酢のエッセンスはほぼすべての食料品店の棚にある濃酢酸溶液。それはかなり広い範囲のアプリケーションを持っています。同時に、多くの主婦は、酢のエッセンスがどこで使用されているかを尋ねられると、すぐに「料理中」と答えます。そして、彼らは絶対に正しいでしょう。上記の材料は、サラダ、魚や肉のマリネ、野菜の「ひねり」に加えられます。
ただし、酢も汚れの除去や表面の洗浄に使用されます。この場合、食べ物を台無しにしないように酢のエッセンスを育てる方法を知ることは非常に重要です。
スーパーマーケットでは、水で希釈した酢酸だけを購入していることに注意してください。
今日、酢のエッセンスを育てる方法だけでなく、この成分が家庭で調製でき、優れた品質であることを知っている人はほとんどいません。
たとえば食料品店で販売されている酢には、91％の水と9％の酸が含まれており、エッセンスには最初の成分が30％、2番目の成分が70％含まれていることを強調しておく必要があります。
酢のエッセンスの使用は、予防策を講じなければ考えられないことに注意する必要があります。この化学組成は人間の健康にとって非常に危険です。
酢のエッセンスを育てる方法を知ることだけでなく、それを扱うことができることも重要です。上記物質が大量に体内に入ると、化学火傷をする恐れがあります。
料理に使われる酢はエッセンスに由来しています。あなたはそれを手に入れるために何をする必要がありますか？すべてがとてもシンプルです。水を加える。
それでは、酢のエッセンスをどのように育てるかという質問の実際的な側面に移りましょう。
古典的なトリックは注意を払うことです上記の成分が記載されたボトルラベルの説明を参照してください。それは私たちが慣れている濃度で酢を得るためにエッセンスを適切に希釈する方法を示しています。
特定のボリュームを取得する必要がある場合上記の成分の場合、希釈の手順の前に、「単純な」算術計算を実行する必要があります。彼らの助けを借りて、あなたは酢のエッセンスを適切に希釈する方法を理解することができます。
精密科学に強くない人がスタートを切ることができます以下から：30％のエッセンスの3％の組成を得るには、水を1:10の比率で追加する必要があります。つまり、10ミリリットルの物質が100ミリリットルの水に溶解し、その結果、110ミリリットルの酢ができあがります。
80％酢酸溶液がある場合は、6％の組成を得ると、エッセンスと水の比率は1：12.5になります。言い換えれば、1部の水を12.5部の水で希釈する必要があります。 7％の組成が必要な場合、比率は1：7になります。
多くの人がそれらの間に等号を置いているという事実にもかかわらず、酢酸と酢酸エッセンスは2つの別個の化学物質であることを強調する必要があります。
上記の材料をしっかりと密閉されたストッパー付きのガラス容器。それを希釈するとき、あなたは規則に従うべきです：本質は水で希釈されます、そしてその逆ではありません。この成分を注ぐときは、有害な蒸気を吸い込まないように、酢を入れた皿に寄りすぎないようにしてください。
