מאפים מתוקים - קינוח פופולרי בכלמדינות העולם. אין חופשה שלמה בלי זה. הבסיס לעוגות ומאפים יכול להיות מגוון רחב של סוגי בצק. מספר עצום של מתכונים לקינוח מתוק משמש עוגות ביסקוויט, אשר, בתורו, מוכנים בדרכים שונות.
אחד מהם יהיה ביסקוויטים על קפיר.זה לא קשה לבשל אותם, ומאפה הוא אוורירי. בסיס נהדר להכנת מגוון רחב של עוגות ועוגות - עוגת ספוג על קפיר. המתכון יכול להיות שונה על ידי הוספת כל מיני תוספי הרכב הבסיסי. הכל תלוי הרצון ואת הדמיון של השף. במקרה זה, ביסקוויטים על כפיר לרכוש מגוון של טעם.
כדי להכין את היסודות יחייבו:
מכינים את הבצק.כדי לעשות זאת, לטאטא או לערבב, להכות את kefir, ביצים חמאה. מוסיפים לתערובת סוכר, מלח וקמח. כולם התערבו בעדינות בכפית. הבצק מוכן. הכינו טופס שבו הם אופים ביסקוויטים על קפיר. המשטח הפנימי כולו משומן ומפזר פירורי לחם או עוגיות מגורדות. בזהירות למלא את הטופס עם בצק במקום בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס.
ביסקוויטים על קפיר אפויים באותו אופן כמו פשטידותבאמצעות ביצים בלבד. הזמן המושקע בתנור בטמפרטורה קבועה הוא 35 דקות. לאחר הנחת התבנית בתנור אין לפתוח אותו עד תום הבישול. הבצק מאוד קפריזי. זה לא יכול להתאים טוב או להתיישב. לאחר תום הזמן שנקבע על ידי המתכון, מוציאים את הטופס מהתנור. ביסקוויטים על קפיר הם מקורר ומשמש להכנת כל מיני קינוחים. מגוון רחב של חומרי מילוי מתוקים, קרמים, glazes או אבקות מושלמים למטרה זו.
בנוסף לשיטה הרגילה של אפייה, אתה יכול להכין ביסקוויט על kefir בתנור איטי.
לשם כך, ניתן להשתמש במתכון.את הבצק סיים ממוקם בקערה מרובת-מקלות, אשר מראש משומן עם חמאה ומפזרים עוגיות מבושלות או פירורי לחם. סגור את המכסה וקבע את מצב האפייה למשך 30 דקות. ביסקוויטים מוכנים על kefir לעזוב להתקרר מבלי לפתוח את תנור איטי. לאחר מכן, הם מוציאים ושירת על השולחן או משמש להכנת מנות אחרות.
עוגיות קפיר - בסיס קל ביותרטובים שונים, אשר לעתים קרובות יכול לשמוח את משק הבית. המתכון הבסיסי ניתן לשנות כרצונו, לאחר ניגש יצירתית להכנת קינוחים, בכל פעם להכין פינוקים חדשים. בקיץ, מגוון של פירות מתווספים לבצק. יחד עם זאת, הם יכולים להיות משולבים או בשימוש בנפרד.
Великолепным угощением будет клубничный торт.כדי לעשות את זה, להוסיף תותים טריים לבצק. כמו כן, ביסקוויטים מוכנים על kefir יכול להיות מרובד עם קרם תות. בחורף, להכנת קינוחים חגיגיים להשתמש בצק עם תוספת של שוקולד או שבבי קוקוס. בסיס מצוין לעוגות יהיה ביסקוויטים על קפיר עם אגוזים, צימוקים או משמשים מיובשים. ובאותו זמן מאפים יהיה זול וקל להכין.
