מרק סלק אדום-המנה האהובה של אנשים רבים. בורש נחשב לאחד המרקים הכי טעימים ובריאים. אבל לאחר ששוחרר מבית החולים ליולדות, נשים רבות שואלות שאלה הוגנת מאוד: "האם זה אפשרי עבור מרק אם סיעודי?". נשים סבירות תמיד זהירות מאוד לגבי השימוש במוצרים עם צבע רווי בהיר במהלך ההנקה, מפחד לגרום לאלרגיות אצל ילד.
כפי שאתה יודע, איכות והרכב של מוצריםאשר אימא אוכלת, ישירות להשפיע על המערכת החיסונית ועל הבריאות הכללית של התינוק. בנוסף, דיאטה של אישה ישפיע על הטעם החדש של הילד וטעמים קולינריים כאשר הוא גדל. בעוד האמא הצעירה מניקה, היא צריכה לבחור מזונות עשירים בוויטמינים ובמיקרו-מרכיבים. כמו כן יש להגדיל את כמות הקלוריות של המנות, כך שאספקת החלב מספיקה לארוחה מלאה של הילד.
בורש - מעדן שממנו יהיה קשהמסרבים לאמהות צעירות רבות. האם אני יכול לאכול בורשה אמא סיעוד? כמובן, כן. נטישת המאכל האהוב עליך לא הכרחי, כמו מומחים אומרים, אתה רק צריך לשנות מעט את המתכון הרגיל. התבוננות כמה נקודות חשובות, אתה יכול ליהנות באופן מלא מרק האהוב עליך, תוך ניצול תזונתיים כאלה.
רופאי ילדים אומרים כי בורשט מכילקבוצה של מוצרים שיכולים לגרום לאלרגיות אצל הילד. לכן, עדיף לאישה להציג את המנה הזאת לתוך הדיאטה לאחר שהיא משוכנעת כי התינוק מגיב בדרך כלל סלק, גזר או עגבניות. האם אפשר לסעוד מרק אמא עם סלק? כן, אם לתינוק אין תגובה למוצרים של צבע אדום או כתום. זכור כי השימוש במוצרים "בהירים וצבעיים" מותר רק לאחר שהילד מגיע לגיל של חודש או יותר. אם הילד פשוט נולד, הוא פחות מחודש, אז אסור לאם לאכול מאכלים צבעוניים שעלולים להיות מסוכנים לפירורים.
בדוק את התגובה של התינוק הוא פשוט.לאכול חלק קטן של פורש מתכון הרגיל שלך לארוחת בוקר. אם עד ליום המחרת אין לילד פריחה או אדמומיות (סימני אלרגיה), אז אתה יכול בהדרגה להכניס את המנה הראשונה לתוך הדיאטה שלך.
כדאי לזכור כי בורש הוא מוצר מזון עםגבוה קלוריות ושומן. מרכיביו יכולים להשפיע לרעה על מצב החלב, מה שהופך אותו שמנה. זה יכול להקשות על מוצץ חלב או להשפיע לרעה על דרכי העיכול.
מרכיב סטנדרטי נוסף הואכרוב לבן. נשים רבות עונות בחיוב על השאלה: "האם האם יכולה להניק עם כרוב? עם זאת, כדאי לזכור כי שימוש בכרוב על ידי אמא במהלך ההנקה יכול לגרום לבעיות קיבה, עצירות ועווית מעיים אצל התינוק. כרוב כבוש מסוכן מאוד בהקשר זה. מומחים בתחום רפואת הילדים ממליצים לנטוש את המוצר הזה לגמרי במהלך ההנקה.
לאחר הלידה, אמהות צריכות להתאושש וקבלת האנרגיה המרבית מהמזון. כאן בורש היא המנה המושלמת. האם אפשר שאמא מניקה בורשט? בהחלט כן. אחרי הכל, יש לו את היחס האופטימלי של פחמימות וחלבונים, נותן אנרגיה וכוח. אם אתה מבשל במרק דל שומן, העיכול יתנרם והקיפאון יחלוף. הסיבים הכלולים בירקות עוזרים להסיר חומרים מזיקים ורעלים מהגוף.
מוצר כגון סלק שימושי מאוד עבורמערכת הדם שלנו. הודות לשימוש במזון זה, הסיכון לסרטן מצטמצם. סלק שימושי מאוד למחלות כליות וכבד.
גזר הכלול בבורשט מסיר מהגוף תוצרי פסולת של חיידקים פתוגניים. תפוחי אדמה מגבירים את תכולת האשלגן בגוף, מקלים על נפיחות.
כאשר מבשלים בורשט, עדיף להחליף את החומץ.לחומצת לימון או מיץ לימון סחוט טרי. זכור כי האוכל המשמש לבישול חייב להיות טרי. לא מומלץ לטגן ירקות לפני הוספתם למנה. עדיף גם להימנע משימוש בבשר שומני למרק. האם האם האחות יכולה לבורשט, אם מקפידים על כל הכללים, המתכון מפושט במקצת ונבדקת תגובת הילד? כמובן שכן! במקרה זה, המנה תביא הטבה עצומה ופשוט תשמח את האם המניקה בטעמה האהוב עליה.
יש כמה קלים להכנהמתכוני בורשט המתאימים לאמהות צעירות. האם אם מניקה יכולה לאכול בורשט ירוק? בטוח. לנשים במהלך ההנקה, המתכונים מושלמים שבהם משתמשים בחומצה ירוקה במקום כרוב או בשר שומני חסר במתכון המרק.
המרק ידרוש בשר רזה:עוף או בקר. את המרק יש להרתיח כשעה וחצי תוך הסרה מתמדת של הקצף שנוצר. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה. זכרו שלא נבצע את הטיגון. מכניסים בצל קצוץ וגזר מגורד ישירות למרק הרותח. עדיף גם לא לטגן את הסלק, אלא לתבש בכמות מסוימת של מרק, להוסיף מיץ לימון (3-5 כפיות) או חומצת לימון. לאחר הבישול מסירים את הבשר וחותכים לחתיכות. אתה יכול להוסיף קצת תבלינים לבורשט. העיקר לא לבחור תיבול חריף ומתובל מדי.
כדי להכין בורשט ירוק תצטרךקילו בשר רזה, אותו יש להרתיח כשעה, תוך הסרת הקצף. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, שלושה גזרים בפומפייה. אנחנו לא עושים טיגון! מבשלים את הירקות רק מעט במחבת, ומוסיפים את המרק.
במקום הכרוב הרגיל נשתמשחומץ (שתי צרורות קטנות) ופרנינה (חתיכה אחת). האם לאם סיעודית יכולה להיות בורשט עם חמצת? נחוץ! החומץ מכיל חומרים שימושיים רבים, בעל השפעה מצוינת על העיכול ואינו נותן תגובות אלרגיות. חמצמץ מתווסף בסוף הבישול. כשכל הירקות מוכנים שמים אותו בסיר ומבשלים את החמין עוד כמה דקות. אפשר להגיש את המרק הירוק הזה עם שמנת חמוצה או ביצה מבושלת מגוררת בפומפייה.
כדי להכין בורשט תזונתי תצטרךסט ירקות סטנדרטי. מניחים את תפוחי האדמה לרתיחה. מבשלים גזר, בצל, סלק ועגבניות במים עם תיבול. כרוב מוסיפים אחרונים, כשירקות אחרים כבר מבושלים, מבושלים. בהתאם לנכונותה, מוכנות המנה נקבעת. האם אפשר שאמא מניקה תבורח אם אין בו בשר? זה אפשרי והכרחי. מרקי ירקות מבושלים במים הרבה יותר בריאים לנשים במהלך ההנקה מאשר אלו עם תכולת שומן.
כמה אמהות חושבות שמרק ירוק אובורשט ללא בשר הוא חסר טעם. ואתם מנסים להוסיף את התבלינים האהובים עליכם למנה, קוצצים דק יותר ירקות, מוסיפים מעט שמנת חמוצה דלת שומן. והטעם ישתנה. אם לתינוק יש אלרגיה לבורשט מסורתי עם סלק, עגבניות, מרק שומני ושמנת חמוצה, אין צורך כלל לסרב לבורשט. ישנן אפשרויות חלופיות רבות להכנת הארוחה האהובה עליכם שיהיו טעימות עבורך ובריאות לתינוקך.
