לפני שבחנו בקבוקי ויסקי גדולים ומחיריהםצריך להיות חדור בהיסטוריה של היווצרות המשקה הבלתי מתפשר הזה וסוגיו. המשקה האלכוהולי החזק הזה (38 - 41% חוזק). הוא מיוצר במדינות רבות בעולם ויש לו מתכון ייחודי להכנה ולהזדקנות.
שתי מדינות נהדרות במשך מאות שנים רבותלאתגר את אליפות הוויסקי. באירלנד, למרות היעדר המסמכים המאשרים את היצירה, הם טוענים שתלמידיו של פטריק הקדוש היו יוצרי המשקה החזק הגדול. סקוטלנד, בתורו, מוכיחה את ראשוניותו של הופעתו של משקה אלכוהולי חזק בארצם, באמצעות תיעוד משנת 1494. המסמכים הצביעו על המתכונים הראשונים להכנת משקה חזק ויוצריו.
ההתפתחות העולמית של המשקה החלה בשנת 1700לאחר חדשנות של ציוד לייצורו. לאחר מכן, הייצור החל להת moderniser במהירות, המזקקות לייצורו גברו. אנשי המקצוע מאירלנד הם אלו שפיתחו את השיטות להכנת משקה חזק, המשמשים כיום. לאחר 1800, עקב מיסים גבוהים והמאבק נגד צריכת משקאות אלכוהוליים, המזקקות לעיבוד וייצור המשקה נותרו הרבה פחות.
הוויסקי הוא אצילי ובאמתמשקה אלכוהולי ייחודי. רק בקבוק ויסקי גדול עם נדנדה יכול להכפיל את התענוג לרכוש משקה. בקבוקים כאלה מיוצרים בכל המדינות המובילות לייצור משקה זה: סקוטלנד, אירלנד, אמריקה.
היתרון של בקבוק גדול:
בקבוקי אלכוהול של עדה זו לרובקונים על ידי אספנים של משקה חזק עילית. תכונה של מיכלים כאלה היא למשוך תשומת לב מיוחדת לעצמם, לכן, מותגי אלכוהול מבוקבקים בבקבוקים גדולים רק עם משקה איכותי, שהחברה יכולה להתגאות בו.
נפח הבקבוקים מגיע לפעמים ל-7 ליטר, אזשפיכת אלכוהול מתוכם הופכת לבעייתית מאוד. במיוחד למקרים כאלה, הסט עם הבקבוק מגיע עם מעמד - נדנדה. אתה יכול פשוט לאחסן עליו בקבוקי וויסקי גדולים - זה נראה די אסתטי. גם למזוג את המשקה לכוסות בצורה זו נוח. מחירו של בקבוק וויסקי גדול יהיה פחות מסכום של מספר בקבוקי המשקה ביחד. זה נובע מהעובדה שפחות חומרים משמשים למיכלי אלכוהול.
אלכוהול מתנה במיכל כזה הוא בלתי נשכחמתנה לדייט חשוב. בקבוק וויסקי גדול ניתן לרכוש לעצמכם. זה יהיה מתאים אם אדם הוא אנין של משקה כה גדול או מסיבה עם מספר רב של אנשים מתוכננת. בקבוק יוצא דופן יאפשר לבעל הבית לא רק לפנק כל אורח במנה נדיבה מהמשקה, אלא כשלעצמו יהפוך לאירוע של הערב.
קבוצת אדרינגטון הסקוטית, בין היתרמייצר וויסקי Famous Grouse החליטה להכריז על עצמה לכל העולם בצורה מקורית למדי. על פי הזמנתם, מפוחי זכוכית צ'כיים במפעל בומה בצ'כיה ייצרו את הבקבוק הגדול ביותר לוויסקי בערך נקוב של 228 ליטר. סקוטש סקוטי איכותי ויקר נמזג למיכל, בולט בנפחו.
אבל יהיה קשה מאוד לפתוח אותו.העובדה היא שהמכסה ממש נקרש לתוך בקבוק עם משקה אלכוהולי, כי אין דרך אחרת לפקק מיכל כזה ממדי עד כה. כרגע, הבקבוק הגדול ביותר נמצא בעיירה הסקוטית קריף.
באופן רשמי, נהוג להבחין בין הסוגים הבאים: סקוטי, אירי ואמריקאי. הם שונים בחומרי גלם, תהליך ייצור, צורת יישון, טעם וארומה.
סקוטי מתחלק ל: סינגל מאלט, טהור מאלט ובלנדד.
סינגל מאלט נבדל בהכנתו מזן אחד של שעורה. התיישן שלוש שנים לפחות בחביות עץ אלון מבורבון או שרי. הטעם והארומה של משקה כזה עשירים ועמוקים.
וויסקי מאלט טהור מיוצר גם מסוג אחד של שעורה. אבל מאוחר יותר הוא מעורבב עם זנים אחרים של סינגל מאלט. שונה בטעם עדין ובארומה ספציפית.
Blended עשוי מסוגים שונים של שעורה או תירס. בעל טעם פחות בולט. מעורבב עם וויסקי מאלט טהור.
בקבוקי הוויסקי הגדולים ביותר בסקוטלנד מיוצרים על ידי החברות: ג'וני ווקר, Chivas Regal, White Horse.
בעיקר אירית עשויה מחיטה,שעורה ושיבולת שועל. בתהליך הייצור מתבצע זיקוק כפול או משולש, לאחר מכן מיושן המשקה בחביות עץ אלון מבורבון או חרסון למשך שלוש שנים. משקאות אלכוהוליים איריים מסוג זה חסרים טעם של כבול, יש להם זר עדין של טעם וארומה.
מותגי וויסקי מבקבוקים גדולים באירלנד: בושמילס, ג'יימסון.
לוויסקי האמריקאי יש הרבה סוגים, אבל העיקריים שבהם הם בורבון וויסקי קנדי.
בורבון עשוי מ-50% תירס ואחריםדִגנֵי בּוֹקֶר. בתהליך הייצור מטהרים את הבורבון בעזרת מסנן פחם ומתיישן בחביות עץ אלון חדשות למעלה משנתיים. הטעם של הבורבון הוא עצי וספציפי.
קנדי עשוי משיפון, תירס וחיטה.הייחודיות של ייצור משקה חזק כוללת זיקוק נפרד של כל סוג של דגנים. לאחר מכן, מתערבבים מוצרי הזיקוק ומתיישנים בחביות עץ אלון מחרסון.
בורבון בבקבוקי וויסקי גדולים על מעמד מיוצרים על ידי החברות: Canadian Club Classic, Jack Daniels, Jim Beam.
באופן מסורתי, הסקוטים דבקים בשימוש בוויסקי טהור. זה נחשב לצורה רעה לדלל משקה או לאכול חטיף. אבל הזמנים משתנים, ושילוב אלכוהול עם משקאות או אוכל אחרים צובר יותר ויותר פופולריות.
לא כדאי לשלב משקה חזק עם אוכל כבד.או גבינות. במקרה הראשון, הגוף יגיב לשילוב עם מזון כבד עם הפרעות עיכול. בשנייה, הריח החריף של הגבינות ישתלט על הארומה העדינה של האלכוהול.
יש להוסיף זנים אמריקאים בבשר אדום:כבש, בקר וחזיר. האירים מפתחים במלואם את החך שלהם בשילוב עם פירות ים ושוקולד מריר. מומלץ לשתות סקוטי, בשילוב עם דג אדום, סלמון, כבד מטוגן ופירות.
וויסקי הוא משקה אלכוהולי חזקעשוי מדגנים ומים. הייחודיות שלו טמונה בטעמו העשיר והחזק, בארומה המעודנת. למשקה האהוב לא רק על גברים, אלא גם על נשים יש היסטוריה בת מאות שנים ושיטת ייצור ייחודית.
