סלט דלעת. מתכונים לכל טעם

תכונות שימושיות של דלעות ידועים במשך זמן רב.ירקות יפים יש צבע כתום בהיר בימים ההם נקרא "שמש ירק". ברצונכם לגוון את התפריט ולקבל תשלום נוסף של ויטמינים ומינרלים, להכין סלט דלעת, מתכונים אשר ניתן הרים על כל טעם.

לאחר שגדל כזה ירק שימושי בגינה, אתה יכוללשמור אותו בבית כל השנה. זה צריך להרים מקום קריר ועדיף אפל בשבילו. ואחרי מקפיא בבית, לרכוש עיסת דלעת לשימוש עתידי וליהנות עצמך כל יום על ידי הכנת סלט דלעת. המתכונים כוללים עיסת דלעת טרייה, מבושלת, אפוי.

הוסף כמה מתכונים שונים.סלט בישול במחברת. תבוננו בתפריט במשך יום או שבוע, כולל סלט דלעת. מתכונים מוקלט במחברת, מאוד שימושי. קחו כמה מהם.

• Салат из тыквы с чесноком.המרכיבים הדרושים: קילו של עיסת דלעת, שש שיני שום, חמישים גרם של שמן צמחי, שלושים גרם של רוטב סויה וחומץ, פלפל שחור אם תרצה. ראשית, מבושלים עיסת דלעת במים שבעים מומלחים במשך שבע דקות, מראש חיתוך זה לפרוסות קטנות. אנחנו מוציאים את הדלעת מן המרק ומקררים אותו לטמפרטורת החדר. מקלפים וקוצצים שום. את עיסת מקורר הוא חתך לקוביות קטנות, הניח בקערה. מפזרים שום ופלפל, מערבבים היטב ויוצקים תערובת של רוטב סויה וחומץ. זה נשאר למלא את הסלט שלנו, אשר אנו, ועושים, שמן צמחי מראש מחוממת. אין צורך מלח את המנה, כמות מספקת של מלח זמין ברוטב סויה. סלט זה הוא אופציה מצוינת עבור מנות Lenten עבור חובבי מזון מתובל.
• סלט דלעת טרי לשן מתוקה.הרכב הסלט הזה כולל רק שלושה מרכיבים. שלוש מאות גרם דלעת נלקחות מאתיים גרם תפוחים טריים ומאה גרם דבש. אנחנו מוציאים מהדלעת כל מה שמיותר: זרעים, קליפות. חותכים את העיסה בכל צורה שהיא, אך בחתיכות קטנות. מחממים את הדבש במיקרוגל למצב נוזלי וממלאים אותו עם דלעת קצוצה. השאירו להשרות לפחות 40 דקות. מתפוחים טריים חותכים את העיסה וקוצצים אותה בגודל זהה לדלעת ואז מערבבים אותה. סלט רזה טעים מוכן וממתין שיוגש ליד השולחן.
• סלט דלעת סתיו.ניתן להכין את המתכונים למנה כזו בדרכים שונות, על בסיס נוכחות של רכיבים שונים. אבל המרכיבים העיקריים הם שלוש מאות גרם דלעת ומאתיים גרם תפוחים. בגרסה הראשונה מוסיפים להם מאה גרם גזר טרי, כף חזרת, מלח, סוכר ושלושים גרם מיץ לימון. יש לנקות ולגרד את כל הרכיבים. מתבלים את הסלט במלח, סוכר ושופכים מעל מיץ לימון. באפשרות השנייה יש להוסיף למרכיבים העיקריים מאה גרם חמוציות וכף סוכר. עיסת מגרדת ודלעת מגורדת ותפוחים תצטרך לתבל בעיסה העשויה מחמוציות וסוכר גרגירי.
• סלט ירקות עם דלעת.המרכיבים הבאים יידרשו: שלוש מאות גרם דלעת, מאה גרם כרוב, מאה גרם תפוחי אדמה, מאתיים גרם עגבניות, חמישים גרם בצל, שמונים גרם שמן צמחי, חמישים גרם פטרוזיליה טרייה, בזיליקום ושמיר, זרעי קימל ומלח. מרתיחים תפוחי אדמה, מצננים וחותכים לפרוסות. קולפים את הדלעת, חותכים ואופים רבע שעה. ואז מצננים וחותכים. קלף וקוצץ את הבצל. חתוך דק כרוב ומועך ידיים. עגבניות חתוכות לפרוסות. אנו לוקחים קערת סלט שקופה, בה אנו מניחים את המרכיבים שלנו בשכבות, מכינים את שכבת הדלעת הראשונה והאחרונה. כל פעם, מלח ומתבל בכמות קטנה של שמן צמחי. מקשטים בעשבים קצוצים וזרעי קימל.

אתה יכול בבטחה לתת שם למנה לכל אירוע - זהו סלט דלעת. המתכונים שהובאו לידיעתך דקים ומצוינים לדיאטה.