שאלה משק בית נפוצה על כמה הוא בכוסגרם של מוצר רודף לעתים קרובות עקרות בית כאשר הם מוצאים מתכון מעניין חדש בספר הקולינרי, ואת המרכיבים מסומנים בו לא בכוסות, כפות וכפות כפופות הרגיל, אבל גרם, למשל.
אם יש לך סולם מטבח בארסנל שלך,הבעיה נפתרת בפני עצמה, אבל אם הם לא שם, אז כל זה פשוט צריך להיות מתורגם איכשהו כוסות וכפות. כמובן, זה גם נוח מאוד בחיי היומיום כדי לקבוע כמה גרם, זכוכית מדידה, אם יש אחד. במיוחד אם הוא מכיל לא סולם אחד, אבל כמה, המקביל נפח המרכיבים העיקריים המשמשים לעתים קרובות, כגון מים, קמח, סוכר ומלח.
עם או בלי שקופית?
רק כמה ניואנסים:איך מלא צריך להיות כוס עם נוזל וכמה עם מוצר בתפזורת? עם או בלי שקופית, יש למדוד את המרכיבים היבשים עם כף? בכל זאת, ננסה להבין עכשיו. הדבר הראשון שיש לזכור הוא שאתה צריך למלא את הכוסות והכפות לחלוטין עם נוזל, ושופכים את המוצרים בתפזורת עם שקופית, תוך כדי מנסה לא לחבוט אותם ולא לשחרר אותם בנוסף. ולכל דבר אחר, יש טבלה מיוחדת של היחס בין מדדי נפח ומשקל של מוצרים. זה יהיה גם נוח כאשר recalculating במקרה כאשר זה נוח יותר לא משקפי קרקע וכפות, אבל כדי למדוד את כמות החומרים היבשים באמצעות קשקשים.
1 כוס: כמה גרמים נמצאים בה?
לכן, חשוב לזכור כי רק מתכונים,המותאמים לרוסיה, מתחת לזכוכית לא נועדו אלא זכוכית הזכוכית הסובייטית האגדית, שהיסטוריה שלה מתחילה בבית חרושת לזכוכית בגאס-קרוסטאלני ב -11 בספטמבר 1943, כאשר העותק הראשון שלה יצא מהרכבת. כל תושב של ברית המועצות היה משוכנע בבירור כי אם הוא היה מלא מים עד שוליים, אז 250 גרם היו יוצאים, ואם לפני "שפה", אז בדיוק 200. כל עקרות הבית ידעו כמה גרם של קמח וסוכר בכוס. הם היו בטוחים כי כ -150 גרם של הרכיב הראשון היו מלאים, ו 120 תחת הלוח, 120 ו 160 גרם של השני, בהתאמה. מידע מפורט על כמה גרם של דגנים, פטריות, דבש, חמאה, חלב ומוצרים אחרים כלולים שולחנות מיוחדים למתחילים, למשל, כאן:
מוצר | כפית, g | כף שולחן, ז | זכוכית (250 מ"ל), ז |
כוסמת | 8 | 25 | 210 |
רייס | 8 | 25 | 230 |
סולת | 7 | 25 | 200 |
גריסים "הרקולס" | 6 | 12 | 90 |
שעועית | 10 | 30 | 220 |
מיונז | 4 | 14 | 230 |
חומץ | 5 | 15 | 250 |
מותק | 9 | 30 | 415 |
שמן צמחי | 5 | 20 | 230 |
חמאה | 15 | 40 | 210 |
חלב מלא | - | 20 | 250 |
אבקת חלב | 5 | 20 | 120 |
שמנת חמוצה | 10 | 20 | 250 |
מלח | 10 | 30 | 325 |
כמה גרמים בכוס של רוסים, אמריקאים ואירופים?
מה עוד צריך להיחשב מודרניפילגש, אז זה מקום הולדתו של המתכון. העובדה היא כי בכל מדינה זה נחשב מכולות של כרכים שונים עבור כוס, כוס, ספל. לדוגמה, ספל אמריקאי רגיל יש 240 מ"ל, ספל אירופי הוא 250 מ"ל, עם בריטים פדנטיים יש לה 284 גרם, ואת כוס יפני הלאומי מכיל לא יותר מ "ללכת", כלומר, 180 מ"ל. מידע מדויק על כמה גרם בכוס הוא בדרך כלל צורך טבחים טירון. עם הזמן, שפים מנוסים כבר לא מטרידים במיוחד עם דיוק התכשיטים של כמות המוצר, אך משתמשים במערכת ללא בעיות "בעין" וב"שיניים ". הניסיון שנצבר לאורך השנים מאפשר להם לקבוע את העקביות הנדרשת ואת הפרופורציות הנדרשות בכוחות עצמם.