צ'רק Chernokorka, נגזר האוקראינימגדלי, היום הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר פופולרי. אהוב על ידי צרכנים רבים, זה מיד סוטה על שוק המכולת.
הובא בשנת 74 של המאה העשרים, דובדבן הוא אופטימליהשתרש בארצות אוקראינה. כלומר: באזורי ז'יז'יז'יה, דניפרופטרובסק, אודסה וחרסון. כמו כן, שטח קרסנודאר, אזור רוסטוב ואזור צפון קווקז מפורסמים בבוסתני דובדבן מסוג זה. דובדבני השעם השחור הם אוניברסליים ביישום שלהם: הם מכינים קומפוטים ומיצים בריאים (בעלי צבע אדום בוהק), מבשלים ריבות ושמרים טעימים, ומכינים קינוחים שאינם יוצאי דופן בטעמם ובמראהם. פירות עסיסיים מתאימים להקפאה ומשמשים גם טריים. טעם מעולה נשמר בעת ייבוש גרגרי הדובדבן.
מאפיינים חיצוניים של דובדבן:העץ הוא סוג דמוי שיח, המאופיין בגובה בינוני (כ 3 מטר), יש כתר עגול שטוח. העלים ירוקים כהים, מעט מבריקים. משקל הפרי הוא 4 עד 5 גרם; העצם קטנה, מגודל העיסה 7% והיא מופרדת בקלות. הפדונקל ארוך ומחובר היטב לפרי, שמונע את גרגרי הגרגירים לשבש כשהם מבשילים לחלוטין.
אם אתה רוצה שיהיה לך עלילה כזו באתר שלךיופי, כדאי לדעת שתילים נטועים בצורה הטובה ביותר בתחילת האביב כדי לתת זמן לעץ להכות שורש. במהלך נטיעת הסתיו, העץ עשוי שלא לשרוד את החורף הקר. רצוי לבחור מקום מואר היטב לנחיתה, ללא נוכחות קרובה של מי תהום. המרווח לעצים השכנים צריך לעלות על 4 מטרים. בור הנחיתה צריך להיות בעומק של חצי מטר לפחות ורוחבו 70-80 ס"מ. יש למלא את תחתית הבור בשכבה אדירה פורייה מעורבב עם דשני קומפוסט, אשלג וזרחן. מומלץ לקצר את שורשי השתיל שנרכש בשליש ולהוריד אותם היישר לתווך חימר האשפה ממש לפני השתילה.
הפעם הראשונה לאחר נטיעת דובדבן צ'רנוקורקומים בשפע ובאופן קבוע. מומלץ לייצר גלגל אדמה סביב העץ, שימנע נשפכת מים במהלך ההשקיה. בכפוף לטיפול איכותי ולגיזום מתוזמן, התשואה הממוצעת של עץ אחד היא 60 ק"ג. עם הזמן, נתון זה צונח ל -30 ק"ג, המהווה נורמה מקובלת. זן הדובדבן השחור קורק מבשיל בסוף יוני - תחילת יולי.
החסרונות של מגוון זה כולליםחוסר יציבות לאי פוריות עצמית וקוקקומיקוזיס - מחלה פטרייתית סקנדינבית הפוגעת בעלים של הצמח, מופיעה עליהם עם נקודות אדומות שחומות הופכות לכתמים. לאחר ההדבקה העלים נושרים, וכתוצאה מכך העץ מתרדם לא מוכן, מה שמוביל להחלשתו ההדרגתית. בעוד מספר חודשים, הדובדבן השורק השחור עלול למות. קוקקומיקוזיס, עצי הפרי המזיקים ביותר בשנים רטובות, לא מבזה את הפירות, שכתוצאה מפעולתם מעוותים והופכים לבלתי שמישים כמעט.
מכיוון שהזן פורה בעצמו, הוא זקוק למאביקים, שהטובים שבהם נחשבים לדובדבן Lyubskaya ודובדבן דונצ'נקה.
היתרונות של זן השעם השחור כוללים פרודוקטיביות גבוהה, קששות חורפית טובה וסובלנות בצורת ממוצעת וכמובן, טעם מעולה.
