במשך מאות שנים, תזונאים לא יכולים להסכים,מה הם המרכיבים השימושיים ביותר, ואשר עדיף לא לאכול. רבים מהם רואים את זה: מזונות בריאים ביותר הם פירות, ירקות, דגים ומוצרי חלב. וגם - אגוזים, במיוחד אגוזי מלך.
מבין הפירות תפוחים נחשבים לבריאים ביותר.יסודות הקורט והוויטמינים הכלולים בהם תורמים להגברת החסינות, כמו גם לשמירה על מערכת הלב וכלי הדם בכושר מצוין. תפוחים גם מעכבים התפתחות של תאים סרטניים. בגרמניה אומרים שאם תאכל לפחות תפוח אחד בכל יום, אז "הרופאים יישארו ללא עבודה."
לאנשים הקשורים לספורט או פיזייםמאוד שימושי לאכול בננות, מכיוון שאנשים אלה זקוקים למגנזיום כדי לבנות שרירים, שנמצאים כל כך הרבה בפרי האקזוטי הזה. בנוסף למגנזיום, הבננות מכילות אשלגן, ויטמין B6 ופחמימות. זהו הפירות המשביעים ביותר! אך לא משנה כמה בננות שימושיות - מדובר בפירות שאינם צומחים בארצנו, מה שאומר שהם מאוחסנים זמן רב יותר, הם מעובדים בכימיקלים שונים. מועילים יותר, כמובן, הם הפירות הגדלים איתנו.
תותים ואוכמניות הם גם המזונות הבריאים ביותר.תזונה, אבל הם גם טעימים מאוד. תותים מתוקים מכילים יותר ויטמין C מאשר לימונים. ברי זה עשיר בברזל ואבץ, שמשפיע אגב על המיניות הנשית. ושמנים אתרים לא רק מוסיפים טעם, אלא גם מעכבים היווצרות אנזימים, ומפחיתים את הסיכון למחלה כה מסוכנת כמו סרטן. אוכמניות מכילות נוגדי חמצון רבים המעכבים את תהליך ההזדקנות ומעכבים תהליכים דלקתיים שונים בגוף. אוכמניות מועילות מאוד לאנשים עם בעיות לב.
Люди, заботящиеся о здоровье своего сердца ובכן, איזה אוכלים טובים ללב. זהו בעיקר דג. יצוין כי האסקימוסים, היפנים ושאר העמים שאוכלים באופן מסורתי הרבה דגים סובלים פחות ממחלות לב וכלי דם מאשר עמים אחרים. חלב מתייחס גם למוצרים העיקריים, כלומר מוצרי חלב הם גם מוצרי המזון השימושיים ביותר. הם מכילים חלבונים, לקטוז, הרבה סידן ושומנים שניתן לעיכול בקלות.
Многие овощи можно назвать полезными, но особенно שום, גזר, סלק, תרד, כרוב לבן וברוקולי בולטים בתכונותיהם המועילות. שום הוא מניעה מעולה להצטננות ומניעה מעולה של מחלות כלי דם וסרטן הקיבה. מונע התפתחות של תאים סרטניים וגזר. הוא מכיל גם הרבה בטא-קרוטן, ולכן מועיל לראייה ולעור. אך כדי לספוג טוב יותר את בטא-קרוטן, סלטים בגזר צריכים להיעשות עם שמנת חמוצה, או עם שמן צמחי. סלק מכיל גם הרבה בטא קרוטן וסיבים תזונתיים. חומצה פולית ופיטונוטריאנים מגנים על גוף האדם מפני מחלות רבות.
חומרים תזונתיים רבים מכילים פלפל צ'ילי וחזית.
כל המצליבים, שכוללים כרוב,מכילים בכמויות גדולות סולפורפאן וחומרים שימושיים אחרים. מחקרים אחרונים הראו כי מעשנים רק צריכים להוסיף כרוב לתזונה היומית שלהם, מכיוון שהוא מונע התפתחות סרטן ריאות, מחלה שרבים מעשנים רגישים לה.
תאנים, צמצום אגוזי מלךכולסטרול, זרעי פשתן, שוקולד מריר, המכונה "ויטמין האושר" - כל אלה הם המזונות הבריאים ביותר. וכמובן שאי אפשר לומר על תה. בהחלט כל סוגי התה עשירים בנוגדי חמצון - שחור ולבן כאחד. אך הכמות הגדולה ביותר של נוגדי חמצון נמצאת בתה ירוק. תה ירוק טוב לשריר הלב, מחזק עצמות, מגביר את צפיפותן. תה ירוק מועיל מאוד לנשים לאחר ארבעים שנה.
במגזין הגרמני פוקוס הודפסה רשימה,המכיל את 10 המזונות הבריאים ביותר. זה כולל מזונות כמו שום, תפוחים, תותים, דגים, גזר, פלפל צ'ילי, פולי סויה, בננות, תה ירוק ומוצרי חלב. ומקור מודפס אחר מספק רשימה נוספת, הכוללת עוף, אורז חום, שום, ביצי עוף, עשבי תיבול, אוכמניות, סלמון, תרד, חלב ובננות.
כפי שאתה יכול לראות, עד היום אין הסכמה, אילו 10 מוצרים הם השימושיים ביותר עבורנו.
