ジャガイモとリンゴと一緒にオーブンでチキンアヒルやガチョウから作られた同様の料理と同じくらい美味しくてジューシーであることがわかります。さらに、そのような食事ははるかに安いです。結局のところ、他の肉製品(家禽)はかなり高価です。安価でありながら美味しくて美しいディナーをどんな機会にも作りたいなら、このオプションが最適です。
ジャガイモとリンゴと一緒にオーブンで鶏肉:調理方法
必要な成分:
家禽の前処理
ジャガイモとリンゴと一緒にオーブンでチキンが判明しますあなたがそのような料理のために冷やした死骸を買うならば、最もおいしいです。内側と外側をよく洗い、火で皮膚からすべての毛を取り除き、翼の先端、尾、首などの要素を切り落とす必要があります。
肉のマリネ
鶏肉入りの美味しいジャガイモは誰もが知っています鳥が香りのよいマリネードにあらかじめ浸されている場合にのみ機能します。このようなソースを準備するには、深いボウルを用意し、その中に次の成分を入れる必要があります:フラワーハニー、スパイシーアディカ、脂肪マヨネーズ、すりおろしたニンニク、食卓塩、乾燥ディル、バジル、レッドオールスパイス、フレッシュレモンジュース。その後、すべての成分を混合し、鶏の死骸全体をそれらで十分にコーティングする必要があります。これは、密閉容器に約35〜50分間保管する必要があります。ちなみに、ジャガイモ用にマリネードのごく一部を残すことをお勧めします。
野菜や果物の加工
皿をきちんと形作る前に、ジャガイモやリンゴも処理する必要があります。これらの製品は、洗浄および洗浄する必要があります。同時に、果物をスライスして野菜をそのままにしておくことをお勧めしますが、香りのよいマリネードでたっぷりと味付けすることもお勧めします。
料理を作る
リンゴとジャガイモのチキンはとても簡単。これを行うには、漬けた死骸を大きなカッティングボードに置き、できるだけ穴を開けて、刻んだ果物をすべてそこに置きます。次に、腹部を縫い合わせるか、つまみで刺します。その後、油を塗ったベーキングディッシュに鶏肉を入れ、側面のマリネードに丸いジャガイモを入れる必要があります。
熱処理
ジャガイモとリンゴと一緒にオーブンでチキン中火で70〜85分間焼きました。食欲をそそる皮で覆われ、特別な香りを得るには、熱処理中に定期的に死骸を蜂蜜またはオリーブオイルで潤滑することをお勧めします。
適切に奉仕する方法
野菜や果物を入れた調理済みの鶏肉は、大きな皿に注意深く並べて、温めてお召し上がりください。