È necessario cucinare pomodori tagliati concipolle per l'inverno, dopo tutto non è solo gustoso, ma anche molto bello. Si può facilmente fare un'insalata e rovinare gli ospiti invernali e membri della famiglia di questo gustoso. Tra le tante ricette per cucinare i pomodori, questa opzione è una delle migliori. Inoltre, non richiede molti ingredienti e molto tempo. Consideriamo alcune ricette.
Solo due ingredienti principali e un po 'spezie - e fare un ottimo spuntino. Prendere 2 kg di pomodori, tre grosse teste di cipolla, diversi garofani, foglie di alloro, grani di pepe, aglio (preferibilmente in granuli) e spezie (sale, pepe). Per cominciare, selezioniamo i pomodori, adatti maturi ed elastici. Quindi devono essere lavati e tagliati in cerchi di medie dimensioni. Tagliare i pomodori con cipolle per l'inverno dovrebbe mantenere la loro forma. Quindi non macinarlo troppo sottilmente. Le cipolle sono preparate e tagliate ad anelli di medie dimensioni. Pre-sterilizzare i vasi. Mettiamo pomodori e cipolle in loro. Tra di loro mettiamo tutte le spezie. Separatamente prepariamo la marinata.
Questa ricetta è richiesta tra le massaie.Si scopre un piatto molto originale. In primo luogo, versare 50 grammi di gelatina con acqua bollita (3 tazze) per un'ora. Successivamente, sterilizziamo il contenitore per il decapaggio. Sul fondo di ogni contenitore mettiamo alcuni spicchi d'aglio, foglie di alloro, grani di pepe e aneto verde. Pomodori tagliati a metà (meglio prendere il forte) e messi in un contenitore preparato. Tra di loro mettiamo anelli di cipolla. La gelatina mette sul fuoco e aspetta che si dissolva. Va ricordato che non può essere bollito. In un serbatoio separato, fai bollire 4 tazze di acqua con 1,5 cucchiai. l. sale e mezzo bicchiere di zucchero. Ora aggiungi la gelatina e spegni il gas. Riempire la miscela preparata con pomodori tagliati e cipolla per l'inverno. Sterilizzare i vasi per circa 15 minuti, aggiungere una piccola cucchiaiata di aceto al 70% e chiudere bene i coperchi. Conservare i pomodori con la cipolla tagliata in un luogo fresco e prima di servire mettere in frigo.
Per la preparazione avrà bisogno di 3 chilogrammipomodori verdi, per chilogrammo di cipolle, carote, peperoni dolci. Pomodori tagliati a metà anelli e le rimanenti verdure - cannucce. Mettili in un grande contenitore e aggiungi 100 grammi di sale. Lasciare le verdure in infusione per 10 ore. Durante questo tempo, lasceranno il succo. Dovrebbe essere drenato e bollito. Aggiungere alle verdure 300 grammi di zucchero, 150 grammi di aceto e 300 grammi di olio vegetale. Tutti si mescolano bene. Mettere le verdure nel succo bollente e cuocere per circa 15 minuti. Quindi posizionare l'insalata in barattoli e chiudere. Questi sono pomodori a fette con cipolle. La ricetta è molto semplice e l'antipasto è delizioso. Risulta leggermente dolce e leggermente piccante.
