日本料理は間違いなく米とシーフード。日本食レストランなら、寿司とその種類、そして海藻と米のおかずを使った各種サラダが必要です。しかし、この国の郷土料理にはもう1つの必須の要素があります - 麺。最も人気があり、最も広い種類はうどんです。煮物、揚げ物、煮物、ベイクド、サラダで冷やし、メインディッシュで熱くする。日本人は彼女をとても愛しており、私たちの国では彼女は長い間世界的に認められてきました。この麺でどんなレシピを試すことができますか？
ベジタリアンうどん
Удон хорошо сочетается с мясными и овощными 魚介類だけでなく、成分。いくつかのオプションを用意しています。最初のレシピは、野菜と豆腐大豆チーズを使ったうどんです。その間に麺（200グラム）を3分間調理し、鍋を加熱して植物油を注ぐ。 5分後、にんにくとしょうがを入れて（味わう）、小さめのきのこ（15個）と赤唐辛子（半分のさや）に切る。少し後で - ネギ、すりおろしたニンジン（各1個）とスパイス（各1スプーン）：砂糖、塩、醤油。柔らかいキノコとニンジンまで煮る。それから皿に麺を入れて、その上に野菜の飾りをつける。温かい味噌汁の上に料理を注ぐことができます。
クリーミーなチキンソースの食欲をそそる麺
優秀なとてもボリュームたっぷりでおいしい料理昼ごはん - クリームソースのチキン煮込みうどん。準備のために私たちは鶏の胸肉（500グラム）を使います。彼らは薄いスライスにカットし、スパイスでロールバックする必要があります。この目的のために、あなたは鶏肉とプロバンスのハーブのための調味料、同様に乾燥ニンニク、コショウと塩を使うことができます。
予熱したフライパンで植物油でチキンの部分。それまでには15分もかかりません。このとき別の鍋では、うどんがやわらかくなるまで焼きます。鶏肉の準備ができたら、それにクリーム（200グラム）を加えて、さらに10分煮込みます。
海老入り麺料理
野菜と鶏肉はどちらも最高の食材ですうどん、うどん、魚介類と比較することはできません。次のレシピは、海老と豆腐チーズの入ったうどんです。彼女は準備中です。麺（400グラム）を3分間柔らかくなるまで煮て、卵（2個）、ゆでエビ（6個）、ねぎ（1個）、しょうゆ（75グラム）、もやし（クォーターカップ）を入れたボウルに混ぜる）
予熱された鍋で、豆腐は軽く揚げられます、それから麺混合物がそれに加えられます、卵が準備ができるまで、すべては4分間揚げられます。海老と卵の麺を皿の上に広げ、レモン汁やライム汁で注ぎ、ピーナッツのみじん切りで飾る。
手でうどん
これらはあなたが料理することができる素晴らしい料理ですこの商品。それが家で容易に準備されるので、あなたが店でそれを見つけることができないならば、落胆しないでください。必要なのは、小麦粉（2.5カップ）、水（2/3カップ）、そして塩（小さじ1杯）だけです。塩を水に溶かし、小麦粉をボウルに注ぎ、徐々にすべての水を加える。次に、生地を10分間練り、ラップで包み、平らなプレスの下に置いて平らなケーキを作ります。小麦粉を振りかけて厚さ3ミリメートルで生地をロールアウトし、3つ折りにして5ミリメートルのストリップに麺を切ります。調理された麺は、調理後すぐに調理してから、揚げ物、シチューなどの材料と混ぜ合わせてください。
うまくいけば今すぐ日本のうどん麺はあなたのテーブルで頻繁にゲストになるでしょう。お腹いっぱい！
