עבור כל חגיגה וחגיגה, אתה יכול להכין סלט עם עוף מעושן. וזה סלט הוא מאוד מזין, וזה נכון במיוחד עם מספר גדול של אורחים.
טוב מאוד הוא סלט בחורף,כאשר בחגים בדרך כלל יש olivier podnadoevshee. סלט עם עוף מעושן הוא חלופה מצוינת מנות משעמם. פרשנויות של סלט עם עוף מעושן הם רבים, כל סלט נראה כמו מנות עצמאיות, אשר שונה מהותית בטעם בשל המרכיבים הוסיף.
הפשוטה ביותר היא סלט עם עוף מעושןChampignons. כדי להכין סלט, אתה צריך לקחת חזה עוף מעושן עם בשר לבן Champignons. עוף צריך בערך שבע מאות גרם, Champignons - קילוגרם אחד. כאן אנו לוקחים בחשבון את העובדה כי כאשר טיגון פטריות לאבד הרבה מים, כך על פי משקל הם צריכים להילקח עם שולי.
להכין סלט, שמפיני ולנקות, לטגן בשמן צמחי ומטגנים מעט במחבת. בזמן שהפטריות מטוגנות, אנו מנקים את חזה העוף מבשר וחותכים לפרוסות דקות. מאחדים יחד את הפטריות והעוף המטוגנים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות. יוצקים את כל זה עם מיונז ומערבבים. על מנת שהסלט יושר, יש להכניס אותו למקרר עד להגעת האורחים.
סלט זה עם עוף מעושן יכול להיות קצתלשנות ולקבל בלתי נשכח לצלחת הטעם. אותם Champignons מטוגן ועוף מעושן משולבים עם גבינה קשה מגוררת ופרוסות אננס משומר. סלט לבוש במיונז ובמקרר. בנפרד, אני מציין כי סלטים עם עוף מעושן, אשר לבושים עם מיונז, עדיף תמיד לשרת קר, אבל חם עוף עוף עם גבינה ופטריות - חם.
עבור סלטים עוף הפכו לאחרונהלהחיל קוריאני גזר. סלטים עם עוף מעושן גזרים קוריאנית מבוססים היטב בארסנל של עקרות בית מודרניות, אשר אתה יכול להתפאר בגאווה. והנה המתכון למנה נפלאה זו. קילוגרם אחד של פטריות שלי לחתוך לחתיכות גדולות. בערך שש מאות או שבע מאות גרם של עוף מעושן נחתכים לחתיכות ומכניסים לתוך מיכל, שבו נוכל לערבב הכל. בינתיים, לשים את הרתיחה עשר ביצים. בעוד הביצים רותחות והפטריות צלויות, משפשפים על שלוש מאות גרם גבינה קשה על פומפיה גסה. עכשיו הכל יכול להיות מעורב: גבינה, עוף, גזר קוריאני, פטריות וביצים מקולפות. סלט לא צריך להיות מלוח, כמו עוף מעושן וגבינה הם מליחים בכוחות עצמם.
סלט נוסף עם עוף מעושן, אבל יותרקל, ניתן לבשל בקלות ובמהירות. בשביל הסלט הזה תזדקק לקופסת שימורים אחת, שני מלפפונים טריים, תריסר ביצים, שלוש מאות גרם גבינה וכמובן עוף מעושן. עדיף לקחת ירכיים מעושנות - יש להם "בשר אדום", הלעיסה הרבה יותר טובה והסלט יהיה טעים יותר. צריך לחתוך ביצים דק, ומלפפונים - מעט גדולים יותר, אחרת הם יכולים "להתנקז" והסלט יהיה מימי. הגבינה משפשפת על פומפיה גסה, והעוף עצמו נחתך לפרוסות בינוניות. מערבבים הכל יחד, מתבלים במיונז, ומלח לפי הצורך.
אם הסלטים האלה משתעממים לאחר זמן מה,ואז לשם שינוי אתה יכול להכין סלט עם עוף מעושן ואשכולית. סלט זה יוצא דופן במקצת, יש בו שילוב חיובי של פירות ובשר. לסלט אנו לוקחים שלוש מאות גרם בשר עוף מהירכיים, כוס וחצי אורז מבושל, אשכולית אחת וחצי כוס צנוברים. חתכנו את העוף לחתיכות קטנות, חתכנו גם את האשכוליות. בקערת הסלט מוסיפים עוף ואשכוליות, אגוזים, אורז מבושל ומתבלים בתערובת שמנת חמוצה ומיונז באופן שווה. כדי לקשט את החלק העליון תוכלו לחתוך את הירוקים ולמעוך את הסלט. בתיאבון!
