האם אתה רוצה לבשל פחות פורץ בחורף?הפעם כדי לעשות זאת, אתה יכול להצטייד עם ירקות טריים ועשבי תיבול, סוגר את הבנקים של בילט לחורף. שמן רוטב בורש הוא אחד כזה בהיר, סלט צבעוני. זה יעזור להפחית באופן משמעותי את זמן העבודה. ישנן מספר דרכים לשמר ירקות עבור מרקים ריחני. Borshchevaya תדלוק לחורף ניתן להכין בדרכים שונות לחלוטין. המתכונים שניתן במאמר זה ניתן לשנות על ידי הוספת מרכיבים חדשים או הסרת הקיימים הקיימים בהתאם להעדפות הטעם. תאר ונסה אפשרויות חדשות!
מאז אנחנו מדברים על זה, אולי החשוב מכלהקורסים הראשונים, ולאחר מכן הרכב של לחומר חייב להיות מתאים. לכן, עבור צבע אדום בוהק של מרק הירקות בעתיד, זה חובה כי אתה מפעיל סלק על ההלבשה. גזרים, בצל ופלפלים ("בולגרית") מתווספים אליו. כמו כן, המסה כולה לפני הטיפול החום הוא שפכו עגבניות מחית. אם השיטה של המלחה נבחר, אשר אינו מספק לחימום, לא רק פלפל טרי בולגרית וכל הירוקים האפשריים, אבל גם כרוב ניתן לשים את ההלבשה. אבל במקרה זה, סלט כזה לפני שהונחו פורש רותח משמש גם בכמויות קטנות, להיות תוסף לטגן טרי מוכן מירקות טריים, או שהוא דורש כביסה ותבשיל במחבת במשך כמה דקות. ואיך להגיע מוכנים מוכנים למחצה? להלן המתכונים כיצד להכין רוטב חורף בורש לחורף בשתי דרכים. הרכב של ירקות לא יכול לשנות, רק את השיטה של טיפול בחום משתנה.
הרכב:
- 3 ק"ג סלק אדום טרי טרי;
- 1 ק"ג של גזר unpeeled;
- 1 ק"ג של עגבניות עסיסי בשלים;
- 1 ק"ג של איכות בצל;
- 1 ק"ג של פלפלים מתוקים, עדיפים ורבגוניים.
- 3 כפות. l מלח שולחן משותף;
- 1 כוס שמן חמניות מזוקק (לא מזוקק);
- כוס מלאה של סוכר;
- חצי כוס רגיל של חומץ (בדילול של 9% מהמבצר).
הכנה:
ההבדל בשיטה זו הוא כי מסה הירקות לאהניח בצנצנות על עיקור, מבושל ישירות על האש. לאחר רותחים אותו, לציין את הזמן - 20-25 דקות. לאחר מכן, להפיץ את התערובת החמה על צנצנות סטריליות להתגלגל. מגש ירקות בהיר מוכן!
