Albicocca armena Shalakh: descrizione, termini di maturazione, foto. Come mangiare le albicocche armene

Certo, tutti conoscono un frutto come l'albicocca.È un frutto arancione rotondo con una buccia vellutata che cresce sugli alberi. L'albicocca può essere trovata nei paesi del sud e nel sud del nostro paese. Questo frutto è sensibile alla luce solare e assolutamente poco impegnativo per il suolo.

Le più buone sono le albicocche armene,cresciuto nel Caucaso meridionale nella valle dell'Ararat, così come ai suoi piedi. Questo frutto, che ha assorbito tutta l'energia del caldo sole, può essere giustamente considerato il più utile. Il luogo di nascita dell'albicocca, insieme all'Asia centrale e alla Cina, può anche essere considerato l'Armenia. Secondo le ossa di albicocca trovate durante gli scavi, gli scienziati hanno scoperto che questo frutto cresce qui da più di 3000 anni. Diamo uno sguardo più da vicino alla varietà di albicocche Shalakh più popolare, come prendersene cura e quali sono le sue proprietà benefiche.

Descrizione dell'albicocca

Questo frutto è della varietà Shalakh (l'altro nome èErevani), i giardinieri lo chiamano universale. L'albero è vigoroso, può raggiungere un'altezza di 5-6 metri, frutti di periodi di maturazione precoce o media. La fruttificazione nelle piantine inizia nel quarto anno di vita, dura da 14 a 30 giorni.

L'albero è piuttosto capriccioso, gentile, spaventatoforti gelate. Tra tutte le albicocche armene (ce ne sono circa 27), Yerevan è considerata la più deliziosa. Il frutto si consuma fresco, previa conservazione. Si preparano anche albicocche secche: albicocche e albicocche secche. In Azerbaigian e Georgia, questi frutti sono utilizzati nella produzione di conserve.

Luoghi di crescita

La varietà di albicocche Shalakh era particolarmente apprezzataYerevan. Ma nel corso di 10 anni si è diffuso anche sul territorio di vari paesi asiatici. È stato portato al giardino botanico Nikitinsky in Crimea prima del 17 ° anno del secolo scorso. Nel sud della Russia, questa varietà di albicocche armene è apparsa negli anni '30.

fioritura

Un albero di questa varietà di albicocche può dare frutti e fiorire nei periodi precoci e medi. Il tempo di fioritura è direttamente influenzato dal clima:

• nelle zone climatiche meridionali ciò avviene all'inizio di giugno;
• in quelli più freddi - a luglio.

Il fiore di albicocca è grande - 2,8 cm, bianco con una sfumatura di rosa, con un piacevole aroma di miele, i petali sono leggermente ricurvi, hanno una forma arrotondata.

frutta

I frutti di queste albicocche armene sono apprezzatigusto eccellente e dimensioni piuttosto grandi (non meno di 90 g). Hanno una polpa aromatica dolce e un piccolo nocciolo all'interno. Anche l'albicocca è bella nell'aspetto: la buccia cremosa del frutto con un rossore lampone sui lati.

dignità

Tra i vantaggi, la mediaresistenza al gelo, resa, malattie e resistenza ai parassiti. Inoltre, questa varietà è trasportabile. Ciò consente di conservarlo in frigoriferi o stanze appositamente designate. Questa varietà è buona per la semina per talea, nonché per l'innesto su altri alberi, come prugne, ciliegie o pesche.

Periodo di maturazione delle albicocche armene

La maturazione delle albicocche dipende direttamente dacondizioni climatiche e dalla varietà. Nel sud della Russia, come in Armenia, la fruttificazione inizia tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Sul territorio delle regioni della regione centrale di Chernozem, la maturazione inizierà alla fine di luglio-agosto.

Fatti interessanti

È noto che l'estratto di frutta di albicocca è incluso nella composizione di molti medicinali per le malattie cardiache. I greci chiamano questo frutto la prugna armena e gli italiani lo chiamano mela armena.

L'albicocca in Armenia è uno dei simbolicultura nazionale. Al festival cinematografico annuale di Yerevan, i vincitori ricevono la "Golden Apricot". Lo strumento musicale armeno più popolare si chiama duduk. Attualmente è molto popolare anche nei paesi occidentali. In armeno, questo strumento è chiamato tsiranopoh, che si traduce come "pipa di albicocca".

I produttori di strumenti musicali ci hanno provatoper fare una pipa da pera, susina e mela, ma lo strumento con una speciale voce vellutata si ottiene solo dall'albicocca armena. Shvi e zurnu, strumenti musicali a fiato, sono fatti dallo stesso albero.

Come mangiare le albicocche armene

Le albicocche contengono vitamine A, B e C.Il frutto è ricco di iodio, ferro, potassio, magnesio, calcio, fosforo. I frutti contengono acidi, fibre, tannini. Consideriamo come mangiare correttamente le albicocche armene per portare il massimo beneficio all'organismo. Vale la pena considerare che:

1. Le albicocche contengono una grande quantità di potassio,che normalizza la pressione sanguigna, ha un effetto benefico sui vasi sanguigni, allevia il corpo dai liquidi non necessari e, soprattutto, rafforza i muscoli del cuore. Le persone con malattie cardiovascolari dovrebbero mangiare quotidianamente albicocche o albicocche secche, soprattutto dopo un infarto.
2. La presenza di carotene ha un effetto positivo sulla pelle e sulla vista, migliora l'immunità. È sufficiente consumare fino a 300 g di questi frutti al giorno per ottenere l'apporto giornaliero di vitamina A.
3. Le albicocche contengono più ferro dimele. Per le persone con anemia, sono essenziali nella nutrizione. I frutti, con un uso costante, mantengono il livello di emoglobina, saturano le cellule con l'ossigeno.
4. Il contenuto di magnesio e fosforo nelle albicocche normalizza il metabolismo. Il magnesio è in grado di ripristinare le cellule nervose, mentre il fosforo migliora la memoria.
5. I nutrizionisti parlano dei benefici delle albicocche e perdigestione. I frutti mantengono normale l'acidità del succo gastrico. La fibra ha un effetto benefico sulla digestione del cibo, normalizza le feci, allevia il gonfiore.
6. Le varietà dolci di albicocche contengono iodio, che è molto benefico per la ghiandola tiroidea e per aumentare l'intelligenza.
7. Il calcio nelle albicocche rafforza ossa e denti e migliora la coagulazione del sangue.
8. La pectina contenuta nella frutta aiuta a rimuovere le tossine e le tossine dal corpo.

Ma ci sono anche controindicazioni. Non è consigliabile utilizzare un tale prodotto per le persone che soffrono di epatite e diabete.