お粥はますます人気が低くなっています私たちのキッチン。誰かがこれらの健康的な製品を調理するのに怠惰であり、誰かがそれらをイメージを台無しにする「魅力のない」食品と見なします。そして完全に無駄です。適切に調理されたシリアルは、体にエネルギーを与え、十分に吸収され、毒素を取り除きます。そして同時に、彼らはその姿をまったく損なうことはありません。そして、果物や野菜でお粥を調理すると、短時間でうまく体重を減らすことができます。
小麦のお粥は、これらの料理の中で特別な場所を占めています。それは、ミルクまたは水、甘いまたは塩辛い、赤身または肉質で調理することができます。
小麦のお粥を調理するそれぞれの方法は、いくつかの微妙な知識を必要とします。それらをマスターすれば、どんな主婦も最も安価な製品からの美味しくて健康的な料理で彼女の家族を甘やかすことができるでしょう。
最も簡単なレシピから始めましょう。水中の小麦のお粥は、1杯の砕いた小麦と2杯の水から調理されます。ひき割り穀物を沸騰した塩水に注ぎ、スプーン一杯の野菜またはバターをそこに加えます。すべてが20分間沸騰します。その後、お粥を入れたお皿を温かいオーブンに入れて「熟成」することをお勧めします。これが不可能な場合は、お粥を毛布で包むことができます。
私はそのようなもろいお粥にスパイスを加えるのが好きです：ニンニク、コリアンダー、クミンまたは新鮮なハーブ。おかずに最適な香りがします。
子供の頃から、祖母が作ったパチパチと小麦のお粥の匂いを覚えています。本物のロシアのストーブのようにオーブンの臭いが出ないのに、時々家を台無しにします。
このように調理します。小麦の割りを乾いた熱いフライパンで色が変わるまで炒めます。それからお粥を入れて肉やチキンブロスで調理します。シリアルが調理されている間（約30分かかります）、塩漬けまたは燻製のベーコンまたはベーコンをフライパンで炒めます。脂肪が溶けたら、玉ねぎ、こしょう（赤または黒）を加え、柔らかくなるまで炒めます。この時までに、穀物は完全に水を吸収するはずです。このシリアルでは、溶けた脂肪、塩漬け、コショウと一緒にグリーブが広がっています。お気に入りのスパイスを追加できます。脂肪がたくさんあることは非常に重要です：それは吸収され、お粥は脂っこくなく、柔らかくて芳香性であることがわかります。完全に茹でたシリアルとパチパチとスパイスを混ぜ合わせた後、私は鍋をオーブンに数分間送り、そこで小麦のお粥が「リバフ」します。それから私はそれを取り出し、それを包みます。これは、心のこもった健康的な素晴らしい独立した料理です。
野菜や果物のシリアルが好きな人にとっては、カボチャの入った小麦のお粥は素晴らしいおやつです。軽くてカロリーが低く、消化を正常化します。
そのようなお粥のためにあなたは料理する必要があります：
カボチャの果肉-1kg
小麦割り-150g
ミルク-700g
・ 砂糖
・ 卵
・ サワークリーム
・ バター
かぼちゃを細かく切って茹でる柔らかくなるまでミルク。次にシリアルを加え、穏やかな火で30分煮ます。その間、土鍋はオーブンで加熱され、油で油を塗られます。ミキサーでサワークリーム、卵、砂糖、バニリンの半分のガラスを打ちます。
かぼちゃで茹でたお粥を温めたお粥に移します鍋にホイップサワークリームを注ぎ、バターをのせて30分オーブンに入れます。お粥にカボチャを直接「熱く、熱く」、各部分に油で味付けしてお召し上がりください。
肉入り小麦のお粥が一番満足ですこの料理の一種。それを準備するには、あらゆる種類の肉から強いスープを調理する必要があります。出来上がった肉を取り出し、細かく分け、小麦の割りをブロスに広げ、半流動性になるまで茹でます。ボイルドビーフ、ピーマン、スパイス、揚げタマネギを鍋に入れてスープに入れ、定期的にかき混ぜることを忘れずに柔らかくなるまで調理します。
このお粥が火に長くとどまるほど、それはより美味しくなります。完成した料理は、粘性、粘性、芳香性です。揚げ玉ねぎと一緒に出されます。これは素晴らしい2番目のコースです。
