אנשים רבים כמו אוניברסלי, לרוב דקפנקייקס הם יכולים להיות מוכנים לכל מילוי או פשוט לאכול עם חמאה ולשתות תה חם. אם אתה כבר יודע מראש מה תאכל אותם, אז: במקרה של מילוי מתוק, להוסיף כפית של סוכר וניל להכנת בצק; אם המילוי הוא מלוח, אז שתיים או ארבע שיני שום כתוש או מגורד. אתה יכול להקפיא חלק להתחמם אם אתה רוצה. באופן כללי, היום אנחנו הולכים לבשל טעים ללא פנקייק.
כדי לבצע את המתכון הזה, אנו זקוקים ל:שתי ביצים, חצי כפית מלח, חצי כף סוכר, שתי כפיות של שמן צמחי, חצי כפית סודה לשתיה, חצי קילוגרם קמח, ליטר חלב, 30 גרם חמאה. בישול פנקייק ללא שמרים. אנחנו מערבבים בעזרת מזלג ביצה עם סוכר ומלח, מוסיפים סודה ושמן צמחי, אין צורך לשמן את עמדת הסיר. יוצקים קמח לתוך המחבת, במרכז אנחנו עושים חור ושופכים את התערובת שלנו שם.
ועכשיו אנחנו מציעים לך אפשרות מעניינת מאוד.מבושל בגירסה הקודמת, פנקייק יכול להיות אפוי בתנור - קרם, לפחות חלק מהם. נצטרך: חמאה - 150 גרם, שמנת - כוס אחת ושני תריסר פנקייק מוכן. לבשל פנקייק עם שמנת. מחממים זה מרכיב נוזלי חשוב, להמיס את החמאה בחלב חם. עכשיו אנחנו לוקחים כל פנקייק עם שתי ידיים, לטבול אותו לתוך חצי תערובת מוכנה, להחזיק אותו קצת לערום אותו בשתי ערימות במחבת.
מוצרים עבור פנקייקס כזה תמיד יהיה למצוא בבית.כל מארחת, ומבשלים אותם בפשטות. אבל, בכל זאת, על מנת לטגן כראוי פנקייק ללא שמרים, רצוי לבחור את המתכון הנכון ואתה גם צריך לדעת כמה סודות של העסק הזה. אז לא יהיה להם אדיש. 30 דקות של עבודה - והמטבח יהיה מלא טעמים, וערימה של פנקייק טעים יופיע על השולחן. בשביל זה אנחנו צריכים: קפיר - חצי ליטר, מלח וסודה - כפית, ביצה - אחת, קמח - כוס וחצי, חלב - כוס אחת, שמן צמחי - שתי כפות.
אנחנו מחממים היטב על צלחת הטפלון אומחבת ברזל יצוק, שמן צמחי שמן. ועכשיו אנחנו מתחילים לטגן פנקייק מוחמץ עם חלב וכפיר. יוצקים שכבה דקה של בצק, כאשר צד אחד מטוגן, להפוך ולהכין את השני. לעזאזל צריך להיות קל לצאת מהמחבת להיות זהוב בצבע עם חורים קטנים טעים.
מתכון זה יוסיף מעט גיווןשיטות בישול רגילות פחות או יותר. רכיבים לשלוש עד ארבע מנות: חצי ליטר חלב, 50 מ"ל מים עם גז, 15 גרם חמאה מומסת, שתי ביצים, 250 גרם קמח, חצי כף סוכר גרגור, חצי כפית מלח. הכינו גם חמאה כדי לשמן את הקרפים שלכם. ביצים וחלב צריכות להיות בטמפרטורת החדר.
