אם אתה עדיין לא מקצוען בבישול,ואז השאלה: "מהם פירות מסוכרים?" די נפוץ עבורך. אחרי הכל, לא משתמשים לעתים קרובות כל כך בנתחי סוכר אלה בהכנת מאכלים שונים, כך שהם יכולים להיות מוכרים לחלוטין לעקרות בית מתחילות. לירקות ופירות המיובשים בצורה מקורית יש כמה מאפייני השימוש. לדוגמה, לפני שמוסיפים אותם לבצק, עדיף להשרות אותם מראש. כפתרון, לא רק מים יכולים להשתמש, אלא גם משקאות אלכוהוליים - רום, קוניאק, יין. ואז, בתהליך האפייה, אדי האלכוהול מתאדים, אך הטעם הספציפי נשאר. למידע נוסף על פירות מסוכרים נסו להכין איתם קונדיטוריה. בצק רווי בתוספות שונות המתאים ביותר לאפיית חג הפסחא. מאמר זה מציע מתכון לעוגת הפסחא עם פירות מסוכרים, המיוצר על פי השיטה האיטלקית. הספציפיות של הבישול מורכבת בתוספת רב שלבית של מוצרים במהלך תסיסת הבצק.
עוגת חג הפסחא האיטלקית עם פירות מסוכרים
עבור אפייה על המתכון המוצע דורש מיוחד טופס נייר צלב. אתה יכול גם להשתמש בסיבוב רגיל. מאפייני הטעם של המנה מן זה לא משתנה.
המרכיבים הדרושים
עבור הבדיקה תצטרך את המוצרים הבאים:
- קמח - 350 גרם;
- סוכר - חצי כוס;
- חמאה - 100 גרם;
- שתי ביצים וחלמון;
- שמרים טריים - 20 גרם;
- מים - 20 מ"ל;
- חלב - 50 מ"ל;
- פירות מסוכרים - 65 גר ';
- צימוקים - 50 גרם;
- קליפה של לימון אחד;
- קורט מלח;
- חבילת ונילין.
לקישוט:
- שקדים קלופים - 50 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- ביצה לבנה;
- אורז תפוח - 80 גרם.
הכנה
מאפים ריחניים
לאחר שהכנתם עוגת פסחא, לא גיליתםתרגלו מהם פירות מסוכרים, כיצד להשתמש בהם בעת אפיית מאפים מתוקים. הם יכולים להיכלל גם במוצרים אחרים כגון לחמניות, מאפינס או פשטידות. לאחר הכנת מספר מנות שונות, כבר לא תשאלו מהם פירות מסוכרים, אך תוכלו לחלוק עצות שימושיות בעצמכם.
