" nel menu, 2 ore. Non è necessario aggiungere sale al porridge di piselli, ciò impedirà la digestione dei cereali. Non appena il segnale suonò, il piatto finito salò e mise un pezzo di burro a piacere. Mescolare, chiudere il coperchio e lasciarlo su “Riscaldamento” per altri 5-10 minuti. Durante questo periodo, il porridge si addensa un po 'di più.

A volte puoi trovare tali consigli sucome cucinare il porridge di piselli in una pentola a cottura lenta - utilizzare le modalità "Cottura" o "Porridge". Ma questa opzione non è adatta a tutti i modelli, poiché spesso il cereale bolle pesantemente e c'è il rischio che i piselli scappino attraverso la valvola. E quanto spiacevole lavare i piatti pieni, lo sanno tutti. Pertanto, prima di ricorrere a tali metodi di cottura, vale la pena studiare attentamente le istruzioni per il multicucina. La temperatura più adatta per cucinare questo porridge è di 90-95 gradi.

E qui porridge di piselli nella pentola a cottura lenta Polarispuò essere saldato usando un'altra modalità. Questo è un "Multipovar", poiché è programmato per selezionare la temperatura e il tempo di cottura. Naturalmente, come nella ricetta precedente, è necessario immergere i piselli durante la notte, quindi versarli nella pentola a cottura lenta e aggiungere acqua in modo che copra l'intero grano. Nella modalità "Cottura multipla", selezionare una temperatura di 90 gradi e tempo 2 ore. E solo dopo un segnale di prontezza al sale, condire con burro e mescolare.

После того как хозяйки узнают о том, как варить porridge di piselli in una pentola a cottura lenta, non è solo più spesso servito a pranzo o cena. Molti decidono sugli esperimenti e nella sua preparazione aggiungono il petto affumicato, il prosciutto e il pollo. Di conseguenza, invece di un delizioso contorno, ottengono un secondo piatto a tutti gli effetti non meno gustoso. E, soprattutto, la stessa hostess ha bisogno di un minimo di impegno e tempo.