オーブンでチキンは本当に汎用性がありますお祝いのごちそう、そして自家製のランチやディナーにぴったりの料理。多種多様なチキンレシピ。いくつの主婦 - とてもたくさんのレシピ。結局のところ、すべての女性が自分のものを追加し、オーブンで彼女のチキンは特別になります。焼く前に鶏肉をこするための特別な構成の異なるバージョンは、それに特別な味と香りを与えます。鶏肉を調理するためのいくつかのレシピを検討してください。
レシピ
鶏の死骸を取ります。それは冷やすことも冷凍することもできます（解凍前）。鶏肉は冷たい水で徹底的にすすぎ、残っている羽を取り除き、タオルで乾かします。乾いても濡れていても、スパイスで擦る肌の種類に応じて、最終的な料理の味が変わります。
塩と黒コショウの混合物で死体をこする。スパイスは料理の前にすりつぶすか、新しいバッグから取り出すのが最善です。できるだけ慎重に塩をこすり、鶏肉の内側に少なくとも2本のつまみを追加するようにしてください。チキンレッグは太い糸で縛られているので、ベーキング中にバラバラになりません。
私たちの鶏肉が10〜15分置いた後、調理したマスタードで四方をこする。 2キログラムの重さのチキンはマスタードの3-4大さじを必要とするでしょう。死体を残して40分間マリネします。
準備された死体の足を焼いてオーブンに入れるための特別な形、すでに190度に加熱されています。オーブンで私たちの鶏肉は少なくとも1時間調理します。 1時間後、死骸を取り除き、ひっくり返して調理中に形成された鶏の脂肪を塗った後、オーブンに15〜20分間入れます。
私達は準備ができている焼かれた鶏肉、少しを得ます冷やして少しずつ切る。側面では、ゆで野菜、そばまたは米を使うことができます。鶏肉はオーブンで焼いたもので、足や太鼓焼きで得られるもののようではなく、特別な味と香りがします。
鶏肉の味がいい生の死体が調味料とマヨネーズの混合物で塗りつぶされているか、中にシナモンが入っていて、上に蜂蜜が塗られている場合。この場合、それは内側に柔らかくてジューシーな肉を、外側には金色、さらには皮で覆われています。この方法では、マリネーティングに余分な時間を必要とせず、鶏肉を最後まで解凍するのではなく、部分的な解凍で調理を開始することができます。蜂蜜は電子レンジで加熱する必要があります、そしてその後死体をコートすることははるかに簡単になります。
レシピでおもしろい料理「オーブンでチキンチーズ。」それは振りかけのためにすりおろしたデュラムチーズだけでなく、みじん切りにされたクルミ、そしてこするために黒コショウも必要とします。この組み合わせは、鶏肉のオリエンタルノートを与えます。
もっとジューシーな肉には、詰め物ができます鶏の死骸はレモンまたはオレンジとスパイスと塩でスライスしました。この場合、肉は特別なジューシーさを獲得するだけでなく、その味を改善するだけであろう柑橘類の香りと汁も吸収します。
鶏肉を丸ごと死体で焼くことにしたが、詰めたい場合は、ベーキング用の特別なスタンドを使用する必要があります。この方法を使用すると、肉を均等に焼き、あらゆる面で金色の皮を得ることができます。この方法では、すべての脂肪が鶏肉スタンドが設置された天板に流れ込むため、食肉が得られます。これにより、消化管の病気に苦しんでいる人々が、焼かれた鶏肉のすばらしい味を、赤身の食事中でも楽しむことができます。
喜んで調理すれば、あなたのあらゆる料理が本物の傑作になるでしょう！
