אתה יכול לבשל מנות דלעת עם עוףבדרכים שונות. מרק חם, טעים ומזין השני, סלט קל הוא רק חלק קטן של מה עשוי מוצרים אלה. בואו נסתכל על כמה מתכונים בפירוט רב יותר.
המתכון לסלט זה מושלם הן לחופשה והן לארוחת ערב. צבע כתום בהיר, ניחוחות ריחניים של דבש וזנגביל יפתיעו את האוכנים המהירים ביותר. מה נדרש:
מרתיחים בשר עוף.ואז קוצצים (אם לקחת רגל תרנגולת, אתה יכול לקצוץ אותו יחד עם העור). חותכים דלעת ומלפפונים לקוביות קטנות. ג'ינג'ר לנקות ולטחון על פומפיה בסדר. קוצצים פלפל. כדי להפוך את דלעת רך, אתה צריך לפזר אותו קצת עם מיץ לימון ותבשיל במחבת בשמן. באותו זמן להוסיף זנגביל פלפל חריף. זה לוקח בערך 5-7 דקות כדי להפוך את חתיכות עוד לא מתפצחים על השיניים, ואת הבשר הוא ספוג עם ריח של זנגביל וספג את חדות של פלפל. בסוף התבשיל, מוסיפים את הדבש ומערבבים את החומרים. אז מגניב. להשאיר כף קטנה של דלעת לקישוט, לשים את השאר בקערה סלט ומוסיפים מלפפונים קצוצים דק בשר עוף. מתבלים עם מיונז, מלח לפי הטעם. מערבבים בעדינות כך שהסלט אינו מאבד את הקלות והאוויר. מקשטים בפרוסות דלעת וגרגין קצוץ. תיאבון בון!
מזין ושימושי יקבל את פירה לפי המתכון הבא. כדי להפוך אותו תצטרך:
שוטפים את בשר העוף ומבשלים.הסר את הקצף והמלח לפי הטעם. לאחר 30-40 דקות, הוציאו את הציפור מהמרק והכניסו להתקרר. קלף את הדלעת ותפוחי האדמה, חתוך לחתיכות קטנות והכניס לסיר. מבשלים עד לבישול. מחלקים את העוף המצונן לחתיכות. מחממים שמן במחבת. קוצצים בצל, מגרדים גזר. תרסיס ירקות למשך 5-7 דקות. אם רוצים, ניתן להוסיף שום קצוץ לבישול יתר. ברגע שהתפוחי אדמה והדלעת מבושלים, הוסיפו להם בצל וגזר. מעריצים בעלי טעם חריף וחריף יעריכו ג'ינג'ר במרק. יש להרכיב אותו עם בישול יתר במרק (שהיה בעבר מגורד). טוחנים אוכל בעזרת בלנדר ידני. טובלים את המרק על האש מספר דקות, ואז יוצקים לצלחות, מניחים עוף ומתבלים בעשבי תיבול. המרק מוכן. הגש חם.
לשים דלעת עוף זה קל.לשם כך אתה צריך עיסת דלעת, עוף, חמאה ומלח. קח את המרכיבים בעיניים, אין להתייחס לפרופורציות מיוחדות. חובבי הבשר לוקחים יותר עוף. מחממים את השמן במחבת, קוצצים את הבשר למנות (או חותכים לקוביות אם משתמשים בפילטים). לטגן במלח. קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות. נצמד לעוף. שופכים כמות קטנה של מים, סוגרים את המכסה ומבשלים עד שהבשר מוכן (כ -30 דקות). לפני ההגשה, הערכו את המנה על המלח, מתבלים בעשבי תיבול. בתיאבון!
