ジャガイモのサイドディッシュが必要な場合はどうすればよいですか？マッシュポテトまたは単にゆでた塊茎はひどく退屈に見えますか？非常に簡単に準備できるオリジナルの料理、つまりポテトボールを試す価値があります。レシピは異なる場合がありますが、結果は常に満足のいく、珍しい、おいしいです。
クラシックポテトボール
レシピでは、次の食品を使用する必要があります。500グラムのジャガイモ、塩、150ミリリットルの牛乳、50グラムのバター、パン用の小麦粉またはクルトン、卵、200ミリリットルの揚げ物用植物油。料理は通常のマッシュポテトをベースにしています。ジャガイモの皮をむき、すすぎ、沸騰させます。しこりが形成されないように完全に練り、温かい牛乳でピューレにします。バターを追加し、小さなボールを彫刻します。ピューレが柔らかくて形が難しい場合は、手を冷水に浸してみてください。完成したボールを小麦粉で転がし、卵に浸し、再び小麦粉またはパン粉に浸します。最初のオプションはより柔らかく、2番目のオプションはサクサクしています。スキレットに植物油を注ぎます。ポテトボールが浮くようなレベルにする必要があります。もちろん、レシピは食事ではありませんが、とてもおいしいことがわかります。パンが金色になるまで炒めます。それが破裂し、詰め物がばらばらになり始めた場合は、準備が整うのを待たずにバターからボールを取り除きます。このようにして、メニューを多様化し、残りの問題を簡単に解決することができます
または、チーズでポテトボールを作ることもできます。レシピは実質的に変更されません。無糖の砕いたフレークにグリーンを追加したり、ボールをパンしたりすることもできます。
ミートポテトボール
この料理のレシピには、次の製品：1キログラムのジャガイモ、2杯の小麦粉、卵、150グラムの塩漬け豚肉、1つのタマネギ、大さじ1杯のバター、ピンチのオールスパイス、塩、味わうスパイス。塊茎を皮で煮て、皮をむき、マッシュポテトでつぶします。密集した塊を避けるために、ミキサーを使用できます。完全に冷やした後、卵、塩、小麦粉、コショウを加え、ジャガイモ生地をこねます。
