מטבח בווארי מסורתי שונה מאוד.מנות טעימות ובריכות. גם סלטים לא משמשים חטיף בו, אבל מוגשות בנפרד או כמו צלחת בצד בשר. זה יכול להיות מוסבר על ידי העובדה שהם מאוד מזינים. הם כוללים מוצרי בשר, גבינה וירקות טריים. באופן מסורתי, סלט בוואריה מכיל נקניקיות או נקניקיות גרמנית, חמוצים, גבינות וירקות. אתה יכול להוסיף ירקות אחרים, כגון עגבניות או כרוב גרמני. יש גרסה אחרת של סלט קלאסי "בוואריה" - תפוח אדמה. זהו גם מאכל מאוד מספק וטעים.
כולם מכילים מוצרי בשר.לרוב זה נקניקיות, נקניק מעושן או בייקון. אבל סלטים כאלה עוף נפוצים. סלט "בווארי" תבלינים ריחניים שונים מתובלים מתונה. לרוב זה חומץ, חרדל, פלפל שחור וירקות. לבוש בעיקר ברוטב מיוחד, אשר מוכן בנפרד. אבל יש אפשרויות עם מיונז, שמנת חמוצה או שמן זית. המצרכים של סלטים בוואריים הם לרוב לחתוך לרצועות. אבל אתה יכול לחתוך אותם לקוביות, ו gherkins קטנים לפעמים לשים שלם.
אם אתה שם את הסלט במשך חצי שעה במקרר, זהספוגה בהלבשה ותקבל אפילו טעים יותר. כדי לשרת את השולחן החגיגי, את המרכיבים של מאכל כזה לא יכול להיות מעורב, אבל הניח שכבות, למשל, על עלה של חסה. לקשט עם שדון של שמיר, זיתים או תירס.
ישנן מספר אפשרויות למנה זו. אבל הם מכילים את כל החומרים הדרושים והם מוכנים באותה מידה.
קל לבשל מנה כזאת:כל המרכיבים חתוכים לרצועות או לקוביות ומעורבים. אבל כדי להתאים את מסורות סלט, אתה צריך למלא אותו כראוי. ישנן מספר אפשרויות למילוי למעט מיונז ושמנת חמוצה:
בנוסף לנקניקיות, מנות רזות מסורתיות משמשות לעתים קרובות במאכלים גרמניים מסורתיים. זה עדין, אבל מזין. זה גם חלק סלטים בוואריה.
1.סלט קלאסי עם שעועית ופטריות - עשיר למדי ויש לו טעם יוצא דופן. זה פשוט מאוד לבשל את זה: מערבבים הכל ומלאים עם מיונז. מה כלול בהרכב שלה? חזה עוף מעושן, שעועית משומרת, פטריות כבושות, בצל וירקות. מלח ופלפל מתווספים לפי הטעם.
2סלט טעים ומזין מתברר "בוואריה" עם עוף וקרקרים. בישול מהיר וקל: חותכים עוף מעושן, עגבניות וגבינה קשה לקוביות ומערבבים, מתבלים במיונז עם שום מגורר ופלפל. לפני ההגשה, מוסיפים קרוטונים לחם לבן, מיובשים עם פפריקה ומלח.
המתכון למנה המסורתית הזו יכול להיות גםאופציות שונות. בבוואריה, הם אוהבים מאוד סלט תפוחי אדמה: הוא אכל קר או חם, בנפרד מכל דבר או כצלחת. הבסיס למנה זו הוא תפוחי אדמה מבושלים. אתה יכול להוסיף את כל המוצרים אליו: מלפפונים, בשר, ביצים או ירקות.
סלט תפוחי אדמה טעים מאוד "בוואריה" עםסלאמי. להכנת שלה אתה צריך לערבב תפוחי אדמה מבושלים דק, סלמי (או כל חצי נקניק מעושן), חמוצים ובצל סגול. מפזרים שמיר קצוץ ועונה ברוטב: שמן זית, חרדל גרגרי, מלח ופלפל.
צלחת לבבית וטעימה מתקבל אםתפוחי אדמה מבושלים בתערובת אחידה עם נקניקים מעושנים מטוגנים, בצל, משוחים במרק, סוכר, חומץ וחרדל, מלפפונים חמוצים וירקות. סלט זה יכול להיות מוגש גם קר וגם חם.
