Kombucha: cura e consigli per crescere

Chi di noi non ha sentito parlare di Kombucha?Probabilmente, non troveremo queste persone, perché le proprietà curative di questa bevanda sono leggende, scritte nei libri e sui forum di Internet. Kombucha sembra una sostanza omogenea, che è stata ottenuta come risultato dell'interazione tra funghi di lievito e batteri di fermentazione acetica, che cresce nella soluzione di tè.

In Russia, Kombucha ha iniziato a usarepopolare solo nel 20 ° secolo, quando le sue proprietà terapeutiche furono rivelate dagli esperimenti. La bevanda ha un effetto curativo positivo sulle persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale (gastrite, colecistite, pancreatite), infiammazione degli occhi, delle orecchie, del naso. Kombucha aiuta con dissenteria, aumento della pressione e influenza. Ustioni, lividi, tagli sono serrati in un tempo più breve, se usato come bendaggio Kombucha. La cura della pelle, che è influenzata dai processi infiammatori e dall'acne, quando si usa questa bevanda, la renderà liscia e uniforme.

Coltiviamo kombucha a casa

Per molti può sembrare che perper far crescere il proprio Kombucha occorre fare un sacco di sforzi. In effetti, non lo è. Prendersi cura di Kombucha è molto semplice, ma continua per un periodo abbastanza lungo.

1. Quindi, per coltivare un Kombucha, che ha un'enorme quantità di proprietà curative, avrai bisogno di un barattolo da tre litri, una bevanda da tè (il tipo di foglie di tè dipende dalle tue preferenze personali).
2. Riempire un vaso da tre litri con tè elasciare in un luogo caldo per 30-60 giorni. Nella fase iniziale della maturazione di Kombucha, la cui cura è minima, è quasi impossibile rovinare, ma per evitare il deterioramento, monitorare periodicamente il processo di fermentazione.
3. Dopo che il Kombucha diventa una sostanza omogenea con una superficie liscia e liscia, sentitevi liberi di usarlo per creare una "pozione di guarigione".

Consigli utili:Se non hai il tempo di aspettare 2 mesi fino a quando il fungo non è completamente formato, aggiungi un po 'di zucchero alla bevanda del tè. Ciò consentirà a batteri e lieviti di moltiplicarsi molte volte più velocemente.

Fare da bere da Kombucha

• Per prima cosa devi preparare una soluzione per il tè.Versare 2 cucchiaini di foglie di tè con un litro di acqua bollente, quindi metterlo a bagno per un quarto d'ora (15 minuti). Quindi aggiungere circa 100 grammi di zucchero e mescolare accuratamente.
• Raffreddare la bevanda del tè a temperatura ambiente, quindi filtrarla e scolarla in un contenitore pulito (barattolo, vetro, ecc.).
• Nella soluzione del tè, metti il ​​tè cresciutofungo, dopo averlo sciacquato in acqua tiepida. Coprire il contenitore con la bevanda con una garza piegata più volte, mettere in un luogo caldo e buio e lasciare per 3-4 giorni. Alla fine dei 3 giorni, la bevanda al kombucha sarà pronta.

Così ora sai perfettamente come crescerekombucha, la cui cura non richiede molto sforzo. Ma affinché il prodotto ti serva più volte, dovresti rispettare alcune raccomandazioni che aiuteranno a evitare la morte di un organismo vivente che ha molte proprietà medicinali.

Kombucha: cura dietro un organismo vivente

Per non far crescere un fungo ogni 1-2 mesi,è necessario conoscere alcune regole per aiutarlo a preservarlo. Innanzitutto, è preferibile conservare il kombucha in un contenitore di vetro. In secondo luogo, in nessun caso il fungo deve essere versato con acqua bollente, poiché ciò causerà la sua morte. Terzo, conserva il kombucha in un luogo caldo e abbastanza buio, poiché questo è l'ambiente più favorevole per la crescita dei batteri. In quarto luogo, come tutti gli organismi viventi, il fungo ha bisogno di ossigeno, quindi chiudi il collo del barattolo con una garza, ma in nessun caso con un coperchio. Quinto, non lasciare che le foglie di tè o lo zucchero entrino in contatto con la superficie del fungo. Sesto, dopo ogni preparazione di una bevanda curativa, sciacquare molto bene il fungo in acqua tiepida. Queste semplici regole ti aiuteranno a mantenere il tuo kombucha in ottime condizioni. Essere sano!