אבסינת - אולי המום ביותרליקר בעולם. צבע הירוק שלה לא מורגש ניחוח עדין ליצור אאורה אטרקטיבית מעט מיסטית. זה משקה כבר overgrown עם שמות רבים legends מאז הקמתה. פיה ירוקה, מכשפה ירוקה, שדון ירוק, תמיסת סטמבל, טירוף בבקבוק - אלה כמה מכינויי האבסינת. אבסינת "Xenta" (Xenta Absenta) - אחד המותגים העתיקים ביותר של המשקה המפורסם הזה, שמקורו בשנת 1792 רחוק. כדי ליצור אותו, תערובת של תמציות טבעיות של עשבי תיבול כמה משמש, אשר נותנים למשקה טעם מעודן. המשקה המעודן, שהיה מועדף על ידי אישים מפורסמים רבים, הוא Xenta, שמחירה הוא יותר ראוי בהשוואה למקבילים אחרים באיכות גבוהה. הבקבוק עולה מ 30 ל 45 דולר.
כדי להבין איך לשתות אבסינטה Xenta,קודם כל, כדאי לקבל מושג מה זה באמת משקה. למעשה, אבסינת אינו שיקוי של מכשפה כלל ולא תוצר של אלכימאים ששולחים אדם לארץ של חלומות, אלא תמיסת אלכוהול רגילה של עשבי תיבול, שעיקרם לענה (ארטמיסיה אבסינתום). בהתאם למותג אבסינת, ניסוחים שונים במקצת עשבי תיבול שונים המשמשים: אניס, קמומיל, לימון, כוסברה, זעתר. צמחי מרפא מתעקשים על אלכוהול איכותי. כדי להפחית את כמות האלכוהול, מוסיפים מים מטוהרים לתמצית המתקבלת. לאחר מכן, אבסינת הוא גם החדירו מסונן להיפטר זיהומים מוצקים ולקבל שקיפות מדהימה. המרכיבים הפעילים של עשבי תיבול לתת את המשקה הצבע המקורי שלה טעם.
Xenta הוא משקה מיוחד לחלוטיןאשר השימוש בהם דורש אווירה מסוימת, אשר מוערך על ידי מחפשי ריגושים ואסטתים. כמו רוב הרוחות, אבסינת יכול להיות שיכור הן בצורה טהורה ומדוללת. על פי המלצת היצרן לשתות אבסינת צונן יותר. השימוש באבסינת בצורתה הטהורה מאפשר ליהנות מניחוחות של עשבי תיבול. בגירסה מדוללת או כחלק מקוקטיילים, אבסינת מציגה ניחוחות טריים של ניחוחות צמחיים, הרמוניה מושלמת עם מגוון המרכיבים.
מאז המבצר "קסנטה" הוא 70%, עםהשימוש בו בצורתו הטהורה יצטרך מתאבן או משקה, אשר חשוב לבחור את הזכות, כדי להדגיש את הטעם העדין. עבור חטיפים, פירות חמוצים מתוק פירות הדר הם האפשרות הטובה ביותר: תפוחים ירוקים, סיד, תפוז, לימון. האלגוריתם של השימוש הוא פשוט למדי - כוס אבסינת, שיכור בלגימה אחת, הוא ננשך על ידי פרוסת הפרי הנבחר.
הודות לטעם מעולה וטעם רענןעשבי תיבול "Xenta" הוא אידיאלי להכנת קוקטיילים ויריות - קוקטיילים בשכבות, שיכור בלגימה אחת. להיות מרכיב אוניברסלי, אבסינת משולב באלגנטיות עם כמעט כל המרכיבים: וודקה, טקילה, רום, ג 'ין, סמבוקה. בקוקטייל, ירו או פשוט מדולל עם אחד המרכיבים שאינם אלכוהוליים: מיץ, סירופ, מגוון של פירות pures, משקאות (Schweppes, ספרייט), אבסינת תמיד לשמור על תכונות הטעם המקורי והייחודי.
עבור אנשים רבים, אבסינת "קסנטה" בצורתה הטהורה -משקה קיצוני למדי. זה יכול להיות מדולל עם מינרלים צוננים או מים להמיס. כאשר מוסיפים מים, אבסינת זה מתערפל. ישנן מספר שיטות קלאסיות של דילול אבסינת, הידועות במשך מאה שנים, הן הפכו לטקס.
כמובן, אתה יכול פשוט להוסיף אבסינת"Ksenta" מים או קרח וליהנות זר צמחים טעם הטעם. אבל לאורך ההיסטוריה הארוכה של צריכת המשקה הפך לטקס מרתק עם קסם מסוים.
כך נהנו ליהנות מאבסינתאנשים בוהמיים במאה התשע עשרה, הוא נתפס בסרטים רבים, למשל, "מולן רוז 'המפורסם. על כף מיוחדת עם חורים קטנים לשים חתיכת סוכר (או כמה, לפי הטעם), ספוג עם כמות קטנה של אבסינת. אבסינת "קסנט" מוזגת לכוס בצורת חרוט, שמעליה מונחת כף. הסוכר עולה באש, וכתוצאה מכך הוא הופך בהדרגה קרמל, שדרכו אבסינת הוא מדולל בהדרגה עם מים. מים ממותקים מעניקים למשקה טעם עדין ובאותה עת כוח מקובל. זהו אחד השיטות המפורסמות ביותר, מרתק מרתק במשך עשרות שנים מוערך על ידי אניני "הפיה הירוקה".
שיטה זו של הפיכת אבסינת בשימושגיבור ספרו של המינגוויי למי צלצלו הפעמונים. קרח מונח בקנקן עם זרבובית צרה. ממיסים קרח לאט דרך קצה הקנקן זורם לתוך כוס אבסינת עם טיפות קרות, משאיר עקבות בוצי. Gourmets לצפות בתהליך זה כמו מעשנים מאחורי טבעות עשן.
האופציה האופטימית הקלאסית Xenta לקבללהתעקש עלים של לענה, כוסברה ו כוכב אניס על אלכוהול. תמצית המתקבל הוא מדולל עם מים מוכנים מסוננים בקפידה. התהליך כולו מתכון מאפשרים לך לשמור את המאפיינים ואת הארומה של כל עשבי תיבול בשימוש, נותן למשקה טעם עדין, מנטה מעט טעם חזק. כוח שנוצר של 70%, אשר מושגת באמצעות אלכוהול באיכות הגבוהה ביותר, מאפשר לך לשמור על כל המאפיינים שלה על החומר הפעיל של סטמבל - טויון. זהו חומר זה אחראי על האגדי "אפקט הזיה", אשר absinthe "Xent" לכאורה. המפיק של המשקה הזה הוא איטליה, הוא מיוצר במזקקה ישנה בטורינו.
על ההיסטוריה הארוכה של Xenta זכה הוגןהפופולריות ברחבי העולם. אבסינת "Ksenta", חוות דעת של הצרכנים אשר מצביעים על כך שהוא בצדק לקח את אחד העמדות המובילות בין מותגים אחרים, הפך משקה אלכוהולי האהוב על אנשים רבים. ראוי לציין כי צבע אבסינת איכות לא צריך להיות ירוק ירוק. בהתאם לשיטה של הכנה, אם זה שונה מן המסורתי הישן, המשקה עשוי להיות ברור, אדום, צהוב או אפילו שחור, אבל תמיד דורש טעם איטי בכבוד.
