あなたはキュウリのサラダを保存したことがありますか？そうでなければ、それからあなたはたくさん逃した - あなたはそれをしなければならない。そして彼がどのように正確に準備しているか、我々はその記事の中であなたに話します。
きゅうりの缶詰サラダ
このサラダは非常に簡単に調理されており、最小限の量の食材が含まれています。しかし同時に、完成した保存は非常に心地良い味と…そして香りがします！香りはただのおとぎ話です！
Итак, для того, чтобы приготовить салат из このレシピのきゅうりは、実際には、きゅうり自体を取って、それらの一次加工をする必要があります。前処理の後、きゅうりは細すぎず、厚すぎず（厚さ約2 mm）にカットする必要があります。ちなみに、そのようなサラダを準備するためにそれは最も理想的なきゅうりを取ることは全く必要ではありません - たとえ夢中にされたものさえもするでしょう。
きゅうりを用意した後は、弓を取ります。あなたがどこかに2〜2、5キロを取る場合には。きゅうり、あなたは玉ねぎの約キログラムが必要です。小さな頭を選ぶようにしてください - 彼らは最高にフィットします。玉ねぎは皮をむいて輪切りにする必要があります。切断後、ディスクを輪に分解してみてください。
今、あなたはこれら二つを接続する必要があります。材料と調味料を追加します。そのうちの一つは何ですか？あなたは砂糖、酢、植物油、コリアンダー、ハーブと塩を取ることができます - これはこの準備のための最も適切なリストです。今リストアップされているすべての材料は100グラム摂取する必要があります。もちろん、これは塩には当てはまりません - ハーブとコリアンダーだけでなく、大さじ1杯もかかります - これらの成分を味に加えることを試みなさい。
玉ねぎときゅうりを組み合わせたサラダきゅうりはストーブの上に置いて10分間沸騰させる必要があります - あなたはきゅうりが色を変える瞬間を待たなければなりません。その後、サラダをあらかじめ用意した瓶に入れ、ふたの下に転がします。
韓国のきゅうりサラダ
小さいものが好きですか？それから韓国風キュウリのサラダを作ってみてください。その準備のために、きゅうりに加えて、あなたはまた野菜を必要とするでしょう。
だから、韓国でキュウリを調理するためのあなたは新鮮なきゅうりを飲む必要があります - 約2キログラム、それらを洗って、先端を切り落として、長さ約4〜5 cmの薄切りに切る。それは約3時間かかります、あなたの仕事は彼らがジュースを与えるまで待つことです。今、あなたはすべてのジュースを排出するためにチーズクロスを通してきゅうりを絞る必要があります。
今こそ調理を始める時です。野菜野菜の種類ごとに約3から4ユニットが必要になります。サラダには玉ねぎ、トマト、ピーマンが必要です。
Теперь овощи нужно пожарить.これを行うには、ストーブの上にフライパンを置き、それを加熱します。それからそれに植物油と炒め玉ねぎを加える。それが透明で柔らかくなったら、ピーマンとトマトを加えてから、さらに15分揚げるプロセスを続けます。
野菜を焙煎した後、あなたはそれらにニンニクを追加する必要があります - 最初にあなたはそれを粉砕し、それをコショウにしてしばらく煮込む必要があります。
野菜の準備が整ったら、火から塊を取り除き、少し冷まします。その後、冷やした塊をきゅうりと混ぜ合わせ、消毒した瓶に広げます。
А теперь несколько слов о том, как правильно 缶詰のサラダを閉めます。あなたが瓶にサラダを広げたらすぐに（それは0.5リットルの瓶を優先することをお勧めします）、鍋に入れて水が沸騰した瞬間から30分間殺菌します。缶を手に入れたら、金属製のふたでそれらを丸めて裏返します。ビレットが冷えたらすぐに、冬の到来までそれを保管するために寒い場所に持っていくことができます。
ちなみに、1つ目と2つ目のサラダは、缶を閉じることなくテーブルの上で提供することができます - ちょうどそれを冷蔵庫に入れる - そこからあなたはあなたにとって都合の良いときにいつでも皿を得ることができます。
