פאי אוכמניות בתנור איטי הוא קינוח טעים וצבעוני אשר יפנה לכל בני המשפחה. בעזרת מתכונים שנאספו במאמר שלנו, אתה יכול בקלות לבשל לטפל טעים עבור תה.
עוגה עם גבינת קוטג 'אוכמניות בתוך סיר איטי
זה קל, קינוח אוורירי דומה גבינת קוטג 'גבינה. מתכון לפאי אוכמניות בתנור איטי:
- מערבבים 150 גרם חמאה עם שלוש כפות סוכר, שלושה חלמונים וקורט מלח. מוסיפים לבצק 250 גרם קמח, שקית אבקת אפייה ומטחלים את המוצרים בפירורים.
- עבור מילוי, לשלב 500 גרם של גבינת קוטג 'עם שבעה כפות סוכר, 100 גרם של שמנת חמוצה קורט מלח. מערבבים את המוצרים עם מיקסר, ולאחר מכן להוסיף את המסה וכתוצאה מכך עוד שתי כפות של עמילן.
- טורפים את הלבנים בקצף גבוה, מוסיפים אותו לגלידה ומערבבים בעדינות את המזון בכיוון השעון.
- משמנים את הקערה עם שמן צמחי ויוצקיםפירורי קמח תחתית. לדחוף את זה עם הידיים ואת הצדדים בצד נמוך. לשים 400 גרם של אוכמניות בתחתית ומפזרים סוכר ועמילן על גבי. מניחים את המסה על גבי הקערה ומניחים אותה בכפית. אם אתה רוצה, אתה יכול לקשט את פני השטח של העוגה עם מיץ אוכמניות.
מבשלים קינוח 60 דקות במצב "אפייה" ו 20דקות במצב חימום. לאחר מכן, אפשר לעוגה להתקרר מעט, להוציא אותה מהקערה ולהכניס למקרר לכמה שעות. מגישים את הפינוק לשולחן על ידי קישוטו בפירות יער טריים, עלי נענע וסוכר ציפוי.
פשטידה עם אוכמניות בסיר חרס של רדמונד
אם אתם רוצים לבשל משהו טעים למסיבת תה בערב, שימו לב למתכון הזה. פשטידת אוכמניות ברב-קוקר מתבשלת בקלות ובמהירות:
- מערבבים ארבע ביצי עוף, כוס סוכר ומעט וניל עם בלנדר.
- כשמסת הביצה מכפילה, מנפים לתוכה כוס קמח חיטה ומוסיפים שקית אבקת אפייה.
- שוטפים 150 גרם אוכמניות טריות תחת מים זורמים, ממיינים ומפזרים שתי כפות עמילן. זה הכרחי כדי שעודף מיץ לא יהפוך את הבצק לרטוב מדי.
- שלב את הבסיס עם הגרגרים וערבב אותם בעדינות.
- הכניסו את המולטי קוקר למצב "אפייה", משמנו את הקערה בשמן ושפכו לתוכה את הבצק.
לאחר 50 דקות, הסר את העוגה בעזרת סל אידוי וקירר אותה מעט. מקשטים את המוצר באבקת סוכר, מנפים אותו במסננת ומניחים גרגרי יער טריים.
עוגת ספוג אוכמניות
עם תחילת הקיץ, כל מארחת מחפשתהכינו ארוחות למשפחתכם רק מירקות ופירות יער טריים. אבל מה שן מתוקה צריכה לעשות בחורף? אנו ממליצים לכם לאפות פאי אוכמניות קפוא במולטי קוקר. המתכון למנה זו פשוט:
- מערבבים חמש ביצי עוף עם מערבל במהירות גבוהה עם שתי כוסות רב של סוכר. כדי להשיג את האפקט הרצוי, היכו את המוצרים לעשר דקות לפחות.
- במנות קטנות הוסיפו למסת הביצה שתי רב כוסות קמח מנופה ושקית אבקת אפייה.
- יוצקים את הבצק המוגמר לקערה המשומנת של המולטי-קוקר, ומעליו מניחים באופן שווה כוס אחת של גרגרי יער קפואים.
- אופים את הביסקוויט בתכנית האפייה למשך שעה. לאחר מכן, מבלי לפתוח את המכסה, שנה את המצב ל"חימום "והמתין עוד עשר דקות.
- בזמן שהעוגה מתבשלת מכינים את הקישוט. לשם כך, היכו כוס אחת שלמה של שמנת חמוצה עם שלוש כפות אבקת סוכר.
יוצקים פונדנט שמנת חמוצה על הקינוח שהתקרר ומפזרים גרגרי יער טריים. הגישו פינוק עם תה חם או קפה.
פשטידת קפיר עם פירות יער בסיר איטי
אם אתם רוצים להפתיע את המשפחה שלכם, הכינו פאי מאפינס פשוט עם פירות יער עסיסיים לארוחת הבוקר. כדי לבשל פשטידת אוכמניות בסיר איטי, עליך לבצע את הצעדים הבאים:
- מקציפים את שני הלבנים במיקסר עד שהם יציבים.
- מועכים את החלמונים עם שתי כוסות סוכר. הוסיפו להם כוס קפיר ו- 50 מ"ל שמן תירס. לְרַגֵשׁ.
- משלבים בנפרד שתי כפות סולת, כפית אבקת אפייה, מלח ושתי כוסות קמח. מנפים את התערובת היבשה דרך מסננת ומשלבים עם שאר האוכל.
- מעבדים 200 גרם אוכמניות טריות, ממיינים את פירות היער ומוסיפים אותם לבצק.
אופים את הפשטידה בסיר איטי למשך שעה, וכשנגמר, מפזרים אותה באבקת סוכר ומגישים.
עוגת יוגורט שיבולת שועל
אם אתה מחשיב את עצמך תומך בריאיםתזונה, אז המתכון הזה הוא בשבילך. בגלל מחסור בקמח ובכמות המינימלית של סוכר, קינוח זה יהיה בריא יותר ממאפים מסורתיים. אז אנו מכינים עוגת אוכמניות דלות קלוריות בסיר איטי:
- מערבבים 500 מ"ל יוגורט רגיל עם שבע כפות שיבולת שועל וכמות זהה של סולת. השאירו את האוכל לבד למשך שעה כדי לאפשר לחומרים היבשים להתנפח.
- מוסיפים את הביצה והסוכר לבצק לפי הטעם. את סטיביה ניתן להחליף באחרונה.
- מניחים 100 גרם אוכמניות קפואות בבצק ומערבבים את האוכל.
- בקערה משומנת מוזגים את הבצק ואופים אותו במשך 45 דקות. ואז השתמשו בסל הקיטור כדי להפוך את העוגה ובשלו את הקינוח באותה כמות. כאשר הצפצוף נשמע, אל תפתח את המכסה מיד, אלא המתן עוד 15 דקות.
מוציאים בעדינות את העוגה המוגמרת מהקערה, מקשטים לטעמכם ומגישים עם שתייה חמה.
פאי אוכמניות "הנסיך השחור"
קינוח זה, הפופולרי בקרב עקרות בית רוסיות, מוכן בפשטות רבה:
- מערבבים 200 גרם ריבת אוכמניות בקערה עמוקה עם כפית סודה לשתייה לימון.
- מקציפים שלוש ביצים וחצי כוס סוכר בנפרד. מנפים שם שתי כוסות קמח ומערבבים את האוכל במטרפה.
- שלבו את הריבה עם הבצק והוסיפו לה 100 גרם שוקולד קצוץ או מגורד (עדיף מר).
- משמנים את קערת המכשיר בשמן, מפזרים פירורי לחם ואז יוצקים לתוכו את הבצק. מבשלים קינוח למשך שעה.
- לזיגוג מערבבים ארבע כפות שמנת חמוצה, ארבע כפות סוכר, חמש כפות קקאו ו -20 גרם חמאה. מערבבים את החומרים, מרתיחים על אש ומצננים.
מקשטים את העוגה המוגמרת עם ציפוי ופירות יער טריים ואז מגישים מיד.
