Liquori fatti in casa alla fragola per la tavola festiva

È possibile salvare tutti i benefici, può essere il gusto di frutta e baccheusando giri con marmellata, composta e liquori. Produrre alcolici fatti in casa è un'ottima tradizione familiare. Risparmia denaro, ti protegge dall'acquisto di alcol di bassa qualità e prepara deliziosi drink naturali forti. Oggi ci concentreremo sulla ricetta del liquore alla fragola, che sarà molto apprezzato sia dagli ospiti che dalle famiglie degli adulti.

Cosa devi preparare in anticipo:

1. Bacche. Le fragole dovrebbero essere mature, sbucciate, accuratamente lavate.
2. Tara.Per il processo di fermentazione, è necessario preparare una bottiglia di vetro sfusa. Ulteriore conservazione può essere fatta in barattoli, un decanter o lo stesso grande contenitore che è stato usato per fare il liquore alla fragola.
3. Otturatore d'acqua. Questo semplice dispositivo è necessario per la fermentazione sicura del prodotto. Fai da te usando il polietilenela copertina in cui devi fare un buco. Inserire un tubo flessibile nel foro risultante, coprire il foro con resina, plastilina, sigillante o altro composto isolante. Troppo complicato? Quindi preparare un guanto di lattice che verrà indossato sul collo del contenitore di riempimento fragole.

Elenco degli ingredienti (in un barattolo da tre litri):

- Fragola - 2 kg.

- Zucchero - 500-700 grammi Scegli tu stesso la quantità, a seconda della dolcezza delle bacche.

- Aromi naturali (opzionale) - un limone, bastoncino di vaniglia.

Ricetta liquore di fragole fatta in casa

Bacca, lavata e sbucciata dai sepali,si ripiega in un contenitore di vetro. Lo zucchero viene versato sulle fragole. Agita un po 'il barattolo per mescolare gli ingredienti. Aggiungi aromi come desiderato. Lega il collo del contenitore con una garza. La composizione deve essere lasciata in infusione e fermentare per due giorni in un luogo caldo. Non lasciare il prodotto alla luce diretta del sole. Meglio metterlo sotto un baldacchino. In estate farà anche caldo.

Non appena senti l'odore della fermentazione, ela massa inizia a schiumare, sostituire la garza con un blocco d'acqua. L'estremità del tubo da esso deve essere abbassata in un contenitore d'acqua. Quindi l'aria cesserà di entrare nel barattolo e sarai chiaramente visibile dalle bolle nell'acqua quando il tempo per preparare il liquore alla fragola raggiunge la fine. Se viene selezionato un guanto per l'otturatore, sarà possibile rintracciare la sua inflazione a dimensioni enormi con vapori alcolici. Non appena il tubo dell'acqua smette di emettere bolle e la sfera in lattice inizia a perdere volume, il riempimento sarà pronto.

Filtrare il prodotto attraverso una garza o un setaccio.Bottiglia o decanter. I liquori fatti in casa possono essere preparati con qualsiasi tipo di bacche mature: lamponi, more, ciliegie, ribes, cenere di montagna, fragole e altro ancora. Lascia che la tua vacanza sia decorata con deliziosi drink dolci, naturali e naturali, che chiamerai con orgoglio "i tuoi".