תוגש עוגת בלילה עם שימוריםחטיף חם מעולה לארוחת ערב פשוטה או שולחן חגיגי. אתה יכול לבשל מוצר כזה בדרכים שונות. נבחן את המתכונים הפשוטים והמהירים ביותר.
מעטים יודעים, אבל פשטידה, לבישולהמשמש עם בלילה, מתברר שהוא הרבה יותר רך ורך יותר מזה שעשוי על בסיס רגיל. לכן מוצר כזה פופולרי מאוד בקרב רוב עקרות הבית.
אז, כדי להכין פשטידה עם מזון משומר ותפוחי אדמה מבלילה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
לפני אפיית עוגת בלילה איתהמזון משומר, ללוש בסיס הומוגני. לשם כך מקציפים את הביצים במטרפה ולאחר מכן מוסיפים אליהם מיונז עתיר שומן, סודה לשתיה ושמנת חמוצה עבה. בסוף מוסיפים קמח מנופה לבסיס הביצים והכל מערבבים היטב. ביציאה מתקבלת מסה נוזלית הומוגנית, המשמשת מיד למטרה המיועדת שלה.
פשטידת דגים משומרת עם בלילהמסתבר שהוא טעים במיוחד אם בנוסף למרקם מוסיפים לתפוחי האדמה וירקות מטוגנים למלית. אך לפני השימוש בהם, יש לעבד את המוצרים כראוי.
פקעות תפוחי האדמה קולפות ואז חותכים לפרוסות דקות. הבצל קלוף וחתוך לקוביות קטנות. באשר לגזר, הם פשוט מגוררים בפומפייה גדולה.
לאחר השלבים המתוארים, מתחילים לטגןחלקים מהמרכיבים. שמים את הבצל והגזר בתבנית, מוסיפים להם שמן חמניות ומניחים אותם על הכיריים. תוך בחישה קבועה, המרכיבים מטוגנים עד להשחמה קלה. לבסוף, מזון מושחם מומלח ופלפל לפי הטעם.
באשר לסורי שימורים, הוא מוסר מהצנצנת וחותך בעזרת מזלג.
בצורת פאי באטר משומרתוך 10-12 דקות בלבד. לשם כך, השתמשו במחבת רגילה או בצורה אחרת עמידה בחום, משומנת מראש. יוצקים לתוכו חצי חלק מהבסיס ואז מכסים אותו בפרוסות תפוחי אדמה בשכבה אחידה. מפזרים על הירק כמות קטנה של מלח, מורחים עליו את הדייסה מדג משומר, ואז מוקפצים בצל וגזר.
בסוף, עוגת הסאורי נשפכת עם החלק השני של הבלילה.
עוגת בלילה עם שימורים אפויהרק בתנור שחומם מראש. הם עושים זאת במשך שעה שלמה (אפשר לעשות עוד קצת). לאחר שהמוצר תופס היטב, עולה ונהיה ורוד, הוא מוציא מיד ומקרר מעט ממש בתבנית.
עוגת הבלילה עם שימורים באה בהמשךלהגיש חם. הוא פרוס ישירות לתבנית אפייה והונח על צלחות. בנוסף למוצר זה מוגשת רסק עגבניות, רוטב או קטשופ.
לאחר שטעמתם את העוגה הזו פעם אחת, תוכלולעשות את זה שוב ושוב. הרי מסתבר שהוא מאוד טעים, רך, רך ועסיסי. כמה עקרות בית מגישות אותו לשולחן לא רק כחטיף חם, אלא כארוחת צהריים דשנה ומזינה.
כפי שצוין לעיל, ניתן להכין עוגה כזוסתימות שונות. אופציית תפוחי האדמה נדונה לעיל. כעת ברצוני לספר לכם כיצד ניתן להכין מוצר כזה באמצעות גריסי אורז.
אז, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:
הבסיס לעוגה כזו עשוי בדיוק באותו אופן כפי שהוצג לעיל. לכן, לא נתאר תהליך זה.
באשר למילוי, יש להקפיץ את הבצל והגזר בנפרד עבורו, ולאחר מכן לבשל גרגרי אורז ושני המרכיבים, מלח ופלפל.
לאחר לישת הבצק והמליתמוכן, עליך להתחיל ליצור את העוגה. לשם כך, חצי הבסיס נשפך לצורה משומנת, ולאחר מכן מכוסה בתערובת של דגני אורז וירקות מטוגנים. לאחר מכן מניחים דייסת דגים על הדגנים. בסוף כל המרכיבים יוצקים עם בלילה ונשלחים לתנור שחומם מראש.
עוגת עוגה עם שימורים אפויה בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 60 דקות. לאחר מכן, המוצר מוציא ומתקרר מעט בתבנית. לבסוף, העוגה נחתכת למנות ומוגשת לבני המשפחה יחד עם כוס תה מתוק.
