鶏の死骸の最も人気のある部分の1つはこれらはお尻です。彼らは胸のように乾燥しておらず、足全体よりも脂肪が少ないです。これは肉を腐らせたり無味に調理したりするのを難しくします。良い結果を得るには、太ももに少量の塩とコショウが必要ですが、さまざまなスパイス、ソース、マリネ、その他の材料もうまく機能します。太ももは、焼いたり、茹でたり、フライパンで焼いたり、グリルしたり、直火で焼いたりすることができます。また、スロークッカーで非常に美味しくて柔らかい鶏もも肉を手に入れることができます。
スロークッカーで鶏もも肉を調理する信じられないほどシンプルです-子供でもそれを扱うことができます。まず、鶏肉を準備します。太ももから皮を取り除き、余分な脂肪を取り除く必要があります。鶏肉を切る場合は、別の板を使用します。生の鶏肉は、人間の胃や小腸の炎症を引き起こすカンピロバクター菌に感染する可能性があるため、ナイフと一緒に紙で注意深く拭いてから洗浄する必要があります。
また、手をよく洗いますが、すすぎはしないでください。蛇口の下の鶏肉の塊-キッチン全体にバクテリアを広げるために水をスプレーします。調理する前に何らかの方法で肉を処理したい場合は、ペーパータオルで拭き取ってください。
鶏肉はアジアンソースや調味料によく合うので、このスパイシーで甘くておいしいソースで調理してください。そのような鶏のために、取ってください：
別のカップで、ソースのすべての材料をフォークまたは泡だて器で一緒に泡だて器で混ぜます。塩分が多すぎると体の健康に悪いので、減塩醤油の使用をお勧めします。
マルチクッカーを揚げるモードにして置きますヒップ。油を使わずに両面を数分炒めます。次に、ソースを太ももに注ぎ、「煮込み」モードで1.5時間置きます。スロークッカーでソースをかけた鶏もも肉の準備ができました。蒸し野菜やご飯と一緒にお召し上がりください。
鶏肉はトマトとよく合いますが、だから、スロークッカーで鶏もも肉を一緒に煮込むだけです。トマトペースト、ケチャップ、または既製のトレードウィンドソースを追加したレシピには、ジューシーな野菜と豆を追加して、別のおかずを用意することなく、完全なランチまたはディナーを楽しむことができます。取る：
「フライ」モードのマルチクッカーボウルで予熱しますバター、太ももをボウルに入れ、両側を炒める。肉を塩とスパイスで味付けします。太もも前は細かく刻むことができます。コショウを短冊状に切り、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくを絞る。皮付きの缶詰のトマトの場合は、それらを取り除き、トマトを細かく切ります。鶏肉を炒めたら、液体の入っていない豆、トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんにくを加え、ソースを加えます。シチューモードに切り替えて、1.5時間料理を調理します。
スロークッカーでジャガイモと鶏もも肉は非常にシンプルで満足のいく料理で、すばやく調理できます。最も長いのは皮をむくジャガイモです。味わうには、600グラムの鶏もも肉、同量のジャガイモ、3クローブのニンニク、植物油、いくつかのスパイスが必要です。
鶏肉をタオルで乾かします。次に、鶏もも肉を塩、黒胡椒、スパイスでスロークッカーで味付けします。鶏肉のレシピには、乾燥にんにくとパプリカが含まれていることがよくありますが、既製の鶏肉の混合物を使用することもできます。それで肉をこすり、取っておきます。このとき、じゃがいもを皮をむき、くさびに切ります。鶏皮を下にして、加熱した油を入れたスロークッカーに入れ、上に新鮮なニンニクのスライスを置きます。これは焦げませんが、ジャガイモに風味を付けます。鶏肉の上にじゃがいもをのせ、塩こしょうで味付けし、蓋を閉めて「焼き」モードで約1時間煮ます。この時間の終わりに、スロークッカーでジャガイモを添えたジューシーで芳香のある鶏もも肉の準備が整いました。
この料理は以前のものより少し複雑ですが、お祝いのディナーに最適です。彼のために、取ってください：
鶏もも肉のぬいぐるみを調理するにはスロークッカー、最初のステップは鶏肉を準備することです。詰め物にするためには、骨なしの切り身が必要です。既製の太ももの切り身を購入した場合は、それを取ります。そうでない場合は、自分で骨を取り除く必要があります。骨が最も狭いところに薄くて鋭いナイフで肉を切り、ナイフを使って骨に沿って歩き、肉から分離します。玉ねぎ1個を細かく切り、ケフィアに入れ、塩を加え、鶏肉を浸す。約1時間マリネします。ちなみに、シャンピニオンの代わりにキノコを細かく刻んで、アンズタケ、白、キノコなど、他のものをとることができます。玉ねぎも細かく刻みます。玉ねぎをきのこと一緒に鍋またはマルチクッカーボウルに入れて油で炒めます。塩で味付けをします。ひき肉を冷やす。
ウェルが入っている場合は、マリネから太ももを取り除きます骨が小さいところに置き、ナイフで深くします。スプーン一杯のひき肉を中に入れ、肉を包み、糸またはつまようじで固定します。マルチクッカーボウルに油を注ぎ、ロールを置き、その上にチキンスパイスを振りかけます。アプライアンスの電源を入れてベーキングモードにし、鶏肉を40分間調理します。半分の時間が経過したら、ロールを裏返して、四方を揚げる必要があります。
多くの主婦、特に初心者の料理の専門家にとって-仕事は時々非常に難しいです。ただし、スロークッカーはご飯を完璧に調理するのに役立ちます。それに鶏肉、野菜、香辛料を加えると、香ばしくて満足感のあるヘルシーな一品になります。あなたは彼のために長粒米を取ることができます、そしてそれはもろく、穀物から穀物へとなるでしょう。丸いご飯は粘り気がありますが、ピラフなどに最適です。この米はより多くの液体を吸収し、より風味豊かになります。
だから取る：
この料理の準備をスピードアップしたい場合は、新鮮な缶詰の野菜の代わりに、冷凍野菜のパッケージを取ることができます。また、スープの代わりに、普通のお湯を飲むことができます。
スパイスと塩を取り、よく磨きます太ももを四方に、マリネして香りを吸収するために脇に置いておきます。 20分後、マルチクッカーボウルに油を入れて加熱し、鶏肉を入れて両面を約20分炒める。次に、鶏肉を取り除き、同じ油で野菜を炒めます。冷凍した場合は、解凍せずにバッグから空にしてください。新鮮なものをとった場合は、まず皮をむいて立方体に切ります。ご飯を入れてチャーハンと野菜を10分炒め、塩と調味料で味付けをします。次に、鶏肉を上に置き、すべてをスープで覆い、「ライス」または「ピラフ」モードをオンにして、40分間放置します。
このレシピは鶏もも肉なので食事療法です蒸します。しかし、サワークリームを加えることで、肉はとても柔らかくておいしいことがわかります。この料理には、鶏肉の他の部分（胸肉や脚）を使用することもできます。
取る：
鶏肉から皮を取り除き、塩を加え、スパイスを加え、サワークリームとすべてをよく混ぜます。鶏肉を蒸し専用の皿に入れ、マルチクッカーボウルに水を入れ、蒸しに適したプログラムを設定します。 30分後、サワークリームの柔らかく香りのよい鶏肉の準備が整います。じゃがいもや蒸し野菜と一緒に召し上がりください。
これは美味しくて芳香のあるグルジア料理ですそれは鶏肉のどの部分からでも家庭の台所で素晴らしいことがわかります。もちろん、鶏肉を丸ごと切り刻むのが一番ですが、太ももだけでも大丈夫です。チャコフビリスタイルのスロークッカーで鶏もも肉を煮込んだ場合は、次のようにします。
チャコフビリの場合は、太ももから皮を取り除き、みじん切りにします細かくまたは半分に。タマネギを薄い半分の輪に切ります。コショウも皮をむいて薄いストリップに切る必要があります。にんにくは薄切りにします。マルチクッカーをフライの設定に回し、そこに鶏肉を追加します。油を使わずに乾いたボウルで炒めます。次に鶏肉を取り出し、玉ねぎ、にんにく、こしょうを加えて軽く炒める。鶏肉を元に戻し、トマト、小さじ1杯の酢、スパイス、塩を加えます。マルチクッカーの蓋を閉め、ベーキングモードをオンにします。鶏肉を野菜やスパイスと一緒に約40分間煮ます。チャコフビリを明るくスパイシーで酸っぱいソースにご飯と一緒に添えます。
マルチクッカーが適していると思うならシチューの場合、あなたは間違っています、その中で肉や鶏肉を焼くのは非常に簡単です。最良の結果を得るには、肉をホイルで包む必要があります。そうすれば、すべてのジュースと香りが皿に残り、非常に柔らかくておいしいことがわかります。スロークッカーでローストした鶏もも肉には、次のものを使用します。
まず、鶏肉のマリネを用意します-マヨネーズ、レモンジュース、にんにく、スパイスを合わせます。混合物を鶏肉によく広げます。鶏肉のボウルをふたまたはラップフィルムで覆い、マリネするために残します。数時間しかない場合は、ボウルをテーブルの上に置いておきます。一晩冷蔵庫に入れておいたほうがいいです。
2枚のホイルの上に、鶏肉を並べますマリネ、汁が出ないようによく包みます。マルチクッカーボウルの底にあるホイルに肉を置きます。ホイルがボウルに燃えるのを防ぐために、コップ一杯の水を注ぎます。ベークモードをオンにして、肉を25分間調理します。時間切れになると、マルチクッカーは加熱モードになります。鶏肉をもう1時間そのままにしておきます。少しの熱の影響で、肉はとても柔らかくてジューシーになります。
