קוקטייל הוא משקה הכוללמספר רכיבים. קוקטיילים יכולים להיות שתיית משקאות אלכוהוליים וקלים. המילה קוקטייל בא מן הביטוי האנגלי "זנב הזנב", כלומר "זנב הזנב", בגלל הצבעוניות של המשקה. עד כה, בכל בר, בכל דיסקו, קוקטיילים הם חלק בלתי נפרד מהמסיבה. בואו ניקח בחשבון בפירוט רב יותר כמה משקאות בשילוב פופולרי דרכים להכנת שלהם.
הירושימה - קוקטייל של כמה שכבות.זה היה שם בגלל המראה, אשר דומה פיצוץ גרעיני. הוא הומצא על ידי מוזגים רוסים, כי רק הם חשבו על קומפלקס "נפץ" כזה. זה מורכב: אניס ליקור Sambuca - 20 מ"ל; שמנת בייליס קרמי - 20 מ"ל; absinth - 10 מ"ל; סירופ גרנדין - כמה טיפות.
הטכנולוגיה של ביצוע כזה לשתות כמוהירושימה (קוקטייל פשוט חייבים להיות שכבות מופרדות באופן ברור), הוא שאנחנו צריכים למלא בקפידה במשקה הערימה אחת אחרי השנייה, אחרת לא נוכל להשיג את האפקט הרצוי.
ראשית, לשפוך 20 מ"ל של Sambuki molinari לכוסעבור קוקטיילים קצרים - ירו, ולאחר מכן בעדינות סביב הקצוות של הערימה (באמצעות סכין או כפית הפוך) לשפוך bailis, זה יוצר שכבה שנייה. לאחר מכן, גם בעדינות למלא את אבסינת. כמה טיפות של גרנדין הם שפכו בסופו של דבר. לאט לאט שוקעת לתחתית הערימה, גרנדין יוצר אשליה של פיצוץ גרעיני. כולם זוכרים שהירושימה היא קוקטייל עם ארגון פיצוץ, ולכן אנחנו צריכים אש. הדליקו את האבסינת, הרטיבו קלות את הצינור, הכנסו אותו במהירות לערימה ומיד משכו אותו לתוך עצמכם.
זהו, המשקה של הירושימה! קוקטייל מתנהג כמו פצצה, זה נכון כבר בגוף. חכה זיקוקים בראש שלך. לשתות עבור אוהדים של תנועה אינסופית. הפסקה מלאה!
זריחה - קוקטייל מועדף בקרב המבקריםברים ודיסקוטקים. הומצא במקסיקו, בשנת 1930 במהלך המשפט היבש. במשך כמעט 85 שנה בהיסטוריה, הרכב הקוקטייל השתנה יותר מפעם אחת. הפופולריות העממית של משקה זה הובא לכל על ידי אבנים רולינג המפורסם. המוזיקאים העדיפו את הקוקטייל הזה, נוסעים בכל רחבי אמריקה עם הקונצרטים שלהם.
שם המשקה היה יוצא דופןהמראה. השילוב של סירופ רימונים, טקילה ומיץ יוצר צבעים בהירים הדומים לצבע השחר. הרכב הזריחה (קוקטייל) כולל: טקילה - 40 מ"ל; מיץ תפוזים טרי - 90 מ"ל; סירופ רימונים - 15 מ"ל. מקשטים את הקוקטייל עם פרוסת תפוזים או דובדבנים.
שיטת הבישול פשוטה מאוד.שים 5 - 6 חתיכות של קרח כוס הייבל, לאחר שוברים אותם, להוסיף טקילה, ואז לשפוך מיץ תפוזים טריים. כאשר הוספת גרנדין, אשר בהדרגה מתיישב בכוס, זה יוצר את התחושה של שחר.
Negroni - קוקטייל זה הומצא בשנת 1919באיטליה. בעת ביקור באחד הסורגים בפירנצה פנה הרוזן קמילו נגרוני למוזג בבקשה לשנות מעט את הקוקטייל האהוב עליו אמריקנו, שכן הוא לא השתכר. הברמן החליף את הסודה בג'ין, ובמקום לימון לימון הניח כתום בכוס. הסגל החדש אהב את הספירה עד כדי כך שאפילו בקבלות הפנים החילוניות שלו הוא ביקש מהמוזגים להוסיף ג'ין לאמריקנו. כך הופיע הקוקטייל החדש של נגרוני. בישול זה לא קשה.
Negroni מכיל 30 מ"ל של ג'ין, 30 מ"ל של מרי Campari, 30 מ"ל של ורמוט אדום. כקישוט להשתמש פרוסת כתום.
Залейте в шейкер со льдом все ингредиенты для קוקטייל מערבבים היטב, שופכים קוקטייל לכוס עם קרח ומקושטים בפרוסה כתומה. יש עוד כמה וריאציות של Negroni. קוקטייל באיטליה, למשל, עשוי וודקה (במקום ג 'ין) והוא נקרא "negroski". Neroni מתובל הוא שפך לתוך כוסות מרטיני, הוספת יין או שמפניה. משקה כזה מבטיח מצב רוח גדול יהיה לקשט כל צד עם הופעתו.
