Come cucinare i marshmallow a casasi è rivelato arioso e si sta letteralmente sciogliendo in bocca? La risposta a questa domanda è dettagliata di seguito. Va notato che un tale prodotto risulta molto più gustoso di un prodotto in negozio. A questo proposito, la ricetta per la delicatezza presentata è particolarmente popolare tra le casalinghe che amano coccolare i loro bambini con dolci fatti in casa.
Componenti per il piatto:
Prima di preparare marshmallow a casacondizioni, è necessario mescolare bene la base dolce. Per fare ciò, versare la gelatina istantanea in un bicchiere, quindi versare 160 ml di acqua bollita fredda (temperatura ambiente). In questo stato, il prodotto dovrebbe gonfiarsi entro 45 minuti.
Per capire come preparare i marshmallow fatti in casa,va ricordato che questo prodotto contiene una grande quantità di zucchero semolato. Tuttavia, questo prodotto non può essere aggiunto alla base nella sua forma pura. Versalo in una ciotola, versa 100 ml di acqua potabile, quindi scaldalo a fuoco basso fino ad ottenere uno sciroppo denso (cuoci per 7-8 minuti).
Come fare un marshmallow a casa per farlomorbido e arioso? Per fare questo, versa la gelatina gonfia in una ciotola profonda, quindi aggiungi lo sciroppo di zucchero bollente ad esso in un flusso sottile. In questo caso, la massa deve essere battuta bene, usando un mixer convenzionale per questo. Durante questa procedura, l'acido citrico, lo zucchero vanigliato e il bicarbonato di sodio devono essere aggiunti alla miscela dolce. Come risultato di tali azioni, sei obbligato a ottenere una massa soffice e appiccicosa, che ricorda molto una crema o una meringa fortemente montata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di colorante alimentare o, ad esempio, gocce di cioccolato alla base finita.
Dopo che la base è pronta, dovresti prenderlauna grande teglia da forno, inumidire la sua superficie con acqua semplice o coprire con carta da forno, quindi stendere la massa dolce magnificamente usando una siringa da pasticceria o un sacchetto normale. In questo stato, i prodotti formati devono essere collocati in un frigorifero (ma non in un congelatore) e conservati per circa 4 ore.
Quando il marshmallow si indurisce bene e prende una scuderiaforma, è necessario fissare insieme le due metà dei prodotti e quindi arrotolarli in zucchero a velo. Se lo si desidera, è possibile versarvi sopra con una glassa al cioccolato leggermente raffreddata.
Ora sai come cucinare i marshmallowa casa in modo che risulti lussureggiante e arioso. Dovrebbe essere presentato al tavolo insieme a tè o caffè caldi. Vale la pena notare che ai bambini piacciono particolarmente questi dolci prodotti fatti in casa. A questo proposito, la ricetta presentata è buona da usare quando si prepara un tavolo per una festa per bambini.
