שמפניה מומ - אחד המפורסמים ביותרמשקאות פופולריים. הוא מכיר כל ידען של יין מבעבע. טעמו המתוחכם מושך את תשומת לבם של הטועמים האדירים ביותר: אין זה מקרה שבית היין של מאם היה מפורסם בזכות הייצור האיכותי והמושלם שלו כמעט מאתיים שנה. המשקה נכלל ברשימה של היינות הטובים ביותר בעולם הוא נערץ במדינות שונות.
История известного винного дома началась в 1827 השנה שבה הקימו האחים מאם אותה בריימס. הגברים המשיכו את עבודתם של אביהם, בעל עשיר של חברה לייצור ומכירה של שמפניה, כך שההפקה בוצעה בהדרכת ייננים מנוסים. משקאות מיד קיבל הכרה והחל ליהנות ביקוש גבוה בקרב האצולה. גם אז, המחיר שלהם היה גבוה וזמין רק למעגל צר של אניני טעם. הצאצאים של בית המשפט היו מסוגלים לפתח הצלחה, ועד מהרה שמפניה מומ הפך ידוע במדינות רבות בעולם. לאחר מספר עשורים, הפכה החברה לספק הרשמי של בית המלוכה של בריטניה.
מאז סוף המאה התשע עשרה, שמפניה של מומנחשב לאחד המשקאות הטובים ביותר לא רק בצרפת. זה הוערך גם במדינות רבות אחרות. שמפניה זו הוגשה בחצרות המלוכה של שבדיה, בלגיה, אנגליה. G.H. Mumm הוא השם החדש של החברה לכבוד אחד הבעלים, ששרד עד היום. ז'ורז 'הרמן מומ, היורש היחיד של המייסדים, השתלט על החברה בשנת 1853.
שמפניה אמא קשה לפספס.העיצוב כל כך מושך תשומת לב שקל לזהות אותו על מדפי חנויות היין המובחרות. כל בקבוק מעוצב בסגנון מאופק ומונח באריזה מקרטון אלגנטית, המעניקה מראה מיוחד וחגיגי למשקה. היין מעוטר בסרט ארגמן אלכסוני המסמל את לגיון הכבוד. ז'ורז 'הרמן מומ ייעד את המשקה כאות כה מובחנת בשנת 1875, והדגיש את היוקרה ואת האיכות האמיתית של ייצורו.
למשקה ניחוח ייחודי ומעניין,מה שגורם לך ליהנות מכל לגימה של משקה מעודן והפכפך. כל אנין יבחין כי גוון הטעם משתנה בהדרגה. כמעט בלתי אפשרי לנחש בוודאות אילו תווי ארומה יופיעו בלגימה הבאה. מסתורי, עשיר וטעים להפליא - כזה הוא שמפניה של אמא פופולרית בכל העולם.
רק באמצעות שילוב של תנאים הכרחייםהתוצאה היא שמפניה מומית ייחודית ואיכותית באמת. היצרן עושה כמיטב יכולתו לשכלל את הטרואר (תנאי הגידול) של הענבים השייכים לבית. מרבית השטח בו מגדל חומר הגלם מדורג בקנה מידה הגבוה ביותר בכישורי הכרם.
ייצור שתייה - עדין וארוךתהליך שחושב לפרטי פרטים. לכל שלב תפקיד חשוב ובקרת האיכות מתבצעת לאורך כל ההפקה. השמפניה נקצרת ביד. מכל אתר ענבים מאוחסנים הענבים בנפרד, ובגללם המשקאות ניחנים במבנה מורכב של טעם וארומה.
תוך חמישה חודשים לאחר הקציר, היינןטועם ממרכיבי המשקה, ומגדיר זנים עתידיים. יתר על כן, חומרי גלם טריים משולבים (משולבים) עם יינות מילואים, המוזרמים לחביות במשך 2-4 שנים. השלב האחרון הוא להוסיף את ליקר המינון, הקובע את תכולת הסוכר. לאחר מכן, המשקה מונח בבקבוק ומיישן מספר שנים.
שמפנייה אמא שַׁרשֶׁרֶת סוֹמֶק - יין אלגנטי, דיסקרטי וללא דופי. קלאסיקה אמיתית עם סגנון ללא שינוי במשך למעלה ממאה שנה. למרות העובדה ששמפניה יבשה, לטעמה יש גוון מתוק ונעים של קרמל. הארומה הפירותית מתגלה בהדרגה: ראשית, טריות המשקה נפתחת, ורק לאחר כמה לגימות מורגש טעם הענבים והדרים.
אמא Demi-שניות - תכולת הסוכר הגבוהה של זן זה נותנתלמשקה יש טעם מתון להפליא. הארומה שלו עזה ועשירה בחידושים פירותיים היוצרים סגנון בהיר ייחודי. בסיס השמפניה הוא יינות רזרב בוגרים המספקים בגרות, קסם ותחכום למשקה.
אמא ורד - יצירת מופת נוספת מבית היין המפורסם. ליין גוון ורוד נחושת מהפנט וטעם כובש ועשיר. בעל ארומת תות ווניל עשירה, משאיר טעם לוואי קרמלי ארוך.
מומיה מדורגת במקום השלישי ביןמובילי מותגים מבחינת מכירות אלכוהול. בלמעלה ממאה מדינות ברחבי העולם קונים מדי שנה כשמונה מיליון בקבוקי שמפניה מובחרת, כמעט מחציתם נשארים בבית ונמכרים בתוך צרפת.
כיום ניתן להשיג יין מותגלקוחות רוסים שיש להם אפשרות ליהנות משפע הניחוחות והטעמים העדינים של משקה ללא דופי. עלותו גבוהה ביחס לזנים המאסיביים של יין מבעבע הקיים בכל החנויות עם דלפק אלכוהולי. עם זאת, המחיר הוא תחרותי בקרב יריבים מובחרים. העלות הממוצעת של בקבוק יין יבש (0.75 ליטר) משתנה בין שלושת אלפים רובל.
מומ נחשבת ליין של פריצות דרך, ניצחונות וניצחונות. מראשית קיומו, הוא התאהב מיד בחובבי המשקאות המעולים וצבר פופולריות במהירות במדינות רבות בעולם. יתרה מכך, כמעט מרגע הקמתה החלה החברה להעניק תמיכה בחסות לאירועים הקשורים לפתיחות ותחרויות ספורט.
התוכנית הראשונה בוצעה בהתחלההמאה התשע עשרה, כאשר הקפטן המפורסם ז'אן בפטיסט צ'רקוט, יוצא למסע אחר, "הטביל" את ספינתו החדשה, ושבר על צדה את השמפניה GH Mumm brut (קורדון רוז '). שארקו חגג את יום הבסטיליה עם כוס המשקה המפורסם עם קבוצתו.
החברה כיום נותנת חסות רשמיתמירוץ. למום יש גם אוסף משלה - שמפניה פורמולה 1. הוא כולל יינות במהדורה מוגבלת המוקדשים לתחרות. אגב, הזוכים במירוצים מוזגים עם המשקה הזה, שמפניה מפורסמת בעולם עם טעם של אדרנלין, ניצחון ותגליות.
