עוגה על קפיר עם אוכמניות. מתכונים

במאמר שלנו אנחנו אגיד לך איך לבשלעוגה על קפיר עם אוכמניות. אפייה ייחשב רק עם גרגר, עם מרכיבים נוספים נוספים במילוי. בחר את אחד שאתה הכי אוהב.

המתכון הראשון. פאי אוכמניות על כפיר

כדי להפוך את האפייה, זה לא לוקח הרבהסוכר או קמח. תהליך הבישול ייקח לך קצת זמן. עוגה טעימה זו מושלמת לארוחת הבוקר. זה הולך טוב עם תה ריחני.

כדי להפוך פאי אוכמניות על קפיר, תצטרך:

• ביצה אחת;
• 300 מיליליטר של קפיר;
• כ -30 גרם חמאה;
• 1 וחצי כוס אוכמניות;
• אבקת אפייה (שלושה קמצוצים);
• 4 כפות קמח;
• שתי אמנות. כפות סוכר;
• סולת (כף).

אנחנו עושים מאפים עם פירות יער

1. לקלף את גרגרי יער ולשטוף אותם. ואז לשים אותו על מגבת עבה כך אוכמניות להתייבש.
2. ואז ממיסים את החמאה. לאחר מערבבים עם סולת, קמח, סוכר, קפיר. לאחר מכן מוסיפים את הביצה ואבקת האפייה לאותה קערה. מערבבים את המסה כך שלא נותרו גושים.
3. ואז מחממים את התנור מראש.
4. לאחר קבלת הטופס, משמנים אותה בחמאה. ואז שפכו שם אוכמניות. ואז מורחים את התותים בתחתית. ואז שופכים עליהם בצק. להפיץ אותו באופן שווה.
5. ואז הכניסו לתנור לארבעים דקות. ואז הוציאו את המוצר וחתכו לחתיכות.

המתכון השני. פשטידת גבינת קוטג 'טעימה ובריאה

עכשיו שקלו עוד מתכון פשוט. פאי קפיר עם אוכמניות הוא אפשרות נהדרת לקינוח. אפייה היא תוספת נהדרת לתה.

לבישול תצטרך:

• 200 גרם גבינת קוטג '(למילוי);
• קמח פרימיום (300 גרם);
• 100 גרם אוכמניות;
• 200 גרם סוכר;
• ביצים (זוג חתיכות יספיקו)
• 2 כפיות סודה מהירה ליים;
• שקית וניל (למילוי שאתה צריך);
• חצי כפית קקאו;
• 220 מ"ל שמנת חמוצה (הכרחי ליצירת המילוי) וקפיר (שומן בינוני);
• שני כפות. כפות שמן חמניות.

בישול, אפייה

1. ראשית מכינים את הבצק לאפייה ריחנית. לשם כך יש לערבב קמח, קקאו וסודה. השתמש במיקסר בשביל זה.
2. ואז מערבבים את הביצים, הקפיר, הסוכר ושמן החמניות. ואז להוסיף את התערובת היבשה. מערבבים היטב. עשו זאת גם עם מערבל.
3. עכשיו הכינו מילוי טעים. לשם כך, היכו את גבינת הקוטג ', השמנת החמוצה, הווניל עד לקבלת מרקם חלק.
4. ואז קחו נייר אפייה. משמנים אותו בשמן, מפזרים קרקרים.
5. ואז יוצקים חצי שמן על נייר אפייה.
6. ואז הניחו את מילוי הגבינה. ואז מוסיפים את גרגרי היער. למעלה עם מחצית הבצק שנותרה. החליקו אותו בעזרת מרית.
7. ואז שלחו את הפשטידה לאפייה בתנור שחומם מראש למשך שלושים דקות.

מתכון שלישי. עוגה בתנור איטי

עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין עוגה טעימהקפיר עם אוכמניות בסיר איטי. בטכניקה זו, די קל להכין מאפים טעימים. אם אין לך קפיר, אתה יכול גם להשתמש ביוגורט.

להכנת אתה צריך:

• כוס סוכר וכמות קפיר זהה;
• קורט מלח וסודה;
• שתי כוסות קמח (ראשונה או פרימיום);
• 50 מיליליטר שמן תירס;
• שתי ביצים;
• 220 גרם אוכמניות;
• שתי כפות. כפות סולת;
• כפית אבקת אפייה.

שלב אחר שלב מתכון

1. ראשית יש להפריד את החלמונים מהלבנים. ואז מקציפים את האחרון עד לקבלת קצף. לשם כך השתמש במיקסר.
2. ואז מועכים את החלמונים עם סוכר עד שהם הופכים לבנים.
3. ואז שלב בזהירות את שתי התערובות. וודאו כי לחלבון אין זמן להתיישב.
4. ואז הכניסו לשם את החמאה, הוסיפו קפיר לאט לאט (במנות קטנות). ואז היכו את המסה בעזרת מערבל.
5. קח מיכל נפרד. ואז מנפים את הקמח במסננת. ואז מוסיפים שם אבקת אפייה ומלח. ואז מערבבים את כל המרכיבים.
6. לאחר מכן שלב את התערובת הנוזלית עם התערובת הזורמת חופשית. ואז ללוש את הבצק עד שהוא חלק. בעקביות, זה צריך להתברר כמו שמנת חמוצה סמיכה.
7. לאחר מכן הניחו את האוכמניות שטויות מראש ומיובשות מעל.
8. ואז הכניס את הקערה למולטי קוקר, בחר במצב "אפייה" למשך שישים דקות. ניתן גם להשתמש במצב קדירה.
9. לאחר מכן, לאחר שעה, פשטידת היוגורט עם האוכמניות תהיה מוכנה. לא מוציאים אותו מהקערה מיד. תן לזה להתקרר מעט. ואז מעבירים לכלי עגול.

התוצאה

עכשיו אתם יודעים כמה פשוט וקל להכין פשטידת קפיר טעימה וארומטית עם אוכמניות. בדקנו כמה מתכונים. בחר בעצמך את המתאים.