ゆで鶏。鶏肉のレシピ

最も健康的で、最も美味しく、最も栄養価の高いものの1つ製品はボイルドチキンです。この肉を使用するレシピは記事に示されています。料理の分野での成功を祈るだけです！

チーズ+ボイルドチキン：サラダレシピ

必要な成分：

• ミディアムオレンジ;
• 250mlの沸騰したお湯;
• 少量のワインビネガー;
• たまねぎ;
• 300gの鶏ササミ;
• レタスの葉-3〜4個;
• フェタチーズ-200gで十分です

燃料補給のために：

• 小さじ1マスタード;
• ワインビネガー-大さじ1以下。 l。;
• オリーブオイル。

調理プロセス

1. まず、玉ねぎをマリネします。殻を取り除きます。タマネギの果肉を半分の輪に挽く。ボウルに移します。ワインビネガーと沸騰したお湯を注ぎます。
2. 主成分は鶏肉の煮物です。レシピにはフィレットの使用が含まれます。茹でてから塩こしょう。次に、鶏肉の切り身を予熱した鍋に送ります。油で炒めます。茶色の肉をまな板の上に置き、短冊状に切ります。
3. オレンジから皮を取り除きます。パルプを中程度に切ります。
4. フェタチーズを一枚取ります。それを立方体に挽く。
5. レタスの葉をサービングプレートに置きます。鶏肉を上に乗せます。玉ねぎのピクルス、チーズキューブ、オレンジスライスを振りかける。
6. 残された唯一のことは給油をすることです。数分間これに気付くでしょう。マスタードとワインビネガー、オリーブオイルをボウルに入れます。混ぜます。このドレッシングでサラダを注ぐ。それは非常に珍しくておいしいことがわかります。

ボイルドチキン：2コース目のレシピ

商品リスト：

• いくつかの乾燥した新鮮なハーブ（ディル、パセリ）;
• たまねぎ;
• 1.8kgの鶏の死骸;
• ニンニク-いくつかのクローブ;
• パセリの根-1個。;
• スパイス（コショウ、塩）;
• 中ニンジン;
• lavrushka-数枚のシート;
• エンドウ豆の形のコショウ-2〜3個。

詳細な手順

ステップ1. 死骸を水道水で洗います。細かく切る。鍋に水を入れて送ります。液体が沸騰するのを待っています。火を弱め、泡を取り除きます。鍋にラブラシュカ、コショウの実、乾燥スパイスを加えます。塩。 20〜30分の時間を計りました。

ステップ2.皮をむいた玉ねぎとにんじん（丸ごと）を鶏肉に送ります。そこにセロリの根を置きます。 1時間調理します。

ステップ3。柔らかくて香りのよいボイルドチキンがあります。レシピ ガーリックソースを添えて出す。次に、それがどのように行われるかを説明します。にんにくのみじん切りを塩で挽く。みじん切りの野菜（新鮮）を追加します。混ぜます。これらの材料を、鶏肉を調理した少量のスープで希釈します。得られたソースで肉片を注ぎます。私たちはテーブルに仕えます。おかずにはパスタ、茹でたジャガイモ、ご飯が適しています。お互いにボナペティを願いましょう！

サワークリームソースで煮た鶏肉のレシピ

食料品セット：

• パセリとセロリの根の¼部分。
• 20グラムのバタースライス;
• チキンブロス-グラス2杯。
• 大さじ3。 l。小麦粉（種類は重要ではありません）;
• パセリとネギの束1つ。
• 鶏の死骸-1.3-1.5kg;
• 100gのサワークリーム（脂肪含有量は15％以下）。

実用的な部分

1. どこから始めますか？死骸は全焼する必要があります。その上に小さな毛がある場合は、ストーブの火の上に鶏肉をかざして焦がす必要があります。死骸を洗います。足をしっかりと結びます。
2. 準備した鳥を塩水を入れた鍋に入れます。パセリとセロリの皮をむいた根、刻んだ野菜の半分をそこに置きます。
3. 水が沸騰し始めたらすぐに火を弱めます。鶏肉は柔らかくなるまで調理する必要があります。このプロセスには40〜90分かかる場合があります。それはすべて、鳥の年齢と死骸のサイズに依存します。
4. ソースを取りに行きましょう。熱い鍋にバターを入れます。溶けたら小麦粉を入れます。油でこすります。黄金色になるまで炒めます。次に、必要な量の温かいスープを注ぎます。 2〜3分間沸騰させます。サワークリームと刻んだハーブを加えるのは残っています。さらに数分時間を計りました。火を消すことができます。
5. 茹でた鶏肉を鍋から取り出します。タマネギ、ニンジン、セロリ、パセリの根は捨てることができます。それらはもはや必要ありません。だから、サワークリームソースで鶏肉を注ぐ。パセリの小枝で飾ります。お気軽に試食を始めてください。

結論として

茹でたからの記事に含まれているレシピ鶏肉は、さまざまなレベルの料理の訓練を受けた主婦向けに設計されています。それはあなたからの最小限の時間と製品を取ります。そして、その結果は驚くべきものです。レストランよりも悪くない、美味しくて満足のいく料理です。あなたは自分で見ることができます。