החברה הידידותית שלך אוהבת מסיבות בירה?הגיע הזמן לזרוח כישרונות קולינריים ולעשות חטיף מתובל. הדרך הקלה ביותר היא לגריל את הכנפיים בגריל ולשרת אותם עם מגוון רחב של רטבים. אז כל אורח יוכל לבחור לעצמו טעם וכולם, ללא יוצא מן הכלל, יהיה מרוצה.
לא מיוחד כנפיים כנפיים כדי בירה מפילגשים לא יחייבו. השתמש בכל תיבול מוכן עבור גריל עוף. הכנת רטבים לא ייקח זמן רב מדי. לעשות כמה טעמים בבת אחת: חם, חמוץ מתוק, גביני. מגישים עם כנפיים של קרוטונים לבנים.
רוטב צ'וטני חם משזיפים
הטעם והנעימה הנעימה של הרוטב הזה משולבים בצורה מושלמת עם כל בשר, כולל עוף.
רשימת המוצרים הדרושים:
נורות גדולות - 2 יח ',.
שמן זית - 3 כפות. אני,
שום - ראש קטן,
פטרוזיליה - חבורה אחת,
קינמון הקרקע,
חומץ בלסמי,
מלח, סוכר, פפריקה לפי הטעם.
לבסיס הרוטב, ניתן להשתמש שזיפים קפואים או טריים.
בצל קצוץ, ירקות קצוצים ושזיפים,בעבר מחית, תבשיל על אש קטנה עד רך. בסופו של דבר, להוסיף תבלינים, חומץ וסוכר. תן לתערובת להרתיח שוב מגניב. רוטב מוכן לנגב דרך מסננת. בנוסף, אתה יכול העונה בצ 'אטני עם בצל ירוק.
רוטב עגבניות עם ירקות
לעתים קרובות, את הכנפיים לבירה מוגשות עם ajika סיים או קטשופ. אבל אנחנו איתך הסכמנו היום לזרוח כישרונות קולינריים. לכן, רוטב עגבניות, גם, יהיה מוכן באופן עצמאי.
רשימת המוצרים הדרושים:
פלפל בולגרית גדולה - 2 יח '
רוטב עגבניות - 200 גרם,
בצל אדום - 1 ראש גדול,
חצי חציל קטן,
שום, תערובת של פלפל לבן ושחור, מלח וכמה שמן צמחי, כל הירוקים.
חציל מראש לאפות ולנקות מעורות, כדי לא לקלקל את הטעם של רוטב מוכן מר. לשפשף את עיסת דרך מסננת. בשמן מחומם מוסיפים בצל קצוץ דק, פלפל בולגרי ושום, מוסיפים להם את הרוטב ואת עיסת חצילים. תן לתערובת לרתיחה, מלח ופלפל לפי הטעם. תבשיל עד רך על אש איטית מאוד. ברוטב מקורר, מוסיפים ירקות קצוצים.
רוטב גבינה חמה
האם אתה רוצה להפתיע את האורחים עם עדינות מעולה? אנו מציעים לשרת כנפי בירה עם רוטב גבינה.
מוצרים להכנתו:
חלב - 1 כוס
קמח - כף אחת,
גבינת פיקנטי עם עובש - 150 גרם,
חמאה - 50 גרם
Разогреваем молоко с маслом, добавляем в него сыр מרוסק ולתת לו להמיס. אם הרוטב חסר עובי, אתה יכול להוסיף קמח מדולל במרק, ואז מרתיחים את התערובת במשך כמה דקות.
אם אין זמן לבישול ארוך, את הכנפיים של הבירה ניתן להגיש עם רוטב חמוץ חמוץ חריף. כדי כוס שמנת חמוצה לפי הטעם להוסיף מוכן חזרת מגוררת, מיץ לימון, פלפל ומלח, כוסברה קצוצה.
אם אתה מתכוון לקיים פגישה בטבע,כנפי עוף לבירה עדיף למרינדה. לשם כך, כל שיטה המשמשת להכנת קבאב מתאימה. ברצוננו להמליץ על מתכון המרינדה המקורי עם טעם חמוץ מתוק.
מוצרים שאנו צריכים:
ריבת משמש - 100 גרם,
אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית,
חומץ בלסמי על עשבי תיבול - 2 כפות,
יין לבן יבש -50 גר ',
זרעי שומשום - 1 כף,
כל שמן צמחי - 2 כפות.
מערבבים היטב את כל המרכיבים, ממלאיםהכינו כנפיים והכניסו את הכנפיים לכמה שעות במקרר כדי להשרות כראוי. ניתן להעביר בשר למקום הפיקניק במכולה, יחד עם תחמיץ.
מתכון כזה לכנפיים לבירה לא קל לביצוע, אך התוצאה היא מעבר לשבח.
היום באתרים קולינריים לא תוכלו למצואמאה מתכונים להכנת כנפי עוף לבירה. ובכל זאת, העיקר למסיבה הוא לא חטיף ואפילו לא שתייה, אלא מצב רוח נהדר. אז תהנו ותיהנו מהארוחה.
