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野菜のフライ:いくつかの最高のレシピ

私たちは皆、野菜の利点をよく知っています。それらは生で、茹でて、焼いて、缶詰にされて、そして漬けられるのと同じ成功で食べることができます。鍋で揚げた野菜もとてつもなく美味しく、今日の記事から学ぶレシピです。

オプション1

この料理を準備するには、事前に特定の商品セットを購入する必要があります。あなたはあなたの処分で持っている必要があります:

  • カボチャ250グラム;
  • 1つのズッキーニ;
  • 250グラムのアスパラガス;
  • 赤唐辛子1個;
  • 大さじ1杯の醤油。
  • コップ4分の1の水。

あなたを本当に美味しくするために鍋に健康的な揚げ野菜を入れた場合、上記の材料リストには、ニンニクのクローブ、少量の植物油と塩を補充する必要があります。

一連のアクション

洗ったカボチャを中程度に切るキューブ、ズッキーニと赤ピーマン-リング。次に、準備した野菜をよく加熱して油を塗ったフライパンに並べ、美しい金色の皮が形成されるまで両面を軽く揚げます。

野菜炒め

その後、アスパラガス豆は皿に送られます、これは事前に洗浄され、尾から解放され、いくつかの部分にカットされます。焦げ付きを防ぐために、皿にコップ4分の1の水を加えます。鍋で揚げた野菜を本当に美味しくするには、豆が茹でられていないことを確認する必要があります。それはその色を保持し、サクサクしたままでなければなりません。ほぼ完成した料理に醤油、少量の塩、チャイブを加えます。数分後、火を止めてジューシーで香り高い野菜をお楽しみいただけます。

オプション2

このレシピに従って料理を作るには、特定の製品セットが必要になります。必要なコンポーネントは次のとおりです。

  • 3つのニンジン;
  • 45ミリリットルの植物油;
  • 塩;
  • パン粉。

また、美味しくて香ばしい野菜をフライパンで揚げるには、あらかじめ150グラムのマッシュルーム、アスパラガス、コールラビ、カリフラワー、グリーンピースを購入する必要があります。

準備の技術

まず、事前に購入した野菜に取り組む必要があります。それらは洗浄され、皮をむかれます。にんじんはスライスに、きのこはスライスに、アスパラガスとコールラビは立方体に、カリフラワーは花序に分類されます。

フライパンで野菜炒め

野菜、きのこ、えんどう豆は別々に揚げます少量の植物油を入れた熱いフライパンに入れます。次に、パン粉、塩を振りかけ、混ぜます。その後、鍋で揚げた野菜をオーブンに送ります。 20分で、料理は食べる準備ができています。必要に応じて、提供する前にエビを飾る。

タマネギとナス

これを健康的で安価に準備するには料理は多くの材料を必要とせず、さらに少ない時間で済みます。ボリュームたっぷりで美味しい揚げ野菜を鍋に入れるには、次の製品セットが必要です。

  • 2つのナス;
  • 小麦粉大さじ3;
  • サワークリームの半分のガラス;
  • 玉ねぎ2個。

さらに、トマトペースト、塩、植物油がキッチンにある必要があります。

鍋レシピで揚げ野菜

事前に洗ったナスを切り落とす端、そして青いものは沸騰したお湯でやけどを負い、薄いスライスにカットされます。得られた部分を塩漬けにし、小麦粉をまぶして、少量の植物油を塗った鍋で揚げます。なすが調理されている間、あなたは玉ねぎをすることができます。それは洗浄され、洗浄され、リングにカットされます。その後、油で揚げます。完成した茄子は、玉ねぎと交互に美しい皿に入れられます。サワークリームとトマトペーストを揚げた皿に加え、混ぜ合わせて数分間茹でます。得られたソースは、玉ねぎと一緒にナスの上に注がれ、提供されます。

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