באיזו טמפרטורה מקפיא מים עובדות מעניינות אחרות.

אם אתה שואל אדם שאלה:"באיזו טמפרטורה המים קופאים?", אז לרוב אנחנו שומעים את התשובה כי ב 0 מעלות צלזיוס. עם זאת, זה לא תמיד כך. לדוגמה, אם אתה מגניב לאט מים מזוקקים, זה לא יהפוך קרח אפילו בטמפרטורה כמה נקודות מתחת לאפס. אבל, אם אתה שם חתיכת קרח קטנה זה, זה יהיה להקפיא באופן מיידי, "נובטים" עם גבישים ארוכים. תהליך זה קשור בעיקר עם התכונות של תהליך התגבשות. כדי להמיר את H2O לתוך מוצק, זיהומים וחלקיקי אבק הטרוגניים, בועות אוויר נדרשים ... הנוזל הטהור פשוט חסר מרכזי תמיכה, ולכן, קביעת באיזה מים טמפרטורה (מזוקק) קופא,

יש לשקול את הגורמים הנ"ל. בתנאי מעבדה, ניתן להפחית את טמפרטורת הנוזל ל -70 מעלות.

יתר על כן, על פי הטבע הכימי שלההמיקום של הטבלה המחזורית, H2O צריך להקשות על מאה מעלות מתחת לאפס. עם זאת, הוא אינו מציית לדפוסי פיסיקוכימיים ביותר שניתן להחיל על חומרים ותרכובות אחרות. העובדה היא כי האינטראקציה של מולקולות מים גדול במיוחד, ולכן מיוחד, אינטנסיבית תרמית תנועה מולקולרית נדרש כדי להתגבר על המשיכה. עדות לכך היא העובדה של עלייה חדה בנקודת הרתיחה וההיתוך.

מעניין כאשר לענות על השאלה מההטמפרטורה של המים קופא, היא העובדה כי בתנאים מסוימים, נוזל חם יכול להקפיא מהר יותר מאשר קר. אבל תנאי מוקדם לכך היא העובדה כי זה תלוי

חייב לעבור שלבי טמפרטורה מסוימים בתהליך הקפאה. תופעה זו התגלתה על ידי אריסטו, אבל רק בשנת 1963, תלמיד בית הספר א 'Mpemba הוכיח כי תערובת של גלידה חמה קופא מהר יותר מאשר אחד קר. כל העניין התברר כי ככל שההפרש גדול יותר בין המים החמים לבין ההמונים הקרים, כך מתרחש חילופי החום, ולפיכך המים החמים מתחילים להתקרר ביתר שאת.

הצדקה מעניינת ומדעיתלענות על השאלה "באיזו טמפרטורה המים באוקיינוס ​​להקפיא?" בדרך כלל תהליך זה מתחיל ב מינוס שתי מעלות. עם זאת, ככל מלחים יותר במים, את הטמפרטורה נמוכה יותר נדרש הנוזל להקפיא. יחד עם זאת אין נקודת הקפאה ספציפית. עם רמת מליחות ממוצעת של 35 אחוזים, הטמפרטורה

הקפאה היא 1.9 מעלות. ברגע שבו מתחיל תהליך הקרח, אחוז גדול של מלח נשאר במים, שממנה יורדת הטמפרטורה הקפואה.

כפי שאנו יכולים לראות, את מצב הטמפרטורה של טרנספורמציה H2Oהקרח רחב למדי. עובדה זו חלה על נוזלים אחרים. לדוגמה, קביעת מה טמפרטורות אלכוהול קופא, אתה יכול לקבל את התשובה כי ב -115 מעלות. לכן הוא משמש נוזל אנטי הדובדבן כמו נוזל לרדיאטור.

לפיכך, לענות על השאלה "תחת מהטמפרטורת הקפאת מים, אתה יכול לוודא כי התשובה תלויה בגורמים רבים. וכעת רוב הפרדוקסים הם הסבר מדעי למדי.