במטבח הרוסי המסורתי נקרא "hodgepodge"מרק סמיך מבושל על דגים חזקים, פטריות או מרק בשר. מרכיבים חיוניים במזון הם רכיבים חריפים-מלוחים. זה יכול להיות זיתים, מלפפונים, צלפים, לימון, כרוב כבוש, פטריות כבושות ואפילו קוואס. סוליאנקה בסיר הנחת של פולריס מוכנה בפשטות רבה וללא טרחה רבה. מספיק פשוט להכניס לתבנית את כל החומרים הדרושים ולהפעיל את המצב הדרוש. האוכל מאוד מזין ומזין.
Три небольшие картофелины, две помидорки, גזר, בצל אחד, 500 גרם פילה הייק, 3 מלפפונים חמוצים, ½ פחיות זיתים, עשבי תיבול טריים, תבלינים ושמן צמחי - אלה המרכיבים העיקריים שמרקם יכלול. סוליאנקה בקנקן הפולאריס יתגלה ריחנית ועשירה במיוחד.
ראשית מכינים את הירקות.שוטפים גזר, מלפפונים, תפוחי אדמה, עגבניות ובצל במים במידת הצורך, מקלפים וחותכים לרצועות. הפשרה פילה דגים. חותכים אותו לחתיכות קטנות. במצב "אידוי" למשך עשר דקות, השחירו את הבייק. שופכים את המרק שנוצר לקערה נפרדת.
במשך 20 דקות הפעל את פונקציית "אפייה".שופכים שמן לסוכר רב ומטגנים קלות את העגבניות והגזר. לאחר מכן מוסיפים את המלפפונים וממשיכים להעביר את הירקות (10 דקות). בסוף התוכנית שמים חתיכות דגים, תפוחי אדמה ושופכים את המרק לכלי מכשיר המטבח.
המתכונים למנה זו הם כל כךמגוון כך שאפילו הגורמה התובענית ביותר תוכל למצוא אפשרות אטרקטיבית לעצמו. אז, לבישול, אתה צריך 500 גרם של טרי וכמות זהה של כרוב כבוש, גזר, 300 גרם של פטריות מוחמצות. תזדקקו גם לשמן צמחי, 150 גר 'בצל, מיץ לימון, עשבי תיבול, סוכר ומעט מלח.
קוצצים כרוב טרי דק דק, מגרדיםגזר. מערבבים את החומרים המוכנים, מתבלים בסוכר, מיץ לימון, מלח ולשים במקום קר למשך חצי שעה. שוטפים את הכרוב הכרוב ואז משרים במים (רצוי בן לילה).
תוך כדי ערבוב מדי פעם, מטגנים את החומרים פנימהתוך חמש עשרה דקות. לאחר מכן, הכניסו את המכשיר למצב "תבשיל", הוסיפו תיבול וסגרו את מכסה המכשיר. לאחר חצי שעה, ההמולה במולש-קוק של פולריס תהיה מוכנה. אפשר לאכול אותו חם וגם קר. תהנה מהארוחה.
להכנת המנה הטעימה הזו,תצטרך 300 גרם עיסת חזיר וכמות זהה של בקר, 300 גרם פילה עוף, רגל מעושנת אחת, שלוש נקניקיות, שתי נקניקיות, חצי צנצנת זיתים ואותה כמות זיתים, שני חמוצים, 2 בצלים, גזר, עגבנייה, פלפל אנגלי, מלח, לברושקה ולימון.
חותכים את כל מרכיבי הבשר לחתיכות קטנותקוביות. העבירו אותם לכלי מולטי-קוקר והשחמו קלות במצב "אפייה" (כעשרים דקות). אתה אפילו לא צריך להוסיף שמן, מכיוון שהבשר ישחרר הרבה מיץ. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות, גזר לרצועות. מעבירים את הירקות לבשר וממשיכים לטגן עוד עשר דקות.
שחררו את חזיר המעושן מעור ועצמות.
מוצרים נדרשים: 500 גרם כרוב, עלה דפנה, חצי קילו טחון חזיר, פלפל גרוס, גזר, בצל, שמן צמחי, פלפל, עגבנייה, מלח ופלפל שחור.
שוטפים חתיכת חזיר היטב מתחת למים זורמים קרירים. חותכים אותו לקוביות שוות ובינוניות.
מערבבים הכל וממשיכים לטגןמערבבים מדי פעם בעזרת כף עץ או מרית סיליקון רכה. במקביל לזה קוצצים את הכרוב, ובגס די. הניחו אותו, כמו כל שאר הירקות, בקערת המכשיר. חותכים את הפלפל הבולגרי לקוביות קטנות, לאחר הסרת הזרעים והגבעול. טוחנים את העגבנייה בעזרת בלנדר. העבר את כל הרכיבים למולטי קוקר. מוסיפים תבלינים ומעט מלח. הפעל את המצב "כיבוי". תוך שישים דקות מכבש הבשר בסיר האיטי של פולריס יהיה מוכן. תהנה מהארוחה.
