サワークリームのカラシはオーブン、ガスストーブの上。今日は、2番目のオプションを検討します。そのようなおいしい魚料理は、ほとんどの場合、テーブルでフルディナーの形で提供されることに注意してください。しかし、時々、主婦の中には彼のためにサイドディッシュを作る人もいます。
サワークリームで野菜とフナを炒める方法
必要な成分：
魚加工
特にサワークリームでフナを作るにはおいしい、新鮮な魚のみを購入することをお勧めします。そのような料理を準備するための理想的なオプションは、あなた自身のキャッチです。したがって、いくつかの中型フナはよくすすぎ、内部、うろこ、ひれをきれいにし（頭と尾を残すことができます）、もう一度徹底的に洗う必要があります。
サワークリームで揚げたフナ乳製品と新鮮な魚だけでなく、球根やニンジンなどの野菜の使用。彼らと一緒に、夕食ははるかに芳香と満足のいくことが判明します。材料を洗浄し、皮をむき、皮をむいてから、小さな立方体に切ります。その後、皿の熱処理に進むことができます。
魚フライ
フナとサワークリームを混ぜる前に、魚をフライパンで別々に揚げることをお勧めします。まず、海塩と黒胡pepperで四方をコーティングする必要があります。次に、製品を少量の小麦粉でロールしなければなりません。その後、フライパンまたはシチューパンを強い火の中に入れる必要があり、そこに少量のひまわり油を注ぐことが望ましい。脂肪が温まったら、小麦粉のフナを慎重に皿に入れる必要があります。蓋を閉じないでください。
魚の底が覆われた後金色でサクサクしているので、スパチュラで慎重に裏返さなければなりません。同時に、刻んだ玉ねぎとニンジンをフナに追加することをお勧めします。すべての材料を15分以内に揚げてください。
魚の2番目の部分が赤くなり、野菜が柔らかくなり、半分のコップに水を注ぎ、300 gのサワークリームを配置します。この後のみ、パンを蓋で覆い、約10〜13分間、乳製品で揚げたフナを煮込みます。時間が経過した後、料理を味見し、必要に応じてスパイスを追加し、ストーブから取り出して皿に盛り付けることをお勧めします。
テーブルへのフィードを修正する
サワークリームで揚げたフナを添えてテーブルは熱いだけです。上記のように、このようなおいしい料理は、別のフルミールの形で、心のこもったおかず（例えば、エンドウ豆やソバのおpor、マッシュポテト、ご飯、パスタ、スパゲッティ、煮込み、炒め物、蒸し野菜など）とともに提供できます。
