קקאו הוא אחד המשקאות המפורסמים ביותרבעולם. הוא הובא לאירופה ממקסיקו על ידי הגנרל הספרדי קורטז. ואם אתם תוהים איך לבשל את הקקאו, כך שהוא היה טעים נמס ממש על הלשון, ואז לבקש את המתכונים אתה צריך את זה כדי ההיסטוריה, בגלל הפופולריות של המשקה היה באמת ענק: לואי השלושה עשר, מלך צרפת, לא חיפשתי בו את הנשמה, האמנים ציירו ציורים מוקדשים המשקה הזה, ובוהמיה אירופאית המיוחסת לו, לא פחות ולא יותר, תכונות אפרודיזיאק. נכון להיום, הקקאו הוא מאוד פופולרי, כמו גם טעים, והכי חשוב, משקאות בריאות. האיכויות החיוביות שלו כוללות ביצועים וזיכרון משופרים, להגדיל מצב הרוח של אדם.
קקאו בישול היא משימה פשוטה למדי, עםאשר כל אחד יכול להתמודד. הדרך העיקרית של הכנת המשקה הזה היא שתיים, והם שונים בעקביות של המוצר המוגמר. בשני המקרים, תזדקק לאבקת קקאו, אשר ניתן לקנות בכל חנות, כמו גם חלב (רצוי הביתה של פרה), שבלעדיו אתה יכול לשתות משקה, כמובן, אתה יכול, אבל זה לא יוצא כל כך טעים.
אז איך לבשל קקאו עם עקביות עבה יותר?המשקה, מבושל על פי המתכון הזה, דומה בתכונותיו עם שוקולד חם. במקרה זה, שוקולד קיים גם במתכון. כדי להפוך את המשקה בדרך זו, אתה צריך לקחת חלב שוקולד אריח. אבקת קקאו צריך להיות מבושל עם תוספת של המוצרים שהוזכרו, ואז היכו. מוסיפים סוכר וקינמון לפי הטעם. משקה מוגמר לקשט עם צ'יפס שוקולד.
איך לבשל קקאו עם עקביות קלה יותר?כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש השני, פשוט יותר, מתכון. אתה צריך חלב, סוכר ואבקת קקאו. חלב צריך לשים על האש לבשל, בשלב זה, לערבב את הקקאו עם סוכר, וכאשר החלב רותח, לשפוך את התערובת לתוכו. מערבבים, מביאים לרתיחה ויוצקים לספלים. ללא שם: Voila, המשקה מוכן!
יש גרסה אחרת של משקה זה בסדר, הכי טעים, כמו שאנשים רבים אומרים על זה. אז, במשך שמונה מנות של המוצר תצטרך:
אבקת קקאו, סוכר, קמצוץ מלח ונילצריך להיות מעורב בסיר גדול. בתערובת צריך להיות שפכו מים קרים אספרסו, ואז לבשל על אש בינונית עד חלקה, ערבוב עם כפית. לאחר מכן, עדיין ממשיך לערבב את התערובת, אתה צריך לשפוך לתוכו חלב לסירוגין חלב, ולאחר מכן לחמם אותו, לא להביא, עם זאת, לרתיחה.
לאחר מכן, משקה מוסר מן החום.אם אתה מעוניין איך לבשל קקאו כך קצף מועדף על ידי רבים נוצר על זה, אז אתה יכול לנצח אותו קצת עם כפית לאחר הסרת אותו מן האש. המשקה שנוצר הוא שפך לתוך כוסות, ואת החלק העליון מעוטר קצפת, צ 'יפס שוקולד או קישוטים אחרים - בהתאם להעדפות של המארחת.
Как видите, рецептура очень лёгкая.למעשה, השאלה - איך לבשל קקאו נכונה, יש תשובה אחת פשוטה: לבחור באיכות גבוהה אבקת קקאו. זה צריך להיות כהה או חום בהיר, אין גוונים אפורים. גרגרי קקאו מוערכים קטנים יותר - קטנים יותר, כך טוב יותר. כאשר רותחים במשך עשר הדקות הראשונות, המשקה לא צריך להיות זירז. גם לשים לב לתנאי חיי המדף - אתה יכול לאחסן אבקת קקאו בפחית מתכת במשך שנה, באריזות נייר - עד שישה חודשים, אחרת כל התכונות שימושיות של המשקה ייעלם, והטעם יהיה שונה לחלוטין.
אבל אם תבשלו קקאו לפי אחד המתכונים שלמעלה, בהחלט תאהבו את זה!
