כל אדם בחיים מוקף על ידי רביםאו מוצרים אחרים. אנו מבצעים רכישות כמעט מדי יום, מבלי לחשוב מה קשור למוצרים שאינם אוכלים, מהם הספציפיים שלהם, מהם כללי הרכישה והחזרתם. בואו נדבר על אילו סוגים של דברים כאלה קיימים, ומה מרכיב את מושג האיכות שלהם. בואו ננסה להרכיב רשימה של מוצרים שאינם מזון ולבנות את הסיווג שלהם.
באופן מסורתי נהוג לחלק את כל המוצרים לפיסימן לאפשרות ולאי אפשר לאכול. לפי קריטריון זה, הבחנה בין מזון ומוצרים שאינם מזון. רשימת הפריטים שלא נאכלים ואינם חומרי גלם לבישול היא גדולה ומגוונת במיוחד.
Непродовольственные товары удовлетворяют צרכים אנושיים רבים, ביולוגיים (הגנה מפני קור, בטיחות, שינה) וחברתיים (יוקרה, אופנה, חברות בקבוצה). תעשיות שונות מייצרות מספר הולך וגדל של מוצרים. בקשר לצמיחה של מגוון הקטגוריות והמוצרים, משימת חלוקת המוצרים לסוגים נעשית קשה יותר ויותר.
כל הפריטים שאינם אוכלים שהרשימה שלהםענק, ניתן לחלק לקבוצות על פי קריטריונים שונים. מבחינה היסטורית, הייתה סיווג בו סווגו הסחורות לבית, סניטרי, סדקית, בניה, ריהוט, שטיח, חומרה, כלים, מוצרי חשמל ומוצרי בית, בגדים ונעליים, בדים, תכשיטים ושעונים, כלי כתיבה, מוצרי מוסיקה ותמונות, ספורט, ספרים וחומרים מודפסים.
תדירות הביקוש ותכונותיו מבדילותמוצרים יומיומיים ומיוחדים, כמו גם דרישה לדחף. ניתן לחלק מוצרים שאינם אוכלים לאופנתיים, עונתיים וקשורים. לפי מטרה, הם מבחינים במוצרים בעלי שימוש נרחב ומטרות תעשייתיות. לכל הסיווגים הללו יש צומת והם לא תמיד יכולים לכסות את כל מגוון המוצרים שאינם מזון.
מטעמי הנוחות והחד-משמעיות של שיוך טובין מסוימים לקבוצות מסוימות, פותח סיווג כלכלי וסטטיסטי בו הם מופצים לקטגוריות מוגדלות.
כל הפריטים שאינם אוכלים שהרשימה שלהםכמעט בלתי נדלה, מחולק לקבוצות בהתאם למטרתם, הרכבם, תכונותיהם. המסווג מציע מערכת קידוד מורכבת לקבוצות ויכולה לשמש אך ורק על ידי מומחי מוצר. למטרות חינוכיות פותח סיווג מפושט, שהיה בשימוש נרחב בגלל הנוחות שלו ורמת צדדיות גבוהה למדי. היא מציעה להקצות 9 מתחמי סחורות גדולים:
- מוצרים לבית. מתחם זה כולל מוצרי זכוכית, קרמיקה, פלסטיק וזכוכית (כלים, חומרי בניין, כלים וכו ') וכן כימיקלים ביתיים ורהיטים.
- מוצרי שמן ושמן.
- ביגוד והנעלה, כולל מוצרי פרווה.
- מוצרי בושם ויופי.
- תכשיטים.
- מוצרי הברקה (תיקים, ארנקים, מסרקים, חגורות, קשרים).
- מוצרי חשמל (מכשירי חשמל ביתיים, תאורה, אחסון מזון).
- תרבות ובית (טלוויזיות, כלי נגינה, ספרים, ציוד ספורט, שעונים, כלי רכב, מצלמות, טלפונים).
- מוצרים של מלאכת יד.
התכונות של מוצרים שאינם מזון הםשלרוב הם אינם דורשים תנאי אחסון ותחבורה מיוחדים. אולם פריטים שאינם אוכלים הם לרוב פריטים בעלי מורכבות גבוהה או סכנה גבוהה. לכן, חלקם דורשים הכשרה מיוחדת במבצע, ולכן יש להכשיר את הצרכן בשימוש בסחורות כאלה - זו הספציפיות שלהם. לכן ישנם כללים מיוחדים למכירה והערכת איכות של מוצרים שאינם מזון.
תכונות של מוצרי מזון שאינם מזון כוללות את שיטת הייצור, הרכישה והצריכה שלהם. במהלך הפעולה, דברים ומכשירים מראים את המאפיינים שלהם, על פי הערכת איכותם.
מוצרים שאינם אוכלים, ורשימתםמכסה מגוון רחב של מוצרים, ממסרקים ועד מכוניות, אין קריטריונים משותפים להערכת איכות בגלל המגוון הגבוה שלהם. המאפיינים של כל קטגוריית טובין מוסדרים על ידי תקנים ותקנות מדינה. במקרה זה, ניתן להוכיח את אי עמידה של האיכות בתקנים הנדרשים רק בעזרת מומחיות. הערכה כזו מבוצעת בשיטות הבאות:
- אורגנולפטי, כלומר בדיקה חיצונית בעזרת חושי המומחה;
- רישום, אינסטרומנטלי ויישוב, המאפשרים לך להעריך את המאפיינים הפיזיקו-כימיים של הסחורה;
- סניטריים-כימיים;
- מיקרוביולוגי וסביבתי.
שיטת ראיון מומחית משמשת גם כדי להעריך את התכונות האסתטיות של המוצר.
בעת רכישת מוצר, צרכןהוא אינו משתמש בשיטות הערכה מיוחדות, אלא מבסס את בחירתו על הערכת תכונותיו. כמובן שהם שונים מאוד למוצרים בקטגוריות שונות. כך, הצרכן בוחר במוצרי ספורט בדרכים שונות לחלוטין מהמקרר החדש. אך ישנם מאפיינים צרכניים כלליים האופייניים לכל מוצרי שאינם מזון. אלה כוללים:
- עמידות. על המוצר, בהתאם לתקן, לשרת תקופה מוגדרת. הצרכן מניח שכל מוצר יימשך זמן מה, למשל מקרר - 10 שנים, ונעלי ספורט - שנתיים.
- אבטחה. על המוצר להיות עשוי מחומרים ידידותיים לסביבה.
- ארגונומי... המוצר צריך ליצור תחושת נוחות ונוחות אצל הצרכן.
- תכונות פיזיות וטכניות. הצרכן, בשיטות משלו, מעריך את מצב המוצר ואת יכולתו לבצע פונקציות מוגדרות.
- אסתטיקה. הקונה על בסיס רעיונותיו לגבי יופי מעריך מדד טובין זה.
- תחזוקה. על ידי רכישת ציוד משוכלל או מכונית משומשת, הצרכן חושב על זמינות ועלות התיקונים במידת הצורך.
- תמונת היצרן. צרכנים רבים, תחת השפעת פרסום, מאמינים כי מותגים מסוימים טובים יותר מאחרים, ובוחרים במוצרים על בסיס רעיונותיהם לגבי היוקרה והאמינות של היצרן.
סחר במוצרים שאינם מזוןבכפוף לכללים עצמאיים. הם קובעים את הדרישות לאריזה ולהובלת מוצרים. חוקים מיוחדים חלים על פריטים שבירים כמו טלוויזיות או אגרטלי זכוכית. כמו כן, על המוכר לספק את תנאי האחסון שנקבעו לסחורה עם תנאי טמפרטורה ולחות מסוימים. לדוגמא, אלקטרוניקה דורשת תנאי אחסון קפדניים. כמו כן, על החנות לספק את תהליך השירות הנכון: מוכר מוסמך שמוכן לתת ייעוץ מוסמך לגבי תכונות הפונקציות והפונקציות עליו לפגוש את הקונה בתחום המכירות. לדוגמא, בעת רכישת מוצרי ספורט, יש ליידע את הקונה על מטרת המוצר ותנאי פעולתו.
שלא כמו אוכלפריטים שאינם אוכל כפופים להחזרה ולהחלפה. למרות שיש מספר מגבלות. ניתן להחזיר בגדים, נעליים, אביזרים (תיקים, חגורות) במקרה שהמוצרים לא התאימו לקונה בגודל, צבע, סגנון וכו '. יתר על כן, הסחורה לא הייתה צריכה להיות בשימוש. תוך 14 יום מיום הרכישה, הקונה יכול להחזיר את הסחורה לחנות אם יש קבלה והאריזה שלמה, מבלי להסביר את הסיבות להחזרה. כמו כן, הצרכן יכול להחליף סחורות באיכות לקויה למוצר העומד בדרישות התקן. אם חלפו 14 יום ממועד הרכישה וזוהה פגם במוצר, אז ניתן להחזירו או להחליפו לאחר הבדיקה. עליו להוכיח כי המוצר לא נפגע על ידי הצרכן במהלך הפעולה.
עם זאת, יש מגבלות על החזרה ו-חילופי דברים. רשימת המוצרים שאינם כפופים להליכים כאלה מכילה פריטים שאינם מזון. מדובר בתכשיטים, ציוד תרופות ותרופות, מכשירי חשמל לבית, בדים, בעלי חיים וצמחים, בשמים וקוסמטיקה, ספרים, חומרי בנייה וקישוט.
תנאים מיוחדים חלים על החזרות והחלפותסחורה מורכבת מבחינה טכנית. אתה לא יכול פשוט להביא אותם לחנות אם אתה לא אוהב את הצבעים. במקרה זה, תידרש בדיקה, ייתכן ומדובר בהערכה באתר של המוכר או בהליך שהוזמן ממומחים. מוצרים מורכבים מבחינה טכנית כוללים מכוניות, מחשבים, מקררים, מכונות כביסה, סירות ויאכטות, אופנועים, טרקטורים.
