האם אי פעם חשבת כמה בקרב שלךמתוק השן הסביבה? מאפה נותן לנו תחושה של סיפוק ושמחה. אחרי הכל, את התוכן של עודף סוכר בקינוח האהוב שלנו מגיב ברקים בגוף בצורה של שחרור ההורמון של שמחה. סוכר הוא הכרחי עבור הגוף כדי לשפר את תפקוד המוח, להגדיל את הסיבולת הפיזית, וכמובן, כדי להעלות את מצב הרוח. אבל התוכן המוגבר של זה בדם יש השפעות בריאותיות שליליות, כי ידועים רבים. מה לא ניתן לומר על מעדן כזה כמו מרשמלו.
מוצר זה ראוי לתשומת לב מיוחדת.בשל הטבעיות שלה ואת התוכן התזונתי מתון. היום, באמצעות דוגמה של מרשמלו "Sharmel" ממפעל הקונדיטוריה "Udarnitsa", נבחן את המוזרויות של מוצר זה ואת הערך האנרגיה שלה.
בשל מבנה עדין שלה עדיןהטעם של הקינוח הזה זכה בליבם של שיניים מתוקות רבות ברחבי העולם. פסטיל יכול לשמש כקינוח עצמאי עבור תה או קפה. הקונדיטרים צעדו קדימה, תוך שימוש בכל מיני טכניקות ומוצרים לבישול. באופן דומה, pastila שלנו הפך מרכיב מועדף ביצירת הקולינרי של ממתקים. בזכות הטעם הקלאסי והקומפוזיציה, המרשמלו של צ'רמל משמש את השפים כקישוט על העוגה או משמש כמרכיב מפתח של יצירת מופת המתוקה שלהם.
בפעם הראשונה הם החלו להכין מרשמלו כבר ב -14המאה, והרכבו היה פשוט. הוא כלל את המוצרים הבאים: רסק תפוחים, עיסת פירות יער, דבש וחלבון ביצה. כל זה היה מעורבב מקורר היטב. עם הזמן הרכב הקינוח השתנה, והחלו להוסיף לו רכיבים חדשים - אגר-אגר ופקטין. מרכיבים אלה העניקו לפסטיל את העקביות המוכרת לנו כיום.
אגר אגר מתקבל מאצות, אשרעשיר ביוד, סידן, ברזל, זרחן. כאשר משתמשים במוצר זה בפסטיל "שרמל", הוא שומר על תכונותיו החשובות לגוף, מה שאומר שלמוצר הקונדיטוריה תהיה השפעה מיטיבה על בריאות האדם. בנוסף, אגר-אגר מסייע לנורמליזציה של הכבד, ומשחרר אותו מרעלים. וסיבים תזונתיים בריאים מגרים את פעילות המעי הגס.
כפי שכתבנו קודם, הרכב מרשמלו "צ'רמל"ממפעל הקונדיטוריה "אודארניצה" תואם למתכון הקלאסי וקרוב ככל האפשר לטבעי. הוא מכיל מרכיבים כמו רסק תפוחים, סוכר מגורען, מולסה, אבקת סוכר, אגר, אבקת חלבון ביצה, חומצת חלב ונתרן ציטראט (לאיזון חומציות), אבקת תפוח וטעם. זה הכול. שים לב כי אין בו צבעים ורכיבי סויה, דבר המעיד על טבעיות המוצר. על כך מעידים חיי המדף - רק 60 יום.
פסטילה מתייחס למאכלים קלוריים בינונייםבניגוד לשאר הקונדיטוריה. ממתק "שאמל" מוצע באריזה קטנה, הוא מכיל רק 10 ברים במשקל כולל של 221 גרם. בהתאם, משקל של כל חלק 22 גרם. אפילו השן המתוקה הכי מהודקת בקושי תוכל לאכול את כל החבילה של מרשמלו "שארמל". לכן, לאחר שאכלנו כמות מסוימת של מרשמלו, נדע כמה קלוריות צרכנו.
אז, על החבילה מצוין כי תכולת הקלוריותפסטילים "צ'רמל" ב 100 גרם - 320 קילוקלוריות. בידיעה זו וכמה שוקל בר אחד, אנו יכולים לחשב את ערך האנרגיה של כמות המרשמלו הנאכלת. בואו נשתמש בנוסחה מתמטית פשוטה: (22/100) * 320. לפיכך, אנו מגיעים למסקנה הבאה - תכולת הקלוריות של חתיכה אחת. פסטיל "צ'ארמל" רק 70.4 קילוקאלוריות.
עלות חבילה אחת ממעדני המותג הזה נעה בין 80 ל- 100 רובל.
אם אתם בדיאטה קפדנית, אזעקוב בקפידה אחר המלצות התזונה של הרופא. גופנו מסודר כל כך שללא ממתקים אנו מתקשים, יש אנשים שאולי סובלים ממצבי דיכאון. לכן מרשמלו יכול להקל משמעותית על הקשיים של משטר תזונתי ולמלא את הגוף במיקרו אלמנטים שימושיים ולהמריץ.
זה ידוע שבבוקר, תהליכים מטבוליים באנשים עובדים בקצב מואץ. לכן השימוש בממתקים אפשרי במרווח זמן זה ובכמויות קטנות. תזונאים ממליצים להקפיד על שימוש בקינוח בכמות של עד 50 גרם, כלומר 2 מקלות מרשמלו "שארמל" לא יפגעו בגופכם.
לא רק כמות הקינוח חשובה, אלא גם שלהשילוב עם מוצרים. מזון שומני או מזון עתיר חלבונים יחד עם מרשמלו יאטו את חילוף החומרים בגוף, מה שאומר שזה יתרום לשומן לא רצוי בגוף. אך פירות וסוגים מסוימים של דגני בוקר יהיו מלווים מצוינים לפינוק האהוב עליכם.
