ベリー、カボチャ、リンゴのシャーロット？本物のシャーロットを焼く方法。

誰もが焼き菓子が大好きです。パイは最も古い料理の1つです。したがって、非常に多くのレシピがあります。ベリーやリンゴを使ったシャーロットは、準備が最も簡単なものの1つと考えられています。ほとんどすべての国で、熱心な主婦はこの素晴らしいデザートを焼く方法を知っています。

シャーロットの登場

シャーロットはから私たちに来たと信じられていますドイツ。実際、ドイツ人はそれをイギリス人から借りました。最初は、パンを浸して作ったプリンでした。パルプは底に置かれ、次にベリーまたはリンゴの層が移されました。時々ケーキは多層にされました。上から、すべてを浸したパンの層で覆い、焼きました。伝統的に、シャーロットはクリームや甘いソースと一緒に温かく出されていました。ベリーや他の果物を使った古典的なドイツのシャーロットは、白いパンとカスタードで作られています。その料理の進化の結果として、このケーキはフランス人の手に渡りました。確かに、ロシアのシャーロットはロンドンで発明されましたが、アレクサンダーIのために料理をしたフランス人シェフによって発明されました。そして、J.V。スターリンの治世中に、デザートはリンゴの祖母に改名されました。

ロシアのシャーロットの作り方

国から国への彼の旅の何年にもわたってこの素晴らしいケーキのレシピは、さまざまな小さな変更が加えられています。その準備の単純さと常に優れた結果は、シャーロットを最も人気のある珍味にしました。そして、多くのカフェやレストランでは、ベリー入りのシャーロットなどのアイテムをメニューで見つけることができます。レシピはシンプルで簡単です。卵4個の場合、砂糖と小麦粉を1杯取ります。捏ねるときは、小さじ1杯のスレークソーダビネガーと数個の細かく刻んだリンゴまたはグラス1杯のベリーを加えます。焦げ目がつくまで170度の温度でオーブンでベリーとシャーロットを焼きます。皇帝の下で用意されたシャーロットを試してみたい場合は、ビスケットを「サボヤーディ」クッキーに交換してください。ケーキ缶にきれいに入れます。バイエルンクリームを入れ、デザートが濃くなるまでそのままにしておきます。

パイの詰め物

最も人気のある詰め物は常にリンゴでした、彼らの価格は常に低く、ほとんどどこでも成長しているからです。しかし、ベリーや他の果物を使ったシャーロットもとてもおいしいです。ベリーが凍っている場合は、解凍するのを待たずに塊と混ぜることができます。酸っぱい果物と果実は、追加の砂糖を振りかけるのが最善です。梨、桃、プラム、リンゴを非常に薄いスライスに切り、焼きやすくします。バナナやマンゴーなどのエキゾチックな食材を試すことができます。ジャムやジャムを入れる人もいます。詰め物の選択におけるそのような多様性は、シャーロットをユニークなケーキにします。いつでも焼くことができ、飽きることがなく、中身を変えることが大事です。

カボチャとシャーロット

ベリー入りのシャーロットに飽きたら、それらをカボチャと交換してみてください。この果物はデザートによく使われます。ベーキングディッシュの底に、薄いカボチャのスライスが最初に配置されます。その後、砂糖とシナモンを振りかけます。そして上からすべてが生地で注がれています。そのようなシャーロットは、リンゴやベリーと同じ方法で焼かれます。出来上がったケーキに粉砂糖をふりかけるととても美味しいです。冷えるのを待つだけです。そうしないと、蒸気粉末がクラストにくっつき、もろくなりません。そして、必ずハーブティーを醸造してください：ミント、レモンバーム、タイム。あなたはテーブルの上に牛乳を置くことができます。レシピの独自性により、このケーキをオーブンだけでなく、マルチクッカーやマイクロ波オーブンでも焼くことができます。そして、あなたが分から分までゲストを期待しているなら、あなたの時間を無駄にしないでください。オーブンの電源を入れ、生地を叩きます。ゲストが家族の写真を見ている間、シャーロットは準備をする時間があります。電子レンジでは、調理時間が3分の1に短縮されます。ただし、焼く前に、必ず電子アシスタントの指示を確認してください。